猪肉这么贵，要不要吃进口货？ ——看进口猪吃掉了中国多

2016-04-21 15:53:25　来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 　点击：加入艾格农业|获取免费农业数据

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近期，猪肉价格的大涨让养殖企业着实扬眉吐气了一把。但与此同时，进口肉已经潮水般涌入，来分享国内消费市场的庞大“蛋糕”了。养殖企业在这个春光明媚、欢欣鼓舞的时节，可别忘了未雨绸缪……

一

猪肉当先锋，肉类进口量价双增

2015年中国肉类进口总量273万吨，较上年增长10.88%。尤其9月份以后月度进口量均不低于20万吨，2015年12月和2016年1月的进口量更是超过30万吨，同比增幅均在25%以上。而价格方面，8月份以来的进口价格均值在16000元/吨以上，同比增幅超过10%。即使是2月份，因春节之后需求下降，肉类的进口到岸价有所回落，涨幅仍达到6.42%。

在肉类进口中，猪肉进口增长格外迅猛。2015年进口量77.75万吨，较上年增长37.8%，占到全部肉类及杂碎总量的28.5%，占比较上年明显提升。尤其2015年下半年进口同比增长迅猛，除7月份外，其余各月进口增幅均在50%以上，进口量和占比均不断冲击历史新高，2016年1月进口总量甚至高达9.7万吨。而在进口数量增长同时，进口价格也不断冲击历史高位。

图1 中国猪肉的月度进口

二

影响肉类进口因素分析

1）内外价格差距

2015年以来，猪肉进口完税价格与国内猪肉批发价格的差距不断扩大，带来巨大的贸易利润，尤其是2015年8月进口完税价格同国内白条肉月度批发价均值的差距达到7570元/吨，企业经营成本利润率46.8%，而2015年4月以来猪肉进口总体的成本利润率基本在30%以上。如果贸易企业有自己的零售渠道，进口完税价格同零售价格的则差距更大。9月份的价差曾一度达到12223元/吨。面对巨额利润的诱惑，进口激增实在理所当然。

图2 猪肉月度进口完税价格及国内白条肉批发价格

2）中外生猪生产成本差距

以美国为例，比较中美生猪的生产成本。自2012年以来，中国和美国的生猪/玉米年度价格比的平均值分别为6.37和7.85。2015年中国与美国的猪粮比分别为6.62和8.68，同比分别上涨21.57%和下降23.74%，均在平均价格之上。在生产成本上双方相反的变化方向成为中国大量进口猪肉的一大原因。

三

养殖企业如何应对

面对肉类大量进口，国内生猪生产企业实在需要提高警惕。虽然当前较高的猪粮比带来生猪养殖利润的增加，但市场繁荣、生产大增必然会带来后期国内肉类供应的暴涨，导致国内猪价大幅波动。因此，国内生产企业必须高度关注成本控制与产品质量提升，同时由于批发和零售的巨大价差，大型企业要通过便利企业购买、稳定产品质量、缩减流通成本等方式，更多地让利消费者，才能扩大市场的覆盖率和客户的控制力，从而提升企业盈利能力，推动企业的快速发展。

（艾格农业马文峰）

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