在蓬莱市开发小区四周的某肉食连锁店，市平易近孙爱平允筹算买2斤猪肉，然而称重后折算的价钱却让她有点受惊。孙爱平说：“上次应该是两三个周之前吧，买了一次，8快来钱不到9块钱（一斤），这也是好长时刻也没买了，今天师傅说是13（一斤），是涨的挺快的。”

肉食连锁店老板赵立志告诉记者，之前很长时刻猪肉价钱都很低迷，现在猪肉价钱在不到20天的时刻内上涨跨越了四成，这让他也出乎意外。“年夜去年腊八往后起头落，落到五一，一向落价。最低的时辰7块八九毛吧，此刻有点维持住了，这段时刻挺长能有一个多周了（价钱）没动。”

据蓬莱市物价局价钱检料中心科长朱世芳剖析，今朝猪肉价钱震动回涨与部门养殖户宰杀裁减母猪以及今年3月份国家加速启动猪肉收储工作有着直接的原因。“生猪养殖去岁尾吃亏严重，能滋生的母猪陆续被迫裁减和宰杀，一些中小型养殖场甚至停产，造成猪缺现象。冻猪肉收储工作启动后，养殖户对猪价看涨，存在压栏惜售现象，都加剧生猪价钱上涨速度。但未来猪肉价钱走向若何，若有良多不确定性。”

延长阅读：淄博猪肉价钱玩起“过山车” 餐馆炸排骨减量不加价聊城东阿猪肉价钱上涨 生猪市场未呈现“拐点”聊城东阿猪肉价钱低迷半年后起头回升 每公斤涨5元日照本周猪肉价钱每斤上涨近两成 菜价可能小幅下降。

前阵子一向下跌的猪肉价钱，进入5月份以来快速反弹，涨幅达到了四成以上。蓬莱市物价局相关负责人剖析，3月份国家加速启动猪肉收储工作以及部门养殖户宰杀裁减母猪都是主要原因。