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众品保产品质量安全 肉产品消费进入旺季

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据
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  对肉食物行业稍作体味后,我们就会发现,现代肉类企业所成立起的全财富链模式,它的几个主要环节都已笼盖了品质追溯机制,而且已逐渐成为构建品质可追溯机制的主要路子。在这种形势下,诸多肉企品牌纷纷走上培植全财富链模式的道路。此鱿脯作为我国肉食物行业的强势品牌河南众品,它所构建的行业领先的自然财富链模式致力于打造全程品控链,发生的品质追溯效不美观也更较着。年夜养殖环节、出产环节、到冷链物流等主要环节,众品培育出一套纵深完美的产物质量追溯系统。

  在上游饲养环节,众品公司操作品牌优势,经由过程“六方合作”将饲料、兽药、疫苗出产厂家和饲养场进行整合,选择理念超前、打点前进前辈的尺度化饲养场作为“六方合作”的示范基地。在对饲养基地的打点方面,众品公司按照无公害农产物[-3.32% 资金 研报]尺度,用工业化、尺度化的理念增强原料基地的打点,经由过程“五统一”的打点模式实现对规模化饲养场的尺度化打点,同时,严酷执行尺度化流程打点,增强疫病和药残节制。

  在手艺和打点方面,众品公司年夜农产物种植、养殖基地泉源到加工过程,年夜物流配送到终端营销,各个环节严酷按照尺度化流程进行操作,初步实现了尺度、手艺和系统与国际接轨。众品集团三年夜类产物的设计、研发、发卖均经由过程了ISO9001系统认证;所有产物的出产工场均经由过程了HACCP(风险剖析与关头点节制)系统认证;生鲜肉和速冻蔬菜等产物经由过程了无公害农产物认证;加工场经由过程了国家质检总局的出口卫生注册。公司ISO9001系统、HACCP系统、GMP和SSOP规程打点要素分化到供给链各个环节,完美在线检测流程和品质溯源流程,年夜而有用保证了产物质量平安。

  总之,众品怪异的自然财富链模式具有时值钱值和借鉴意义,不单确保了产物平安可追溯,另一方面也为敦促肉食物行业出产出更多平安肉食物起到了积极示范浸染。

(巧莲)

  在运输环节上,众品的冷链物流为产物保驾护航。好比冷鲜肉,是在严酷执行兽医检疫轨制的前提下,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却措置,使胴体温度在24小时内降为0-4摄氏度,并在后续加工、通顺和发卖过程中始终连结0-4摄氏度规模内的生鲜肉。



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