【导语·中国特种养殖网】提起蝗虫，很多人可能会想起“蝗灾”。而在高密市的姜庄镇前屯村，就有个年轻的小伙子瞅准商机，将小小的蝗虫搬上了餐桌，成为了香喷喷的美食，并搞起了规模养殖，从去年开始，经过一年多的探索，在这条养蝗路上越走越远，如今已经达到5个大棚规模的他，计划明年再发展七八个大棚。

　　提起蝗虫，很多人可能会想起“蝗灾”。而在高密市的姜庄镇前屯村，就有个年轻的小伙子瞅准商机，将小小的蝗虫搬上了餐桌，成为了香喷喷的美食，并搞起了规模养殖，从去年开始，经过一年多的探索，在这条养蝗路上越走越远，如今已经达到5个大棚规模的他，计划明年再发展七八个大棚。8月5日，记者拜访了这位有着创业梦想的年轻创业者——李希富。

　　农村小伙家乡养蝗虫创业

　　蝗虫俗称“蚂蚱”，据了解，全世界有超过10000种，主要分布于热带、温带的草地和沙漠地区，主要危害禾本科植物，是农业害虫，时常可以看到国外暴发蝗灾的相关报道。近几年，由于喷洒农药等，高密地区蝗虫已经越来越少，然而，有着创业梦想的李希富则瞅准了这样一个商机，在自家的农田里搞起了蝗虫养殖，随着经验的成熟，越来越有信心。

　　“去年，我发现村里有个邻居在家里养了一个大棚的蝗虫，特别好奇，就觉得这个东西搬上餐桌应该不错。”李希富说，“小时候在地里干活的时候，经常抓到一些大蝗虫，然后就烧着吃了，特别香，现在想想还是能回忆起小时候的味道。”经过一番考察，觉得这个东西不仅可以搬上餐桌，而且是个创业的好项目，李希富从本村的邻居那里引进了一批种子，开始在家专职搞起了蝗虫养殖。

　　养殖关键掌握好温度湿度

　　刚开始养殖的时候，李希富缺乏经验，边咨询边观察自家蝗虫的成长情况，在自家的田地里盖了一个棚子，每天就蹲在棚子里研究。温度高了不行，温度低了蝗虫就不动弹，湿度也要掌控好，棚顶不断更改，盖上一层层的网，还担心它们跑了，又担心光照不足。一系列的问题，让李希富逐渐掌握了养蝗的经验，一个大棚的尝试，让他迅速掌握了经验，接着就发展起了5个大棚。

　　他告诉记者，“养殖这个东西，关键要细心，只要掌握好温度和湿度，基本上就没有什么问题，比如，温度要控制在25℃到35℃之间，湿度则要控制在60%到75%之间，只要达标就不会影响蝗虫的成长与繁殖。”除此之外，李希富表示，还要提防老鼠、青蛙、蛇、小鸟等偷袭蝗虫。他说，“像蚂蚁，最容易钻进棚子里，因为太小不好抓，我只能用开水烫。还有青蛙，一只小小的幼蛙蹲在棚子边一个周的时间就会长成一只大个的青蛙，所以每天我要提防处理这些外来‘侵袭者’。”

　　一个大棚最多可产200斤

　　经过紧密的布局与安排，蝗虫便可以安全迅速地在棚子里成长。对于蝗虫吃什么？很简单，草！在李希富的几个大棚的中间，有不到一亩地，种的是绿油油植物。李希富告诉记者，“这些是专门种了给蝗虫吃的，因为现在外面很多草都被喷洒上了农药，无法食用，这也是外面田地里蝗虫少了的原因，我们自己种的这种植物，吃完一次可以再长出来，直接扔到棚子里让蝗虫吃就可以了。”

　　据了解，这些大棚每个有120平方米，一个大棚最少可以产100斤左右，而多的时候可以产到200斤。“这个要根据蝗虫的生长情况，从春天开始，下在地里的蝗虫种子会变成小蝗虫，经过50天的成长便可以抓走销售，在抓走之前，他们会交配下种子到地里，在一定时间浇上水，然后5天后便再次长出小蝗虫，一年可以轮回三次。”李希富告诉记者。在其中的一个大棚内，一些刚刚长出来的蝗虫在潮湿的土地上瞎蹦跶，仅有指甲盖一半的大小，特别可爱。

　　不愁销路，主要销往潍坊

　　如今，小小的蝗虫养殖成就了李希富的创业梦想，尽管规模不大，但是凭借着自己掌握的经验和技术，看到了前方的希望。他说，“现在这个蝗虫的销路不愁，主要销往潍坊地区，除了有的用作酒店当成美味的佳肴外，还有部分用作生产蝗虫浆等各种相关产品，现在只要蝗虫长大了就往潍坊去送，收购价格是20元/斤，而零售价格是25元/斤，还是比较可观的。”

　　据了解，李希富养殖的蝗虫种类是东亚飞蝗，具有身体粗壮，采食范围广，适应性强的特点。他说，“飞蝗之所以受人青睐，是由于它肉质松软、鲜嫩、营养丰富。经专家分析测定，其蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，并含18种氨基酸及多种活性物质。”

　　计划扩大规模，拓展市场

　　随着养殖规模的扩大，这个农家出身的小伙子尝到了创业的甜头，他打算将家里的几亩地全部养上蝗虫。他说，“这个东西比种庄稼效益高，但是必须要形成规模，只有形成规模才能赚钱，我计划明年再开辟出七八个大棚吧，扩大一下规模。”同时，由于潍坊市场需求好，他想尝试着开拓一下青岛的市场，让自己养殖的蝗虫走上青岛市民的餐桌。

　　据了解，蝗虫为药食两用昆虫，而东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。

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