2016年3月中旬，全国猪肉(精瘦肉)平均价钱为16.61元/斤，价钱差为5.49元/斤。贵州猪肉价钱最高，达到19.95元/斤，新疆猪肉价钱最低，只有14.46元/斤。贵州、西藏、上海的猪肉价钱高于18.271元/斤(平均价钱的10%以上)。黑龙江、青海、新疆的猪肉价钱低于14.949元/斤(平均价钱的10%以下)。

　　旬比：与2016年3月上旬斗劲，全国猪肉(精瘦肉)价钱平均值旬比为0.16%，猪肉价钱提高。猪肉价钱在个13地域提高，在5个地域不变，在13个地域下降。全国猪肉价钱旬比转变区间-1.73%至4.86%，全国猪肉价钱旬比转变跨度达到6.59%。

　　环比：与2016年2月中旬斗劲，全国猪肉(精瘦肉)价钱平均值环比为-3.11%，猪肉价钱下降。猪肉价钱在个5地域提高，在26个地域下降。全国猪肉价钱环比转变区间-13.77%至5.16%，全国猪肉价钱环比转变跨度达到18.93%。

　　同比：与2015年3月中旬斗劲，全国猪肉(精瘦肉)价钱平均值同比为18.69%，猪肉价钱提高。猪肉价钱在31个地域提高。全国猪肉价钱同比转变区间：5.36%至34.51%，全国猪肉价钱同比转变跨度达到29.15%。