时间：2013年7月19日下午
地点：蟹岛三点钟农业园302
   
   
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：我们2013中国农业食品营销发展论坛开始下午的议程。首先演讲主题是生鲜时代顺丰优选的中高端食品梦，嘉宾是杨军，有请。
    杨军（顺丰优选市场总监）：大家好，我是来自于顺丰优选的杨军，今天也是非常高兴受主委会的邀请参加论坛，今天也非常高兴能够向行业里面的专家学者还有前辈学习，顺丰优选我们成立于2012年的5月31号，我们是顺丰顺运集团下面做食品的子公司，今天跟大家演讲，倒不如我们来分享一下我们顺丰优选做食品电商的考虑，包括也未来我们怎么做食品电商，里面很多东西只是我们自己的认识，可能有很多不足或者不对，也希望在座的嘉宾给我们指正。
    今天跟大家分享的题目顺丰优选中高端的食品梦。这里其实还是两块，一块是讲讲我们为什么要做中高端的食品电商，第二块讲一讲我们如何来切入中高端食品电商这样一个领域。
    这张图是公共的一个认识，电子商务的发展是非常蓬勃迅速，整个网络购物规模1.3万亿，占社会零售消费品的比例是1.2%，整个网络购物的趋势是下滑，总量还是不断的上升，也是到2015年占到整个社会零售销售总额的10%，另外一块我们也觉得食品电商容量巨大，这些知识好多行业里面的专家也分享过，第一块我们讲食品工业产值，大概是10万亿，我们也收集一些数据，进入流通领域大概是2万亿，按照10%的渗透率来讲，未来食品电商的规模应该是万亿的规模，同时我们一号店发布的报告，进口食品的交易比例也是从13%到24%，待会我会讲，顺丰优选本身做电商，而且我们整个以进口食品为主，我们也看到了比较巨大的食品电商的发展的空间和容量。
    第三块也是想跟大家分享，我们也感觉现在随着中产阶级不断的崛起，大家的消费能力不断提升，实际上消费者对优质和安全的食品的需求越来越旺盛，同时随着电子商务的发展，整个网民的电子商务购物的行为习惯也开始养成，特别是今年，因为很多人讲2012年是生鲜电商的元年，到了2013年由整个的蓝海变成了红海，平台的电商还是传统的零售企业还是说一些垂直领域的电商，现在都扎堆食品电商领域，带来的是很直接的竞争激烈，同时我们也觉得这是个机会，相对于大家共同培养网民线上食品网络的一个习惯，是共同在把这个蛋糕做大，所以我们觉得这是很好的一切机会。我们要坚持做中高端，实际上这块也很好理解，中高端价格比较高，物流成本、仓储的成本包括包装的成本是一块。第二块，中高端食品在线上还没有绝对的领导者或者领先者，这块我们觉得刚刚起步，所以整个市场还是有一些机会。第三块就是，专家和学者也提到，电商里面消费环境不是很好，食品安全问题也是频频的出现，有这样的背景，我们也觉得如果我们专注于做高端的食品特别是进口食品的话，消费者的需求应该蛮旺盛，为什么做中高端跟我们集团整体物流的优势和网点的布局相结合，我们利用集团的物流优势来缩短特产也好或者时令产品也好，缩短他们的供应链，让消费者吃到更新鲜地道的食品，我们本事有这样的基础，我们利用我们的基础应该来讲可以有一些优势，所以我们专注于做中高端的食品。
    下面一个环节，跟大家分享一下我们怎么做。怎么做对我们来讲也是刚刚起步，里面好多东西也是我们在一边推进一边学习，所以纯粹跟我们分享，如果有不对的地方，等下也可以拍砖。
    首先谈一谈品牌的愿景，我们跟客户和媒体朋友聊天，我们也讲我们是希望把顺丰优选打造成为网民购买优质安全食品的平台，同时我们不希望简简单单是一个卖食品的平台，我们也是希望在这个平台里面会加入其它一些元素，比方说我们分享一些美食的文化，比如说讲美食养神的概念，建立SNS社区，让我们跟消费者更好互动，我们一方面做好产品的销售，另外一方面我们希望打造分享美食文化这样的平台，我们也是未来消费者他如果想到网上买食品就能想到顺丰优选，特别是买进口食品的时候能想到我们。
