监测数据显示，春节事后，全国牛肉价钱呈降势，但降速较缓。与１月３１日对比，２月１８日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价分袂下降３．０％、１．７％。分地域来看，近九成省区市牛肉价钱下降，其中山东、江苏、海南的牛腱肉以及山东的牛腩肉价钱降幅较年夜，在１０．５％—１６．０％之间。

据新华社全国农副产物和农资价钱行情系统监测，与前一日对比，２月１８日，肉类、禽蛋、水产物价钱下降；水不美观价钱以降为主；蔬菜、食用油价钱略有波动；制品粮、奶类价钱根基不变。

　　带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉、牛腩肉价钱均下降０．１％，牛腱肉价钱降幅不足０．１％；猪后臀尖肉、猪五花肉价钱均下降０．２％；通俗鲜鸡蛋、白条鸡价钱分袂下降０．２％、０．１％；橙子、富士苹不美观、喷香蕉、芦柑价钱分袂下降０．５％、０．４％、０．３％、０．３％，鸭梨价钱上涨０．３％，雪花梨价钱持平。