4月16日，由中国商业连系会、中华全国商业信息中心连系举办的第22届（2013年度）中国市场商品发卖统计结不美观新闻发布会在风光旖旎的旅游城市贵阳进行，会议发布了2013年度中国市场商品市场发卖统计结不美观，并对各行业领先品牌进行了赞誉。国内食物巨子雨润继续连任低温肉制品、冷鲜肉国内市场发卖冠军，持续16年夺得低温肉制品国内市场发卖量的头把交椅！

　　据悉，中国市场商品发卖统计结不美观新闻发布会已成功举办了21届，每年城市对服装服饰、家电、食物、化妆品及日化用品、商业零售百强、连锁超市百强等多个行业发卖统计结不美观进行总结，是中国社会消费品零售业最权威、影响力最年夜的盛会，已成为中国消费类品牌成长的风向标，受到全国零售企业、品牌企业的普遍关注。今年的发布会，对2013年我国消费品市场运行成长进行总结，并对2014年我国消费品市场运行趋向进行了展望。年夜会同时对2013年零售企业 “冠军之星年夜奖”、“冠军年夜奖”、“营销年夜奖”和“出格年夜奖”等多个奖项进行了权威的信息发布。国内肉食物领航者雨润集团凭借肉制品和冷鲜肉市场发卖第一的不俗业绩，成功入选年度“冠军之星”品牌。

　　2013年中国市场商品发卖统计陈述显示，食物平安已经成为国平易近食物消费中最受关注的焦点。作为以“食物工业是道德工业”为企业理念的国内肉食物行业巨子，雨润集团一向将食物平安视为企业的生命线，构建起完整的食物平安管控系统和全程可追溯的食物平安信息机制，周全完美财富链和供给链系统，力争为消费者送上食用安心、采办安心、品味舒心的雨润食物。除此外，雨润还很是正视科研手艺，操作前进前辈的科技使得雨润食物加倍平安，雨润集团与南京农业年夜学周光宏传授课题组配合完成的“冷却肉品质节制关头手艺及装备立异与应用”项目获2013年国家科学手艺前进二等奖。系统开展了冷却肉品质节制关头手艺及装备的研发与应用，在冷却肉品质形成和转变纪律、冷却肉品质节制关头工艺手艺以及关头装备研发等方面，取得了主要进展。去年雨润还对食物平安信息化进行了更始，在原有成熟的“二维码”基本上，投资数万万元，进行进级版的“三维码”电子追溯系统培植，今朝已经执政门工场试运行，并争夺在明年尾前周全推广。这种基于物联网手艺衍生出来的“三维码”，拥有更前进前辈的手艺。每件商品的商标上都安装有一个芯片，经由过程与斗极辖档酮网，只要一扫描即可立体地追踪到其流动轨迹，搜罗年夜哪个仓库输送到了哪个零售点，以及实时冷链温度等，真正实现整个财富链全过程的电子记实追溯，全方位保障食物平安。

　　数据还显示，食物价钱依然是制约消费品价钱的最主要身分。2013年食物发卖市场高端食物发卖年夜幅下滑并逐渐回归理性，网购食物增添快，生鲜食物逐渐成网购热点。这些都剖明消费者的食物消费习惯正在逐渐改变，传统的食物营销已经不能顺应消费者对食物商品的要求。近两年滥暌龟润也一向考试考试进行肉类营销转变，雨润肉行、“雨润会员消费系统”、“雨润旗舰店”、“雨润餐饮渠道专营商”等肉类发卖新模式不竭推出，在电子营销方面，与淘宝合作，推出线上线下相连系的 “雨润聚划算”和 “生鲜肉票”，此外雨润也一向在力推“低温聪明、品味优雅”的肉食物低温消费全新理念，指导消费者肉食物消费习惯向平安、甘旨、优雅的体验式消费改变。