    目前来讲我们整个的覆盖的品类大概有九大类，基本上涵盖了现在食品的几个主要的品类，到今年8月底会达到4万的SQ，主要是生鲜食品，大家看现在的市场发展也知道，现在这块炒得很热，消费者也逐步在接受了网上购买冷藏冷冻虾、鱼，生鲜食品的发展超过了我们的预期，我们一开始做的时候没有想到生鲜食品会发展成为我们的第一大品类，可喜的是市场接受了生鲜食品，消费者也接受了。第二大类是母婴食品，跟我们目标客户群比较匹配，如果买母婴食品应该以家庭主妇为主，她们未来的消费能力和客户联系应该是非常高，母婴食品也是我们重点去打造的第二个品类。第三个品类酒水饮料，大家都是行业专家，原因不用多讲，整体毛利相对比较高。后面的几块，我们是在做也是在不断投入人力，投入物力完善，我们希望在全领域里面有所覆盖，以我们SQ的数量没法所有人网上购买数量的需求，但是没关系我们会坚持努力持续做，争取在整个食品领域做到更多产品的覆盖，满足更多消费者更多个性化全面的网购食品的需求。刚才讲到整体SQ数量，结构来讲我们目前70%以上的商品都是国外进口的商品，我们做了初步统计，我们整个食品大概有来自于超过60多个国家的食品，当然还有一些可能是美食的用品，这是我们整体商品结构。未来按照既定战略，食品比重还会提升，我们希望我们未来整体结构还是以进口食品为主。
    另外一块讲国内原产地直产，我们为什么看好？第一个我们讲，我们是顺丰旗下全资的子公司，在物流方面在跨区域干线物流方面的优势能够帮助我们缩短供应链，举个例子，等下会有一个视频跟大家分享，荔枝能做到什么，还挂在枝头的时候，到消费者舌头的时候，让大家24小时之内，我们全部基于集团在整个的物流上面，特别是其它现在的航空公司包括我们包的全货机的资源，帮助我们用最快的时间实现我们说南货北运，西货东运，跨地域的产品运输。
    还有网点的布局，现在顺丰在全国都有自己的网点布局，这些人员可以协助我们顺丰优选专业买手做当地采购工作，他们对当地产品更了解，他们协助我们做一些选情，我们主要从选品，市场调研、标准和后期的监督，他们能帮助我们深入到前端，比如说看一看厂家实际情况，了解当地品牌影响力等等这一块网点的布局做原产地市场。 
    还有最后一公里末端配送，所以我们也考虑了很多，我们想我们要做要发挥自己优势来做，我们把国内原产地的直采作为很重要的工作，这一块主要卖什么东西，其实上午很多嘉宾也讲，张院长也说了很多，我们还是希望能做一些有特色个性化的，比方说时令的东西，荔枝、樱桃、杨梅等等还有地方的特产我们也在做，包括有些节日，像中秋节月饼都在做，买手的团队和当地网点的人员深入厂家直接谈合作。
    下面有一个视频，这个视频是我们的纪录片。
    （视频）
    谢谢大家有耐心看完整个视频。这个视频里面除了下班的美女不是我们公司的员工以外，其他的所有的人，对，还有采摘的那个人不是我们工作员工以外，其他所有的人都是我们的工作员工，我们把整个每一个角色来自于哪里，他是谁都有标注，这个视频是我们的纪录片，完整再现我们从枝头到舌头24小时之内能实现。
    未来我们还是会持续去发挥集团这块物流的优势来做缩短供应链的工作，我们也希望未来能够跟在座的可能有很多生产厂商或者说其他的一些专家学者研究，把工作做得更加深入、全面，这是讲国内的市场。
    下面一块讲海外直采，从几个方面分享，我们继一号店里面，电商里面具有海外直采资质的电商，我们整个集团的（光务处）做食品的报关报检的工作，顺丰在海外有布局，这一块的布局可以帮助我们协助我们在海外做直采的工作，物流的优势就不再多讲了，我们希望通过海外直采的方式缩短供应链降低一些成本，把更多的利润让给我们的消费者，我们5月份的时候从台湾直采的台湾的凤梨和凤梨树都成功引进，客户对这块认知度也比较高，下半年我们还有从别的国家引进的产品，大家也可以期待。
    后面很简单，讲一下我们为了配合中高端食品我们要做的基础性的工作，其中一块是仓储，仓储在北京顺义有一个大概8千平米多功能的仓储中心，这个仓储中心，实际上设备相对来讲比较先进，我们能够满足零下60度到零上30度仓储的需求，我们还有专门红酒的酒窖，我们整个的操作系统也是全球比较领先的操作系统，这一块为我们未来定单的处理提供一个保障。还有一块大家比较关注的关于冷链物流的配送体系，因为顺丰之前并没有建冷链的建设，顺丰优选是第一次做。第一个是人员，我们对他学历有要求，身高形象有要求，另外设备，最后一公里的设备有冷藏箱冷冻箱通过专业的设备来实现商品到客户手里达到温度的要求，包括配置包装也是我们不断做的这一块。还有最后一块，我们是希望把这个美食文化也打造起来，我们现在有一个优选的滋味。由于时间的关系就不占用大家太多的时间，生鲜食品电商才刚刚起步，整个网上购买的习惯才刚刚养成，生鲜食品或者电商的蛋糕很小，希望大家做大，对优选来讲，我们向行业里的专家学者请教，最后大家一如既往支持和帮助顺丰优选，谢谢大家。 
