海南省海口、三亚、屯昌等地农贸市场今年以来呈现多品牌猪肉发卖专柜。按照海南省商务厅打算，年夜今年起到２０１５年，海南省将放置３８００万元撑持品牌猪肉店项目培植，项目打算总投资１。２亿元。

　　自去年年尾以来，品牌猪肉专卖在海南省多个市县不竭涌现。“雨润”“罗牛山”“定安黑猪”“瑞今黑猪”等品牌猪肉专卖店或专柜正在慢慢扩展。“健平易近”“中德双顺”等品牌也忙着在一些市县开设品牌专营店或品牌直销摊位。据悉，自今年起到２０１５年，海南省将放置３８００万元撑持品牌猪肉店项目培植，打算三年内成立３００家肉类品牌连锁店、８００个肉类品牌专柜或摊位、１０－１５家肉类配送中心，项目打算总投资１。２亿元。此鱿脯海南省今年将放置１４８０万元撑持培植１６６家肉类品牌连锁店、１００个肉类品牌专柜等。

　　海南省商务厅市场秩序处处长李茂春介绍，今朝海南省８０％以上的猪肉发卖来自于农贸市场，品牌猪肉专卖有利于消弭传统零星猪肉供给带来的食物平安隐患，同时增强政府的宏不美观调控能力，保证市场供需平衡。

　　海南罗牛山食物集团有限公司总裁李勇说：“传统的猪肉供给模式是养殖户把养殖的活猪卖给猪贩，后交由屠宰厂代宰，最后猪肉及其制品被运至农贸市场，由各摊主进行发卖。但因为代宰户多，对质量往往节制不严。同时，因为一家一户操作模式以及诸多的猪肉通顺环节，使得猪肉运营成本高。”

　　海南省物价局今年发布的一份生猪财富调研陈述显示，通顺环节多且利润高档，是造成海南省猪肉价钱居高不下的首要原因。而品牌猪肉商对生猪养殖、屠宰、运输、发卖等全过程进行协调节制，注重质量平安和对品牌的呵护，有利于确保猪肉食物的质量平安。

　　此外，海南省还在积极推进生猪屠宰厂进级刷新和生猪配送系统培植，以求经由过程硬件的晋升、打点的改良等，为消费者供给更安心的猪肉消费情形。