“此刻可算起头有赚头了。”5月12日，电话里阜康红鑫源养殖专业合作社负责人苏新叶的声音较着没了上个月察访时的沮丧。

　　5月12日，来自国家统计局新疆发芽拜访总队的数据显示，4月份，新疆蛋类消费品价钱环比上涨1.9%，涨幅较上月扩年夜0.6个百分点。其中鲜蛋价钱环比上涨2.0%。

　　“此刻通俗鸡蛋的批发价是9.5元/公斤，比上月初的价钱涨了3块多。而零售价已经跨越11块了。原本我不筹算买新鸡苗了，可此刻看这价钱，我又订了新货。”苏新叶说。

　　“此刻的鸡蛋价钱可是一天一个样子，3天前仍是10元多一点，此刻就11.3元了。”昨日，在西山开超市的葛亮说。

　　“按照今朝的养殖成原本算，每公斤鸡蛋要卖到7.5元才能保本，此刻几乎每公斤有两元的利润，已经是很高了。”金石期货鸡蛋期货资深研究师刁炎楷说。

　　是什么原因导致短短一个月内，鸡蛋价钱破10元的呢？养殖户苏新叶和研究师刁炎楷一致认为，是受蛋鸡存栏量下降、鸡蛋供给量削减等身分的综合影响。

　　刁炎楷说，年夜去年10月到今年5月，全国蛋鸡存栏量逐月降低。今年1月，鸡蛋产量环比下滑4.69%，2月鸡蛋产量环比又下滑10.38%，“你想，消费量是不变的，产量却下滑迅速，价钱能不涨吗？”

　　国家统计局新疆发芽拜访总队的发芽拜访结不美观也显示，此前因肉鸡和鸡蛋价钱下降，利润空间压缩，我区不少养殖户养殖意愿下降，或加速蛋鸡裁减或退削发禽养殖业，导致鸡蛋产量持续下降。

　　监测数据显示，全国鸡蛋价钱自3月初起头上涨，4月中旬以来涨速较快。与3月8日对比，5月9日，全国通俗鲜鸡蛋价钱上涨12.1%。分地域看，约九成省区市的鸡蛋价钱上涨，其中北京、天津、河北、河南、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东等省份的价钱涨幅跨越20%。