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：做得成功的人总希望把自己更得意的  经验和大家分享，分享得越多越好，我非常欢迎这样的  演讲，但是每一个演讲人都这样想，我作为主持人受不了，所以下面请演讲的嘉宾控制一下演讲的时间，谢谢。刚才看到生鲜电商里游得最快的一条鱼，那么在这里面还有一条更大的鱼就是阿里巴巴，下一个演讲的主题是电商时代让农业食品行销更远，有请阿里巴巴的高级专家陈亮先生。
    陈亮（阿里巴巴集团研究中心高级专家）：大家好，感谢主持人把我称为大鱼，不过这个大鱼是不吃小鱼的，我是来自阿里巴巴集团的陈亮，今年电子农业发展特别快，我们今天在农产品电商领域最新的一些研究成果分享给大家，谈不上特别专业。
    我的分享分为两块，第一块是看一下淘宝整个社会经济带来哪些影响，第二块谈一下在阿里这个平台上面农产品的发展状况。去年是淘宝发展非常重要的里程碑，原因是在去年的双十一那一天，我们成交191个亿，这个数字非常重要，我们还创造了另外一个数字，淘宝和天猫交易额超过了1万亿，整个中国的网上零售是1.3万亿，淘宝和天猫只用了11个月的时间完全了一万亿，占据网络零售市场的大部分比重。
    双十一那一天，一共有超过两亿的消费者登录了淘宝，我看到前几天的时候，中国网民应该是5.6亿，也就是说去年一天有将近一半的中国网民登录了淘宝，参与了双十一的活动，其中在第一分钟就有一千万人参加了这个活动，相当于希腊的人口，也就是说在11月11号零点第一分钟整个希腊的人口涌到淘宝上，我估计很多人参加了抢购活动，那时候下单是比较困难的。
    我们对比双十一跟线下流通体系的对比，我们看去年上海十一黄金周，主要的零售企业它的销售额是64个亿，7天时间，线下主要的零售企业64亿，然后淘宝一天是191亿，沃尔玛每天销售额是80个亿，我们也是接近于它的两倍，去年美国年底的销售额是91亿，网络零售市场有很大的成长潜力，对于在座从事农业的企业生产者来说，是一个非常大的机会。这是我们对去年的网络零售额整个电子商务规模统计和预测，我们统计去年网络零售是1.3万亿整个电子商务交易是8万亿，如果到2020年的时候，也就说8年之后这个规模会增加到43.8万亿，是什么概念？我们知道去年中国GDP是53万亿，8年之后，网络零售就会接近中国的GDP。
    然后在淘宝平台的带动下，整个消费的趋势也发生了一些变化，第一个趋势中西部网络市场被快速激活，这张图表明了过去的两年时间里面，各个省份淘宝用户的增加状况，我们可以看到像新疆、陕西、山西、河南这些地方，中西部的地方，它的网络人群增加幅度是的，都超过了100%，然后其实网络对于内需的拉动，对于消费的提升作用是非常明显的，我们年初跟麦肯锡做了一个合作研究，中国的网络零售每发生一块钱的交易，其中大概是有61%是替代性消费，其中有39%是新增消费，在电子商务这种刺激作用下，它使消费者有了更多的消费，而这个比例其实在三四线城市中西部表现得更加明显，比例是57%。也就是说我们中西部的每发生一块钱网购其中5.7毛是由电子商务激发带来的消费，中西部的消费是非常不完善的，那里的东西可选择范围比较少，而且价格比较高，所以电子商务就给他们带来了这样非常好便捷的渠道，有一句话说无论你是生活在北京的写字楼里面还是生活在西部的一个山村里面只要你能上网，你能够选择到的商品，价格它都是一样的，其实是电子商务给我们实现了一种消费的权利的平等化，我觉得这是非常大的社会效益。
    然后再看另外一个特点，网购中度和重度的用户在增加，我们统计过去的两年里面，重度和中度用户加起来占到了整个淘宝的33%，是一个非常高的比例，比2000年的话有一个非常大的提升。从消费者年龄来看也有非常大的变化，70后和80后其实正在成为网络的主体，我们对2011年和2012年的淘宝用户年龄，我们发现30岁以上的人群在显著的增加，这一年时间之内就上来4%，这是一个非常大的变化趋势，也就是说我们不仅注意到30岁以上的市场，60岁以上的人群也在增加，这个被我们称为银发市。另一个趋势就是生活类的商品越来越多成为交易的主流，最先的时候大家在网上买东西，买一些电子产品后来发展到买衣服，有的开始发展到在网上买床买沙发，最重要是食品农产品，至少从淘宝来讲是这样的，将是淘宝下一个增长的非常大的亮点，后面的数据将会说明这个。
