今年以来，湖北省首要食物、副食物价钱总体情形是：面粉价钱小幅上涨，年夜米价钱略涨，食用油价钱总体下跌；春节之后猪肉、鸡肉、鸭肉价钱逐月下行，5月中旬见底，6月、7月持续回升；牛肉、羊肉价钱持续高位运行；蔬菜价钱震动下行。
春节时代，湖北省肉、禽、蛋（猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨、鸡肉、鸭肉，下同）价钱受传统节日需求拉动达到今年以来的最高价。春节之后，受消费需求削弱、猪肉供过于求，以及4月中旬起头的部门地域H7N9禽流感疫情影响，猪肉、鸡肉、鸭肉价钱逐月下行，至5月中旬，猪肉、鸡肉、鸭肉价钱达到今年以来的最低点，今朝均有分歧水平的小幅回升。牛肉、羊肉价钱春节之后略有回落，但连结持续高位运行态势。
蔬菜价钱季节性强。冬季蔬菜上市量削减，成本居高，受春节消费需求健旺拉动，蔬菜价钱一般处于一年中的高位，跟着气温徐行回升，蔬菜上市量增添，蔬菜成本降低，今年以来湖北省蔬菜价钱呈现震动下行走势。4月，受部门蔬菜换季，蔬菜价钱略有回升
湖北省物价局发布的监测数据年夜逐月看，面粉价钱小幅上涨，年夜米价钱不变，食用油价钱总体下跌。物价人士剖析：去年国庆前夜，为呵护农人种粮积极性，促进粮食出产成长，2013年小麦最低收购价政策发布，小麦最低收购价比2012年提高10元；元月底，稻谷最低收购价发布，比2012年提高10元、12元。受粮食价钱上涨预期影响，企业入市收购意愿增强，农人捂粮惜售心理浓密以及进口年夜米以低价、量年夜对国内市场的冲击，今年以来湖北省面粉价钱小幅上涨，年夜米价钱根基不变。

投稿人：中国农业年夜学