美欧等地爆发猪瘟，让全球猪肉市排场临年夜头洗牌，促使巴西与其他猪肉出产年夜国得以乘隙抢占部门市场。这项改变也将有助于压低美国居高不下的猪肉价钱。美国猪肉价钱岁首迄今已暴涨50%，跻升为涨势最猛的商品之一。

　　自年夜猪风行性下痢（PED）病毒在2013年4月首度遭到证实后，今朝全美已有30州养猪场传出疫情，并导致数百万头小猪衰亡。据《华尔街日报》报道，欧洲也遭遇非洲猪瘟肆虐，迫使俄罗斯遏制向欧盟进口猪肉。

　　因为猪肉供给紧俏，推升芝加哥猪肉期货价钱上周四收市攀升至每磅1.2805美元的历史新高。周五价钱回跌0.2%至1.27825美元。猪肉期货价钱暴涨也带动美国猪肉零售价钱上扬。按照美国农业部（USDA）暗示，上月猪肉平均零售价钱改写历史新高至每磅4.1美元，较1年前锐涨15%。美猪价钱狂涨，导致部门国家转向其他市场采办猪肉。食物参谋公司Gira董事布朗暗示，今年国际商业“极轻易受到动物疫情影响”。

　　虽然PED病毒不会对人体健康或食物平安造成重年夜威胁，但却可能激发全球猪肉商业年夜头洗牌。美国历来以低价与年夜规模的猪肉产量着称，若美国猪肉价钱年夜涨，势必将为其他猪肉出产国缔造出口机缘。按照USDA在4月发布的展望，今年美国猪肉出口量将削减19万吨至220万吨。美国肉类出口协会亚太部门副总裁海格德暗示，他们估量今年对猪肉出口而言是“布满挑战的一年”。今年4月美国对中国猪肉出口年夜幅下滑，下降13%。中国是全球最年夜猪肉消费国，也是美国第3年夜猪肉出口国家。