    另外一个消费变化趋势，移动互联网发展，我们看一下通过手机在淘宝上买东西的消费额的变化，在2010年的时候，手机淘宝是成交了18个亿，很小的一个规模，2011年这个规模成长10倍，去年整个手机淘宝到500个亿，这个消费规模应该是相当大，到现在最新的统计，手机上面每天独立访客达到4千万，大家能想象，每天有4千万人通过手机来逛淘宝，这也是非常大的移动购物的趋势。这里有一个非常有意思的例子，大家知道网络购物是有时间的波段的，比如说白天上班时间他都比较平稳，然后到了下班时间一到了晚上就会有波峰，尤其在11点和12点之间是成交的高峰期，但是在凌晨的3、4点钟，发现有这样一个人群，生过小孩的新生儿的妈妈，她们会在早晨的3、4点钟进行下单，她们通过手机在淘宝上下单，原因小孩睡觉是比较零散的，可能会12点、1点、2点、3点，这些妈妈喂完小孩之后可能睡不着，会手机上网，会形成手机消费小的小高峰，这是非常有意思的事情。
    然后还有一个特点人际网络购物，这里有一个例子，2012年的时候有一个纪录片比较火，《舌尖上的中国》，这个是讲述食品的这个纪录片播出之后，淘宝上的数据发了变化，开播五天以后，每天上淘宝搜索零食的人达到500万，数量有一个激增，一共是有2千多万人浏览过美食的页面，所以说从银幕到社交网络然后最后在淘宝转化成为了一个现象。
    第二部分我来分享一下阿里平台上面的农产品电商的发展状况。我们提到的农产品电商其实从大范围来讲涉农，涉农主要包括三块，农村农业和农民，农村电子商务是地域，发生在农村的电子商务，农业电子商务强调的是产业，农业产品的电子商务，农产品就属于农业商务的一部分，第三块是农民电子商务，农民作为电商的交易的主体，他进行销售和购这样的行为。我们强调三农的农产品是我们研究的对象，今年年初的时候发了一个农产品电子商务白皮书，这个报告就发现今年在阿里的平台上包括B2B和淘宝上面，涉农的网店数量在提升，首先就是正常的经营在农村包括县一级的网店数量达到163万，其中位于农村是有60万家，这个数量级我估计可能很多人没有想到，其中做农产品交易的网店是有26万家，涉及的农产品的商品数量是超过了一千万，也就说在淘宝上面的商品里面数以亿计的商品里面一种有一千万是农产品，然后在我们的B2B平台里面，这里面有超过一万个用户他们是从事农产品经营。整个阿里平台包括淘宝、天猫和B2B在内，去年完成农产品交易达到了200亿人民币这样一个规模，我们可以看下2010年的时候农产品交易额是37亿，前年是113亿，去年是200亿，在今年应该会达到500亿，明年会达到  一千亿，2014年，如果淘宝上面的农产品达到一千亿意味着光是农产品这一项它就达到了2008年整个淘宝全网交易额，因为08年那一年淘宝交易额是998亿，我们农产品这一块相当于再造一个淘宝。从成交的商品来看，这类商品成交是比较高的，比如蜂蜜、灵芝，干货是属于第二类，茶叶属于第三类，生鲜产品增长非常快，也是最近一两年非常大的增长量。
    这张图把农产品的日交易额以及年增长率进行了农产品的划分，越往后代表在淘宝成交额最高，我们看到茶叶成交是最高的，然后越往左成交额是降低的，但是越往上它的增长率是非常高的，我们可以看到在400%这个区域，集中了很多生鲜产品，比如说水果、海产还有冷藏的产品等等，它们的增长是非常快的，虽然说现在增长基数比较小。刚才分享的是去年年度的盘点，在来之前我们又把今年最新  的一个数据进行了一个更新，就是今年的1月份到今年5月份，淘宝和天猫上面的交易状况，刚才提到主要的内容，在今年前5个月已经完成了148亿的交易额，我们下半年冲击500亿应该没多大问题，成交的区域浙江、福建、上海、广东、江苏、北京是位于前六，他们的销售额是超过了10个亿。
    再看一下单品，前五个月的，我们把淘宝上面成交的前30位的单品列出来了，其中追高的一项是大枣，红枣类的产品，它的销售额达到了9.2亿，然后第二名是普尔茶。前一段时间我们调研团队去了寿光，那里的蔬菜批发商他们大部分还是从事传统农业没有做电子商务，但是在这个区域内我们发现有一个新的群体，他们是做蔬菜种子的电子商务，我们当时在批发市场里进行调研的时候，一共是了解到有200家商户在这里卖蔬菜种子，其中有接近一半已经开了淘宝店，他们既在线下进行经营同时自己也开淘宝店，我们问一些店主的时候，有的人说，我们在淘宝上卖的钱大概能交房租，有个人说，我的销售额里面超过50%是淘宝一小半是实体店，以前完全是线下，现在有一半是来自线上。现在种子产品的线上和线下有非常大的不同，线下，到他那里买货的是生产主，他们拿回去就是自己地里种，线上买种子做什么呢？就是从网上买蔬菜种子全部是来自城市的，我们用于自己阳台种植，这也是城市里面非常新兴的休闲的小产业，这个产业我们统计，光寿光一个县，卖蔬菜种子销售额接近两千万，大概有一百多家网店做这种销售。
