统计局数据：2012年国内规模以上大米加工企业大米产量1.077亿吨，同比增长23.3%。

    2011年10个主产省产量9856万吨，占到国内总产量的91.52%。其中，湖北、黑龙江粮食大米产量超过1500万吨，分别为1708.3万吨和1503.8万吨。

    折合稻谷消费来看，规模以上企业稻谷消费量1.58亿吨，考虑中小企业的产量的，2012年全国的稻谷加工量的1.78亿吨，10个主产省的加工量1.63亿吨。其中，湖北省稻谷消费总量2830.72万吨、黑龙江稻谷消费2491.9万吨；较上年同期分别增长11.01%和35.07%。

    考虑2012年的各省的稻谷产量及大米加工消费，2012年全国稻谷加工结余2459.8万吨。全国共有10省存在加工缺口，加工缺口总量4777.3万吨；其中湖北、吉林和安徽三省加工缺口最大，缺口量分别为1204.5万吨、1095.8万吨和926.9万吨。其余省份有加工结余，结余量最大省份为江西、广东、广西等省，分别为1084.8万吨956.2万吨、790.3万吨；结余基本为我国籼稻主产区。

  

摘自《中国粮食市场周报》

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