6月22日，笔者走访丰都县部门农贸市场和超市体味到，今年以来，因为肉牛出栏量有所增添，牛肉和育肥牛价钱同比呈下降趋向，降幅在1成摆布。

    四是受季节身分影响。

    “里脊牛肉卖的33块一斤，三线牛肉27块一斤，买哪种嘛？”海客农贸市场一牛肉摊，摊主陈江林热情地向顾客介绍。

    陈江林告诉笔者，去年这几天，牛里脊肉37元/斤，牛三线肉30元/斤，对比之下今年廉价3—4元/斤。尽管降了1成多，但牛肉价钱仍比猪肉价钱高1倍多，是以选择吃牛肉的市平易近较少，与未降价前对比，日销量没有较着增添。

    在新世纪丰都超市畜产物发卖区，价钱牌上标明牛里脊32.8元/斤、牛腿肉32元/斤、牛三线肉26.9元/斤、牛肩胛肉29.5元/斤、牛腩27元/斤……

    一邓姓营沂ё俦介绍，与去年同期对比，上述品种牛肉价钱降了2—4元/斤，降幅在1成摆布。

    近日，内蒙古通辽市科左后旗农牧业局局长舍布格告诉记者，今朝通辽地域的活牛价钱较去年同期下降了10%摆布。

    牛肉价钱降了，活牛收购价钱又若何？

    丰都县亮光食物厂首要宰杀加工和发卖肉牛，除自己办有一个年存栏5000头的肉牛养殖场外，还收购县内养殖户饲养的肉牛。老板王亮光介绍，去年同期，活牛收购价为14—15元/斤，今朝已降至12—13元/斤。

    “尽管去年价钱较高，但牛源少，几乎是见牛就收，质量没有保证。今年虽然价钱降了，但牛源斗劲充沛，有选择的余地，质量有保证。”王亮光说。

    高家镇石龙村养殖户许华富2013年起头养殖育肥牛。他说，年夜外埠买回一头300斤摆布的架子牛，喂养6-8个月，体重可达700斤，可获利4000元摆布。看到牛肉价钱持续上涨，去年下半年，他采办的架子牛数目较着增添。

    “虽然今朝活牛价钱下降，育肥一头牛要少卖1000元摆布，但出栏量估量增添20%摆布，是以总的收入不会削减。”许华富说。

    丰都县畜牧兽医局负责人介绍，该县是肉牛养殖年夜县，年均出栏肉牛25万头摆布。

    “牛的发展周期较长，年夜怀孕、临蓐，到小牛，再到出栏，时刻跨越两年，为缩短养殖时刻，最年夜限度地阐扬效益，不少规模养牛场和年夜户，更愿意像许华富那样选择采办架子牛育肥。今年活牛收购价钱下降，首要原因就是全县活牛出栏量增添速致。”该负责人说。

    文/图 通信员 李达元

    国内肉牛价钱跌跌不休

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    监测数据显示：今年以来，全国肉牛价钱整体呈下滑趋向。分地域来看，南方地域肉牛价钱下跌幅度较小，北方下跌迅速。

    舍布格说，去年年尾前，肉牛收购价为13.6元/斤，此刻已降到12.05元/斤。

    肉牛价钱下跌，加之人工等饲养成本升高，致使养殖育肥牛利润空间受到挤压。

    通辽市养牛办主任李曙光告诉记者，5月份对通辽各旗县市区的22个苏木48个养牛场的发芽拜访发现，一部门育肥牛养殖年夜户已转养基本母牛，寻找新的利润增添点。

    李曙光剖析认为，肉牛价钱下跌是四年夜身分叠加导致的：

    一是受年夜天色影响，市场销量相对削减。

    二是牛肉价钱较高，不少人更愿意选择相对廉价的猪肉。

    三是进口牛肉起头增多，而且价钱较低，这对国内市场冲击很年夜。