    今年年初的时候，网上传了一个图片叫阿里的农业布局，这张表就来自于我们的农产品报告，其实对于农业没有统一的布局，我们事业部，业务部门都是自然生长，很多部门之间从来没有见过面，我们第一次聚到一起的时候，大家都很惊讶，原来兄弟公司里面也有做农业的。我们梳理一下大致是有6个子公司做农业，比如说在山东菏泽，有一家大蒜出口，在平台上超过了3千万的出口。
    淘宝新农业发展部，它的目标做生态农业，上面有超过一千家的农场在上面开了店，在特色中国，开设了很多地方馆，以地域的形式来销售淘宝的农产品，第三块是食品联盟，我们在淘宝上买很多小零食，包括天猫，包括聚划算都有这样的组织。
    后面有一些案例，因为时间关系，我讲一个，讲一个王小光的故事，本名叫王志强，是山西省临县一个村民，他2000年到2006年是在北京打工，什么活都干过，06年春节之后他就回老家去了，因为要照顾父母，回到家里要卖村里土特产，淘宝也提供了这样一个平台，在很快的时间之内，他就成为一个没有信誉的小店变成黄冠店，目前统计每个月从县城从他们村卖出1万斤小米，5千斤红豆等等，他个人销售收入达到450万，他已经收入已经超过百万了，这对于打工农民工来讲翻天覆地的变化。这样的案例我们在全国是发生了很多，他不仅是在本地的农产品的销售，给村民带来了更多机会，同时也给当地的快递以及其它的一些包装等等这些产业都带来发展，前几天跟他联系的时候，他刚刚在山西太原已经买房了，已经把团队和住的地方搬到太原，他的事业有了更大的发展平台，后面有一些案例就不一一讲。
    再总结一下数据的  预测，我们预测今年我们淘宝上面的农产品的网店数量会从去年26万到100万，生鲜类突破3%，再一点就是刚才提到的我们明年农产品销售会突破1千亿，我也希望在座涉农的企业生产者你们能变成电子商务的主体，入驻淘宝和天猫同时也入驻顺丰优选这样的电子商务里来，谢谢大家。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：非常感谢阿里巴巴的经验分享。那么从刚才的演讲当中，我们看得出来移动互联，它的出现让中国提前进入了一个平民社会。在没有规则在没有制度规范的一个情况下，让海量的信息繁多的个性的需求出现的时候，其实对营销带来更大的难题，所以在这里面有没有更好的解决方案，下面我们分享的演讲主题就是微时代崛起的新型营销方式，有请本来生活网市场中心总经理胡海卿。
    胡海卿（本来生活网市场中心总经理）：感谢各位，本来生活网7月17号刚刚过完一周年的生日，间隔一天就非常有幸受到全国工商联合会农业产业商会会长陈泽明先生的邀请，我们在这里表示感谢，因为我们刚刚一岁。
    趁这个机会我们不敢分享多少的经验，因为真的是对于生鲜电商大家都是新的，特别是对于我们这个团队我们是新人，在这里称一周年的时间，我们自己的小结自己的经验跟大家分享，生鲜农产品要真正走向市场我觉得需要有很多人的努力才能够完成，那我们贡献一点我们的分享。
    本来生活网是7月17号上线的，之前经过了一年多的筹备，确实也非常辛苦，跑了非常多的地方。上 线的时候就非常有意思，我们在做生鲜电商的时候，我们没有发现市场上有这么多的同业，在7月17号准备上线的时候就发现很有趣的现象，5月30号顺丰优选，还有6月1号是亚马逊，刚刚提到的2012年淘宝的农业频道也上线，而且很有意思京东商城在7月18号上线，我们去年准备上线的时候经历了这么多的事情，那个时候确实我们就在想，那这么多的巨头来了，我们怎么做营销？其实我们在第一天就已经开始营销了。
    6月18号到7月17号，我们没有投广告，我们上线，自己做生鲜电商国内也没有可借鉴的，我们放出4千多个号，请我们的亲朋好友来体验，如果我们服务不到位，自己人嘛，不会提太多的意见，不会网上传播，这点确实做到了，非常感谢他们。另外，我们第一天开始做营销，7月17号我们就写了一篇文章，2012年中国生鲜电商元年，这个词，我可以说是我们命名的，然后为什么说第一天就开始做营销，这篇文章传唱非常广，为什么写这篇文章，标黑的这句话可能代表了我们的意思，五家电商，在50天之内有这么多的大平台进入一个垂直领域，这可能在世界上都鲜见。我要说明一下，本来生活网就把自己定位为生鲜电商，从来没有变过，直到今天。
