为确保通顺规模生鲜肉市场的质量平安，有用维护消费者身体健康和食物平安。

　　近日，墩麻扎工商所开展生鲜肉制品专项搜检，在搜检中，一是严把市场准入关。对肉类经营者的主体资格进行周全清理整顿和规范，对无证无照经营者、证照不全经营者、证照过时经营者、证照租借经营者，依法果断予以取缔；二是进一步规范肉类经营者的经营行为，依法查处在肉类掺杂掺假、以次充好、以不及格产物假充及格产物，以及发卖未经磨练检疫和过时变质的肉类等违法行为，峻厉冲击经营含“瘦肉精”等不及格肉类的严重违法行为；三是依托“食物平安电子监管系统”和“电子化台账终端机”的溯源功能严酷搜检肉类经营者进货渠道、索证索票、质量磨练等方面的自律情形，督促经营者成立完整的购销台账，保证进货渠道正规正当。同时加年夜对流动经营户、批发市场、城乡连系部等重点地段的肉类批发户、集贸市场的监管力度。增添放哨频次，并做到监管有痕迹，电脑录入实时切确。