今年12月，我国生猪养殖业延续下半年以来的盈利周期，实现全年养猪盈利。同时，小雪节气后，我国年夜部地域受冷空气影响降温较着，腊肉建造需求带动猪肉消费增添。

　　入冬以来，我国生猪疫病总体发病率相对较轻，但口蹄疫在东北缓和北的生猪养殖区域依然频仍呈现。尽管12月份国内部门首要生猪养殖区域呈现了口蹄疫疫情，但此次疫情首要发生在散养户和以外购仔猪为主的养殖户群体中，且多为仔猪患病率较高。因为这些养殖户缺乏有用的防疫手段，以及运输过程中的交叉传染，仔猪一旦患病，就呈现采食量下降，精神较差以及体重下降的病症，为避免其他猪只传染，养殖户不得不提前抛售。

　　每逢冬季腊月，即“小雪”至“立春”前，我国家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余年夜多腌制，曩昔腊肉都是在夏历腊月（12月）加工，故称腊肉。因为腊肉建造需要室外温度在15摄氏度以下，是以进入12月份后，一些腊肉建造企业对于猪肉的需求增添，加之冬季肉品消吃力度上升，是以一般情形下，12月猪市的需求会呈现一轮上升的过程。

　　12月份以来我国生猪养殖效益和消费均较去年同期萎缩，加之部门养殖区域受生猪疫病困扰，猪价较去年同期也有所下跌，并影响到12月份国内生猪饲料消费。总体来看，12月我国生猪市场默示不及预期理想，而政府的反腐倡廉和今年生猪出栏量的增添也令市场供求关系趋于微妙。

　　今年12月，我国猪肉消费也一度呈现上升趋向，但随后在生猪供给增添以及宏不美观经济布景的影响下，生猪市场呈现供略年夜于求的名目，导致猪价不才半月呈现回落趋向。

　　今年以来，新一届政府反腐倡廉力度不竭增添，并倡导节约，加之宏不美观经济增速放缓（市场预期2013年中国GDP同比增添低于8%），中国限额以上餐饮企业收入总额呈现同比下降趋向，这对于下流猪肉消费财富和生猪养殖业也带来了制约。此外，因为腊肉建造对相对耗时耗力，年夜年夜都家庭选择年夜商家采办，无形中也响应降低了腊肉建造的需求，而腊肉企业的需求量则连结相对刚性的增添。

　　继拿下美国最年夜猪肉加工场史姑娘菲尔德后，双汇国际化并购之路并未遏制。12月24日，双汇国际通知布告（000895），其已与墨西哥Sigma Alimentos食物公司告竣计谋和谈，连系签约收购西班牙肉类食物加工商Campofrio。这也意味着双汇在美、欧结构根基实现。

　　按照媒体剖析认为，双汇国际购国外年夜型肉食物加工企业，将提高其在中国市场对于日益增添的中产阶级需求的能力，同时还可化解全球第一进口年夜国对于食物平安的持续担忧。业内认为，一旦双汇此次并购成功，不仅会增添双汇的营收，使双汇拥有西班牙市场的渠道资本，也为未来双汇进入西班牙市场扫清了必然障碍。