    很多人了解到本来生活网，甚至了解到生鲜电商是因为在2012年11月初，我们上线一百多天的时候，定单量突破了一千单，这个故事就是说不算是揭秘，因为我们说有策划，确实有策划，但你说完全是我们策划也不尽然，如果要我来总结它的话，应该说是顺势而为的一个事情。今天也就应该说这么公开的揭秘或者说把这个事情讲一讲，可能就放在今天，我们简单讲一讲。
    讲到（楚橙）进京做成，不得不说本来生活网坚持做生鲜电商，我们在调研中发现非常大的问题，在农业当中或者流通领域当中，食品安全问题非常多，大家都想找好的食品吃，消费者为家人为朋友为自己，但是不知道该去哪儿买，另外我们在调研的时候，又发现一个问题，有很多人，良心农人或者说现在也在提新农人，他们在认真默默在种好的东西，他们又没有办法把自己的美告诉大家，他们又不愿意从众的方式进入传统的批发市场，他们一旦进去的话，跟别人是一样的，没有品牌，价格也卖不上去，我们发现在消费者和生产者，有良心的生产者之间是有据啊的沟壑，我们希望弥补其中的空白，去解决其中的问题。那从一开始本来生活网坚持了买手制，他们一要在原产地看环境，这个地方生产的东西是不是真的好，找之前我们会想梨在哪儿生产是最好的，在哪个产地是最好的苹果在哪个产地最好的，咨询完之后我们的人会去现场，我们当然是找到良心的农人，我们有一个目的，希望真正认真做农产品的人赚到钱，这是我们针对工艺方希望能做到的事情，开始到现在我们的买手已经跑了20多万公里了，刚讲到我们特别关注的农产品，我们去找过东北的大米，云南核桃，四川猕猴桃，新疆哈密瓜，刚讲到的荔枝，湖北一提到就会想到它的红菜苔还有它的藕，那我们的做法就是，本来生活网，我们很多核心团队是从媒体出来，各地的买手非常兴奋发现好东西之后我们就会在一起开会，这个农人是不是认真的做，故事是什么样的，看起来像媒体开选题会一样的。
    2012年9月，我们本来生活网分了好几个片区买手，西南发了一个邮件，他找到好东西，报了一个选题，不止说这个东西好吃，还发了一个链条给我们。他是为了争取让他推荐的商品被网站所重视，放在首页推，或者让他的东西卖得更好，我记得他是周四还是周五发的邮件，我们周一要开审批会，那个时候我们从来没卖过橙子。我们第一次在北京卖橙子的话该进多少斤，开会的时候说，我们进多少货，因为这个货必须进到仓库的，没有一个人敢承诺说拍着胸脯说我们要进多少，有一个人提到，经销商怎么也要进到20吨，我现在还记得当时的感觉，没人敢拍胸脯，鸦雀无声，没人说好就进20吨，连进5吨都没人敢说。周四周五看到这个内容之后，我自己是有很大的冲动看到这个东西，当时就好想了标题，人生总有起落，精神终可传橙。市场中心在周六周日没有休息，就做出了一个标贴，到时候我们把这个东西贴到所有卖橙子的新包装里面，这个标贴很有意思，做过很小的改动就贴在新包装的储存包装箱里面，在标贴在选题上提出来之后，大家好像感觉被点燃一样，立刻想到了我们要锁定的人群肯定是媒体、商界，我们首先要请媒体，媒体发布之后通过他们的官方微博发布，当时也想到请好的企业家让这些人尝到刚下来的橙子，这个方案一下子点燃会场，我们拍板说好，咬牙进20吨，4千箱，我们接下来的人整个团队就去到云南，跟楚老见面，楚老多年没有出来了，你们感不感兴趣这个选题，当时做了一个沟通，我们不谈往事只谈前程，楚老因此才答应，跟媒体聊，我们跟媒体做一个沟通，我们这次只讲一个事件，这个确定了，当时最担心橙子不好吃，但是当楚老亲手切给我们吃的时候就觉得没问题了，真的非常好吃。
    接下来也有很多人了解的推广期，我们第一拨主题叫（楚橙）进京，我们这边接受了不下20家主流媒体的采访，我们在正式上线的时候，上线5分钟就卖掉了800箱，但是在这个过程当中，尽管那么多媒体报道我们，我们当时还冷静的，我们观察社会对他的评价是什么，对这件事情的评价什么，一直在观察微博，因为当时的微博转发量是海量，我们观察到一条很有代表性的微博，一边吃楚橙，一边很立志，我感觉这个橙子吃了，还有立志的作用，接下来媒体往楚橙进京之后往下写，腾讯开始报道，我们经过这一系列报道楚橙就叫意志橙，到了第三拨我们的主题就变成（新橙北京），很多知名人物企业家不断  发微博，让很多人为之折服，第四部分就是在11到12月份赞助了北京9个很有名的企业家年会或者说高峰年会，我们最后也达到了一个效果，当时业内开玩笑说北京城内有头有脸的人物都出席了（楚橙）年会。卖得好的时候，我们卖完了100吨，但是在去年只卖了一个月，10月份卖到11月份，就已经把货全部发完，他也是支持我们，多给我们100吨，这个事件对我们影响非常大，我们上线150天就达到了1千单，对我们有一个非常大的影响，本来生活网作为一家新的网站，在上线这么短的时间内有这么巅峰体验对我们是很开悟的一个过程，我们去想生鲜电商这个领域我们会有什么独特之处，会带来什么价值，这里有新的体验和感悟。
