对频年夜型乳企，奶农处于财富链最低端，抵御市场风险的能力也最弱。一旦市场价钱发生强烈波动，奶农面临的选择极有可能是杀牛、转产甚至破产。为体味奶农的保留现况，年夜岁首四，天刚蒙蒙亮，记者就赶到位于江苏省徐州市鼓楼区李沃社区车道口村奶牛养殖户王忠义的家。
　　推开王忠义家的院门，一股臭烘烘的牛粪味扑面而来。抬眼望去，约四十平方米的牛舍里，稀稀拉拉拴着7头奶牛，1头刚出生没多久的小牛还没上套，院子西边零零星散地放着豆饼、玉米等饲料以及刚刚挤好的牛奶。
　　“我们就住在牛舍后面，奶牛场就是家，家就是奶牛场。”王忠义指着院子北面的二层简略单纯小楼说。
　　王忠义1999年起头养奶牛，至今已有14个岁首。“越干越没劲。”王忠义向记者道出了自己的“苦水”，“2012年原奶收购价钱一向不高，过年这段时刻稍微高些，每公斤3.6元，前段时刻每公斤才3元。而且一向收购我们区牛奶的一简单沂ё夔在2012岁首就已经遏制对散户原奶的收购了。可是饲料价钱一向在涨啊，其他撑持如药费等也都涨了钱。”
　　那么，当前养奶牛的利润到底有若干好多？
　　因为养奶牛越来越不赚钱，良多奶农都把奶牛卖了。鼓楼区是徐州市的奶牛养殖年夜区，岑岭时，拥有三四百家奶牛养殖户，此刻只剩下三四十户了。单就王忠义地址的车道口村来说，本滥暌剐4家奶牛养殖户，现在也只有王忠义一家还在咬牙坚持着。而王忠义的奶牛，也由原本的16头削减到了8头。“这头小牛我也不筹算留了，已经谈好了价钱，过两天就被人领走。”王忠义指着正在吃草的小牛犊说，“此刻，我就期盼着好奶能卖个好价钱，让我打一个标致的‘翻身仗’，否则，我就只能转行了。”
　　即便这样，王忠义仍是坚持给奶牛饲喂进口苜蓿等优质饲料。为什么呢？王忠义反问道：“同样的分量，秸秆压块的价钱每吨500元，是进口苜蓿的1/5，可是，吃进口苜蓿的奶牛跟吃秸秆压块的奶牛产的奶能一样吗？”
　　然而，养奶牛的成本越来越高，原奶价钱却一绞ё儋降。2013年，是王忠义过得最焦心的一个春节。
　　“养奶牛是一个风险年夜、投资高、回本慢的行业。‘家有万贯带毛的不算’，奶牛一旦生了病，造成的损失踪不是我们这种小养殖户能承担的。此刻良多奶农对得沉的牛一般不给治疗，因为看拆档就不赚钱了，不如一次性裁减。”王忠义说。
　　“我和老伴没日没夜地忙活一个月，也就落个3000多元，还不如别人打工赚钱多。”王忠义无奈地说，“而且，成本里还没算人工和房租等费用。为了最年夜限度地压缩成本，我没请工人，这几头牛的饲喂、防疫、挤奶等，都是我和老伴俩人负责。房子是自己的，如不美观再加上人工和房租等，就更赚不到钱了。”