6月18日电在6月17日至19日于北京举办的“第十二届中国国际肉类工业博览会”上，雨润集团的展厅吸引了与会者的容身，雨润、伊润、五洲等品牌的产物广受好评。

　　作为肉类行业龙头企业之一，雨润集团在低温肉制品市场据有率持续16年位列全国第一。在低温肉市场稳步壮年夜、消费者需求不竭增添、消费结构慢慢进级的利好下，雨润集团未来将有更年夜的增漫空间。

　　无可撼动的市场份额

　　国内肉制品的消费取向正在悄然发生转变。跟着消费者对营养成分越来越关注，高温肉制品的发卖增添速度起头逐渐放慢，低温肉制品的增添速度正在不竭上升。相关数据显示，在发家国家消费的生鲜肉中，冷鲜肉已占到90%摆布，但在我国，冷鲜肉的消费比例仅占生肉消费的10%摆布。专家认为，低温肉未来市场宽敞宽年夜旷达。

　　2013年，雨润集团发卖收入近1300亿元，同比增添约21%，对比十年前的63亿元的发卖收入增添了二十多倍。

　　而地位安靖的雨润并未缠足不前。在公司看来，多品牌可以抢占更多的细分市场份额，又增强了集团的实力，同时还能够规避某一个品牌的危机对其它品牌的晦气影响。

　　雨润在食物的财富链的延长上也下足了功夫。年夜养殖、屠宰，再到出产、加工、发卖，现在雨润已经成立了一条年夜泉源到终端的平安食物链，初步实现了全财富链经营，不单在低温肉加工规模确立了绝对优势，更进一步保障了消费者“舌尖上的平安”。

　　基于上述考虑，雨润采纳多品牌的策略，今朝，雨润已形成了冷鲜肉、冷冻肉、低温肉制品、高温肉制品等多个年夜类、上千个品种的全系列产物声势，拥有雨润、旺润、雪润、伊润、五洲、哈肉联、福润、福润得八年夜品牌。

　　矫捷多样的品牌计谋为雨润在国内肉制品市场取得无可撼动的地位成立了坚实的基本。

　　无独有偶，双汇集团也在2014年推出一系列纯低温新品，以扩年夜高端市场据有率，顺应消费的进级转型。低温肉市场的吸引力可见一斑。

　　此外，商务部 《全国生猪屠宰行业成长规划纲要（2010～2015）》要求，五年内裁减50%落伍生猪屠宰产能，这也意味着，雨润等年夜型加工场将会据有更年夜的市场份额。

　　年夜未失踪以轻心的食物平安

　　在丰硕了国人菜篮子的同时，雨润在食物平安的保障方面年夜未失踪以轻心。

　　为筑牢“平安盾”，雨润集团在本月15日召开的“世界肉类组织第二十届世界肉类年夜会”上，倡导全行业经由过程构建现代化的肉类财富链培植，来晋升整个食物行业的平安水平。

　　雨润集团相关负责人在现场对新华网记者谈到，可以用20字方针来总结雨润在保障食物平安方面所作出的全力，即“泉源有保证、过程有节制、出厂有把关、市场有看管”。

　　早在企业成立之初，雨润就以“食物工业是道德工业的理念”来彰显食物平安的不成替代性。闵成军暗示，食物平安永远是雨润集团的主线，公司还将不竭年夜细节上来保障食物平安。

　　业内认为，肉制品规模已经进入了全财富链竞争的时代，年夜上游并购到下流品牌锻造，只有修建较高的财富链壁垒，才能在未来的竞争中把握话语权。