    作为一个全媒体，我们进入生鲜电商进行跨界，我们的价值，一我们觉得对于一些有特色的农产品首先是要好，安全的农产品，我们有能力去做一些定位和新的包装或者说营销。我们善于找到价值链传播点，因为农业特别有意思，农产品、农人都非常有故事，第二我们确实懂得媒体懂得传播，在整个过程当中，我们自己提炼一句话，食物，很多人做出来很多东西，他不知道传播是非常可惜的，我们希望我们来做这些事情，他背后的故事在目前媒体这么有力量的状态下，我们觉得他是可以很好把自己的故事讲出去，我们题了五个字，大家都可以用自己的方式去理解，食物即媒介。我们生鲜电商的推广应该是生动、新鲜的，因为时间的关系，我再讲一个东西。
    刚刚来之前有人跟我提到这个案例，我们在跟农产品接触的时候，发现有一家农产品他生产的草莓，跟媒体合作，选四项，引入四大美莓，有十几万人直接参与投票，这个案例很多人也关注到了，我们在60天之内，这个草莓种得非常好，卖十块钱，而且他的成本非常高，我们最后在60天之内帮把卖出了1.8万斤，我们认为是卖到很合理的价格。
    最后讲一下7月17号我们做了一件事情，本来生活网一周年，我们当时就说怎么用一种方式来庆祝我们这样很辛苦的一年，当时我就定位7月就吃月，7月17日叫“吃一吃日”，当时做一个很商业的活动，最后我们没有选择做一个很商业的事情，我们做了另外一件事情，我们做了很特别的一次推广，就是7月17号本来生活网，我们也会出一些物资等等等等，我们跟很多的媒体网络一起发起了一场倡议回家吃饭的运动，这也很像媒体的做法，在这次运动当中有纲领主张行动，大家可以看一下，我觉得大家响应我的号召。很快引起了微博大量重播，北京电视台视频报道，这是我们自己的杂志，可以看一看，都是介绍最优质的食材，各地农产品风土人情，大概三万字每一期。《新京报》的报道，这里面有我们的思索，我们为什么没有做商业化的东西，最后我们做了很公益运动式的事情，因为我们觉得本来生活网一直从开始到现在，希望家人吃到优质健康食材的人，通过本来生活网吃到这些东西，让良心的农人和真心实意做优质食品的人赚到钱，发起这样运动的话，我们是这样一个思索，我们是要建立为家庭提供优质食材的购买平台，本身我们就是致力解决社会问题，电商不一定把这句话提炼出来，实际上我们是在做这件事情，本来生活网类似于我们，包括顺丰也好，包括上海等等，有很多的生鲜电商也好，我们其实本身做的这些事情，它就具备了，大家都具备了社会企业的基因，我们都要坚持往这个方向走，还是刚说那句话让人们吃到好的东西，让好的农人赚钱，最后一句话，有什么样的消费，我们都去买优质的食材去选择这些优质食材的话，那它就会影响上端的生产，我们让认认真真种植农产品的人赚到钱，那他们赚到钱，用商业的方式影响到其它的，不用农药少用农药，有什么样的消费就有什么样的生产，到最后人类有什么样的未来。在最后的时间，我想给我一分钟，请放下视频，因为我觉得我们做农业的人都很辛苦，需要坚持共勉。
    最后非常感谢全国工商联合会农业产业商会我们聚在一起，就像今天写的四个字一样，是一个天下兴农的聚会，希望我们坚持和共勉，谢谢。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：听了本来生活网分析，我发现在商业时代做自己的本心这条路可以想像非常艰难，但是我很希望他能够成功，我们下面进入下午的第四个议题，圆桌论坛，我们首先请艾格农业高级分析师周文全先生分享一下生鲜电商运营模式分析及投资前景，有请。
    周文全（艾格农业高级分析师）：我们中国的城市化建设，城市的人口数量快速增加，预计未来几年，现在已经达到了7点多亿的居民居住在城市，未来可能以更快的速度增长，我们的人均的耕地面积却在持续的下滑，我们中国的农业如何养活我们这么多人口，如何给这么多人口提供安全高质量的商品是我们面临非常大的难题。
    我们可以看到消费者的  饮食结构在不断的变化，我们的企业应该如何满足消费者的需求，下面这个图展示了我们食品消费结构的一个需求层次理论，消费者最基础是一个吃饱需求，也就是粮食的安全，这是我们政府的职能，那么再往上一层我们的消费者需要吃到安全的食品，这个需要政府去制定标准监督执行，我们的企业应该依据标准合法合规提供产品，再上一层的需求是新鲜，这也是生鲜电商企业应该着力去满足的细分市场。
