河南省是全国第一肉牛年夜省，肉牛饲养量和牛肉产量持久居全国第一。2013年全省肉牛存栏807.6万头，出栏534万头，牛肉产量80.4万吨，牛肉产量占全国总产量的十分之一。

    河南省是华夏肉牛财富带的重点省份，《全国牛羊肉出产成长规划（2013-2020年）》把该省列入全国三个牛肉出产优势区域规划结构中，全省多年来形成了较好的财富基本。近两年，南阳科尔沁、开封皓月、焦作伊赛等5个肉牛财富化集群慢慢形成，肉牛财富的“全链条全财富，高质量高效益”成长态势在河南省日渐呈现。

    可是，河南肉牛财富还存在着一些凸起问题。肉牛财富规模化龙头企业不多，财富化水平低；养牛斗劲效益低，农户积极性不高；牛源不足，市场供给偏紧等问题，都影响着全省肉牛财富健康持续年夜成长。

    用现代化种植业成长规模饲养牛业。规模饲养牛业要与现代化种植业相连系，既能在提高粮食产量基本上增添产肉量，又能降低出产成本提高农牧业综合效益。新野县试探实施“小麦+甜玉米+肉牛”农牧一体的模式成长生态轮回农业，实现农人每亩地养一头牛（传统牧区50亩地养一头牛）、每亩地增添效益6000元以上、养牛转化效益3000元的杰进场所排场。全县种植5万亩甜玉米，新增肉牛5万头，新增效益12亿元，试探出一条平原农区将农牧连系成长高效、生态、轮回农业的新路子。建议对新野流转5万亩土地，实施甜玉米种植，玉米秸杆养牛，牛粪加工有机肥，有机肥施于农田，牛尿发生沼液经由过程管道浇灌农田的体例，形成农牧一体轮回生态经济成长模式，并在全省推广。同时，按照《畜禽规模养殖污染物防治条例》实施污染物综合操作的奖励政策，对规模化流转土地、种养连系成长生态轮回经济的典型县市予以奖励。按照流转土地面积，每亩奖励300元。

    要实现“肉牛年夜省”向“肉牛强大”跨越，建议河南省肉牛财富按如下路子成长：

    出台母牛津贴政策。省政府应出台政策，鼎力成长母牛养殖，促进肉牛财富可持续成长。对母牛津贴是国际通行的做法，如美国对每头母牛津贴200美元，欧盟津贴200欧元。在国内，辽宁对每头母牛津贴1000元，新疆、内蒙古津贴2000元，陕西每年拿出1亿元专项资金用于母牛津贴。建议省政府选择在省级以上肉牛财富化龙头企业或肉牛财富化集群地址的县市，由省、市、县三级财政分袂按4∶3∶3比例在县级成立5000万元的母牛成长基金；对存栏20头以上的养牛户和规模场的母牛所产牛犊每头津贴1000元，先行先试，全省推广。

    增强牛肉市场监管。捣炙颠私牛肉和合成牛肉充溢市场，严重侵扰市场秩序，风险消费者益处。相关部门应开展牛肉市场专项整治，严查灌水牛肉、走私牛肉、合成牛肉等伪劣肉品，规范市场，呵护消费者益处。

    培育肉牛财富化龙头企业。省政府应撑持龙头企业做年夜做强，增强对全省农业财富化成长拉动浸染；还应整合涉农、涉牧项目资金，打捆使用，集中向省级以上肉牛财富化龙头企业倾斜。同时，财政可对省级以上肉牛财富化龙头企业的贷款按照国家基准利率50%予以贴息，对屠宰加工肉牛企业，每屠宰一头牛津贴200元。