在2014年3月28日由上海奶业行业协会、上海畜牧兽医学会养牛组、上海牛奶集团手艺中心和上海亮光荷斯坦配合举办了“上海奶牛出产手艺打灯揭捉讨会”。

　　会上，上海奶协专家委员会王光文主任正式发布2013年上海奶牛出产数据。

　　2013年上海存栏奶牛73727头，比2012的72618头增添了15%，成乳牛38986头（2012年为38519头），年度总产量38.38万吨，成乳牛单产8702.46公斤（ 2012年为8376公斤），最高产为11024公斤，为上海牛奶集团的昆山向阳奶牛场。

　　这是上海平均单产持续第三年打破8吨，2011年、2012年上海市平均成乳牛单产分袂为8148KG和8376KG。

　　亮光食物集团（原上海农垦局）在上海的奶牛养殖继续连结财富优势，该集团2013年共饲养奶牛58960头，累计单产9317公斤，年上市牛奶26.5万吨。

　　上海牛奶集团，为国有全资公司，饲养奶牛42929头，2013年累计单产9380公斤，年上市牛奶19.33万吨；

　　亮光乳业属下的上海亮光荷斯坦牧业有限公司，饲养奶牛14811头，2013年累计单产9569公斤，年上市牛奶6.56万吨。

　　会议认为，上海在生鲜原料奶上确立最低保有量轨制，郊区奶牛养殖业已全数实现规模化出产，并与生奶收购的定价形成机制、第三方质量检测轨制一路，形成“三系配套”的完整框架，是确保上海奶业呈现精采成长态势的根柢。