2012年度全球谷物收获面积7.73亿公顷，较上年下降0.14%；各类原粮总产27.08亿吨，较上年上涨0.23%，主要是美国旱灾发生后，国际价格大幅上涨，南半球的谷物产量增长超过美国旱灾旱灾影响。2013年全球谷物收获面积7.83亿公顷，较上年提高1.32%；各类原粮总产29.0亿吨，较上年上涨6.04%。

分品种来看，2012年全球小麦总产量6.47亿吨；较上年下降5.70%；收获面积较上年下降1.99%，为2.23亿公顷。2013/14年面积为2.24亿公顷，产量为6.79亿吨，较上年分别增长0.21%和5.06%，主要是由于独联体国家的产量低于先前预期，当前的低价可能导致南美的产量的进一步下降所致。

玉米方面，2012/13年度全球玉米播种面积增长3.43%，为1.76亿公顷；产量为9.91亿吨，较上年下降2.00%。2013/14年预计播种面积为1.81亿公顷、产量为9.96亿吨，较上年分别增长2.97%和11.98%，美国、东欧的产量和面积增长的推动全球的增长，北半球当前的玉米产业带的良好的天气条件利于全球玉米产量的增长。

稻谷方面， 2012年度全球稻谷面积下降0.05%，总面积为1.59亿公顷；稻谷总量达到7.27亿吨，折合稻谷总产量4.94亿吨，较上年增长0.90%。2013/14年的稻谷的播种面积为1.59亿公顷，较上年增长0.11%，产量为7.45亿吨，折合大米产量5.07亿吨，较上年增长2.56%。产量的增长会抑制稻谷和大米价格，大米价格将会将上年下降1%以上。

2012/13年度全球谷物期末库存和安全系数分别为7.90亿吨和32.78%。上年的高价抑制全球的消费，推动生产，带来最终全球的期末库存的预期的提升。分品种来，小麦期末库存为1.85亿吨，安全系数27.39%；玉米期末库存量2.54亿吨，安全系数为28.3%；大米的期末库存1.81亿吨，安全系数为35.7%水平。

2013/14年度全球谷物期末库存和安全系数分别为8.97亿吨和35.00%，新的年度谷物安全系数的大幅提高大幅压低新的年度的谷物价格，这是近期全球谷物价格大幅下降的主要原因。分品种来，小麦期末库存为1.69亿吨，安全系数24.24%，新的年度价格大幅下降和中国部分燕麦导致饲料和其他消费的增长；玉米期末库存量2.96亿吨，安全系数为31.0%；大米的期末库存1.81亿吨，安全系数为35.6%。




摘自《中国粮食市场周报》

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