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2012年农产品消费量小幅增长

2013-06-24 09:30:45  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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扣除食品价格指数后的全部家庭食品消费额增长出现明显的增长,因此家庭的食品消费总量的会出现一定程度的增长。

从统计数据来看,城镇地区的粮食、食油、蔬菜类人均消费量下降,分别78.8公斤、9.1公斤和112.3公斤,分别下降2.4%、2.2%和2.0%,肉、禽、蛋、水产和酒类消费增长,年均消费量分别为24.9公斤、10.8公斤、15.2公斤和6.9公斤;较上年分别增长1.22%、1.89%、4.11%和1.47%。

农村地区粮食、蔬菜和酒类消费出现下降,人均消费量分别为164.3公斤、84.7公斤和10公斤;分别下降3.75%、5.26%和1.96%;禽类和水产品消费保持稳定、分别为4.5公斤和5.4公斤,食用油、肉、蛋消费有所增长,年度人均消费量分别为7.8公斤、16.4公斤5.9公斤;分别增长4.05%、0.61%和9.26%。



粮油、蔬菜价格的较快上涨抑制他们的消费,肉禽蛋的价格回落刺激他们的消费增长。

综合粮食、酒类、肉、禽、蛋和水产的带来的国内家庭食品消费带来的粮食的消费来看,家庭口粮消费量为1.86亿吨、畜产品消费需要的饲料消费量1.64亿吨、折合饲料粮总量为1.07亿吨,酒类消费带来的酿造用粮567万吨。

考虑居民在外及社会集团公共消费部分,全社会口粮消费量2.477亿吨、饲料消费1.51亿吨、酿酒消费800万吨、较上年分别增长-2.85%、3.75%和-0.47%;总体食物消费量4.06亿吨,较上年下降0.46%。



各类产品的生产供应与消费比较

1、2012年全国粮食总产量5.896亿吨,较上年增长3.21%、谷物5.36亿吨,较上年增长3.79%;豆类产1732万吨,较上年下降9%;薯类产量3279万吨,较上年1.3%。粮食产量增长远远高于消费增长幅度,2012年国内粮食产量增长大于消费增长,国内产量存在一定程度的过剩,会压低当前国内的粮食价格,这是2012年度以来国内粮食价格指数出现明显回落的重要原因。

3、酒类方面,2012年国内啤酒产量4902万千升,较上年增长3.1%、白酒产量1153万千升,较上年增长18.5%。
消费情况来看,家庭消费总量为1133万千升,较上年下降0.53%;分品种,白酒总量318万千升、啤酒消费730万千升,分别下降1.1%和0.48%,其他品种消费85万千升,较上年增长1.2%;分地区来看,农村家庭消费642万千升,较上年下降4.1%,城市消费491万吨千升,较上年增长4.6%。

家庭消费增长较慢,反应国内居民酒类消费增长放缓,家庭消费产量远远低于产量及产量增长速度,是2012年酒类行业相对较为困难的重要原因。



摘自《中国粮食市场周报

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本文标签: 2012年 农产品 消费量

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