据经济之声《央广财经评论》报道，当前正值一年中猪肉消费最低迷的时代，可是，比来我国养猪沂ё仝传统的消费淡季里"逆势上扬"，实现扭亏为盈。多个处所猪肉、活猪、仔猪价钱呈现"全线飘红"。

　　资料显示，年夜5月中下旬起头，各地活猪价钱起头走出春节事后的吃亏状况，到７月下旬全国猪市逐渐扭亏为盈，在原本是消费淡季的"七下八上"时节，迎来了一波上涨行情。活猪价钱年夜Ｊё俾第３周起头，持续Ａ彳回升，累计涨幅已达20.6%；猪肉价钱年夜5月第4周起头，已经持续11周回升，涨幅12.7%。

　　良多人感应奇异，照理每年炎天，天色炎热的时辰，因为需求疲软，肉价不太会年夜涨，但今年却涨得很厉害，这个价钱，都快赶上春节时的肉价了。笔者认为导致猪肉价钱上涨的身分有三：

　　一、高温对猪肉价钱上涨起到了泼油魅火的浸染。因为，异常的高温天色导致生猪衰亡现象时有发生。

　　二、春季以来养猪户一向在吃亏，因为价钱前景不明晰，良多养猪户裁减了部门母猪，母猪数目下降也会影响生猪的供给。

　　三、一些年夜型屠宰场看好近期猪肉价钱会上升，他们增添生猪的数目，建造冷冻猪肉。

　　猪价的"淡季逆袭"，让我们感应感染到新一轮"猪周期"正在发威！猪价的年夜起年夜落对我们都晦气。肉价年夜涨会伤平易近，而肉价年夜跌会损害农户的益处，使农户失踪去了养殖的积极性，进一步造成恶性轮回。

　　现在，中国猪肉价钱的波动对我国CPI涨幅具有举足轻重的浸染。今年前几个月，我国生猪价钱持续下跌，"养猪持续吃亏"迫近"深度吃亏"，这在很年夜水平上拉低了居平易近消费价钱总水平，成为平抑前几个月CPI的主要身分。

　　6月和7月，CPI同比涨幅持续两个月达到2.7%，接近3%的借鉴线。而在"猪周期"的影响下，肉价上涨可能会加年夜CPI上涨压力，未来CPI可能还会受到冲击。

　　自2007年以来，我国的生猪养殖户始终处于"猪周期"的轮回之中，始终无法解脱"一年赚、一年平、一年亏"的年夜周期。未来生猪价钱还有若干好多上涨空间，生怕谁也难以预料。

　　不外笔者认为，生猪上涨要受良多价钱身分的影响，搜罗饲料的价钱、仔猪的供给、劳动力成本、市场需求。所以，要把各类复杂的身分综合起来，才能抉择它的上涨空间还有若干好多。就今朝来看，在2007年生猪的最高价钱是每斤13元，此刻各个处所的生猪收购价钱是8元到8.3元。跟着9月年夜中院校开学和中秋国庆"双节"等消费旺季到来，猪肉价钱应该还有较年夜的上涨空间。

　　此刻看来，猪肉价钱暴涨或者暴跌都欠好，一方面因为猪肉价钱的波动直接影响到我国物价指数CPI的升降（猪肉权重占CPI高达10%）。可以毫不磕张地讲，我国的"猪周期"的走势已与"CPI物价波动周期"高度的吻合，这样会年夜幅缩短我国通胀周期。

　　另一方面，猪肉价钱一头连着养殖年夜户，一头连着泛博消费者，猪肉价钱的年夜幅波动会呈现"肉贱伤农"、"肉贵伤平易近"的悲剧一再上演，让泛博养殖户与城乡居平易近饱受"熬煎"。所以政府应该经由过程无形之手，出力解决猪肉价钱波动给经济糊口带来晦气影响，这已刻不容缓。

　　首先，政府应成立猪肉价钱长效按捺机制，搜罗成立发卖价钱监测系统和猪肉储蓄库，即在各地成立猪肉市场发卖价钱监测系统，随时把握市场发卖价钱波动行情，把握准平抑猪肉价钱的最佳时点。也就是说，当猪肉价钱跌入低谷时，各级政府可以出手收购，将猪肉存储起来，以确调养殖年夜户的益处，打破"肉贱伤农"的怪圈。而当猪肉呈现求过于供，肉价呈现短期快速飙升瞬息，政府可以实时经由过程抛售储蓄库中的猪肉以平抑市场价钱，确保消费者的益处，年夜而打破"肉贵伤平易近"的怪圈。

　　再者，政府应该完美生猪养殖的津贴政策，设立养殖津贴基金，在生猪养殖处于"过剩期"和生猪发卖"疲软期"，各级政府可动悠揭捉殖基金对养殖年夜户进行津贴，保证生猪出产的可持续性，避免呈现因供给萧条，最终影响到市场价钱强烈波动现象的发生。

　　其三，政府有责任向养殖户供给实时、切确的农产物供求信息。政府应首先在打破生猪养殖周期上顺势而为，在全国成立统一市场信息收集，年夜宏不美观上展望市场养殖喝缤信息，实时向养殖年夜户们供给切确的抉择妄想旌旗灯号，消弭巨匠一窝蜂式盲目养殖的现象，避免猪肉价钱呈现年夜起年夜落，确调养殖财富与社会需求的年夜体平衡。而唯有这样，全国的"猪周期"才能有望打破。

　　最后，成立生猪期货市场，经由过程有用的金融对冲工具，来让猪肉养殖户、屠宰场、肉类加工企业规避投资风险。比来，我国期货市场增添了石油期货、白银期货、焦煤期货等新品种，却始终没有惹人生猪期货这样主要的投资品种。要知道，猪肉价钱波动不仅影响到千家万户的糊口，而且还影响着我国CPI的数据，甚至对我国的货泉政策都起着深远的影响。所以经由过程金融工具，平抑猪肉价钱的巨幅波动同样尤为主要。

　　所以，政府部门不仅要经由过程储蓄政策、津贴政策，在猪肉价钱处于低谷时出手干与干与市场，更要在农产物的供求信息、金融工具的立异方面多下功夫。而只有多管齐下，我国的"猪周期"怪圈才能彻底根治，否则猪价的巨幅波动，对折个宏不美观经济也是极为晦气的。