    下一部分生鲜电商回归商业本质，因为我们看到网上有各种观点，我们观点是1+1等于1，这是一个整体一个新的模式，既不是把生鲜搬到电商里面去，这是一个特殊的运营管理。无论是产品分类和服务质量都是一步步的升级，我们生鲜电商利用独特的供应链更优质的产品，同时提供更便利的服务，产生优厚的服务，这就是生鲜电商存在的价值。
    下面是国外的一些先进的经验，应该说国外的生鲜电商目前也是处在起步创业的阶段，但是已经有了很多不同的商业模式，我们可以看到亚马逊B2C模式等等。整体上看到国外的生鲜电商各种各样，这是因为国外的资源都非常发达，国外的电商更多是组合资源，特别是上游资源，非常少直接介入，更多是资源整合的  服务提供商。我们再来看一下国内，国内分散小农经济情况下，与国外的区别很多生鲜电商企业已经或者计划介入上游资源或者把上游资源的整合当成一个核心竞争力，你是否拥有前端的资源为一个区别，我们总结出来国内的生鲜电商有6个模式，一个是有机模式，第二种是以合作公社自有经济加采购，还有是一些地域性的特色的卖家有一些自有的渠道，还有一种纯电商或者是由传统企业转化而来的，包括天猫、淘宝这样的电商，还有采购加配送的模式，还有传统超市开的网上商城等等，我们可以看到每一种模式都是有优势劣势的，但是无论是哪种模式都面对很多的问题，在战略上面如何吸引到目标顾客，留住高端顾客，在物流上面生鲜电商高损耗高度依赖冷链和高度不标准化的控制，如何在内部建立运营控制体系，这是大家共同面临的问题。
    艾格农业正在做生鲜电商 的研究，历时两个月，艾格团队研究超过20家的生鲜电商企业，深度访谈前十位国内外生鲜电商，预计在8月这个报告会跟大家见面，谢谢大家。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：下面我们进入圆桌论坛的环节，有请辛巴，我把权利交给你。
    辛巴（知名博主、新农人活动发起人）：我们先邀请我们即将上场的，第一位沱沱工社的CEO杜菲。阿里巴巴集团研究中心高级专家陈亮先生，京东商城发展战略部高级顾问禚连春，聚划算运营商乐营生活服务CEO齐大峰。顺丰优选优选市场总监杨军。本来生活网市场中心总经理胡海卿，中科云健康有限公司董事长李云，成都天上友嘉董事丁辰灵，优菜网CEO 丁景涛。
    他们有在前面生鲜电子商务够过物的举个手，包含淘宝，也有不少，三分之一的朋友。生鲜电商被大家关注是去年4月份，社鲜是农产品的一个分支，我们谈到的产品瓜果蔬菜是生鲜这个类。  谈到生鲜电商这个环节，我们最近如果有心的朋友最近很多的媒体都在谈一个问题，生鲜电商难，生鲜电商不赚钱，生鲜电商怎么盈利的问题，这个环节我想在进行探讨电子商务产业的同时，我想给每人30秒的时间介绍一下自己。
    丁景涛（优菜网CEO）：大家好，我是优菜网丁景涛，整个产业能够进一步发展，尽一点自己的微薄的力量。
    丁辰灵：大家好我是成都天上友嘉董事，丁辰灵。
    李云：大家好 ，我是中科云健康的李云。
    胡海卿（本来生活网市场中心总经理）：希望大家来本来生活网品有故事的食物做有味道的人。   
    杨军（顺丰优选市场总监）：希望大家多多支持顺丰优选，多多支持顺丰，谢谢。
    齐大峰：大家好，我是来自聚划算运营商乐营生活服务CEO，目前我们是聚划算的运营商，在生鲜方面也有两年的运营经验。
    禚连春（京东商城发展战略部高级顾问）：大家好，我来自京东商城，非常高兴认识各位专家朋友们，京东商城在农业这一块正在起步阶段，有很多很多东西要向大家学，作为电子商务的平台，京东已经有十多年的经验，而且我们形成自己比较成熟的平台模式，包括自营产效，开放模式，包括自有品牌这样多种模式能够为我们农业，各个产业链上的商家、生产者、流通和消费者提供品牌接口，但是农业真的像今天上午各位专家讲的一个对安全性要求特别高，而且长价值链的产业，它的进入确实有难度，期待着我们进一步的交流、合作。
    陈亮（阿里巴巴集团研究中心高级专家）：我叫陈亮，来自阿里，我的微博和微信都是陈亮后面两个字加阿里，欢迎添加。
    杜菲（沱沱工社CEO）：我来自沱沱工社，我们有机天然高品质的食品的交流。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：我们的电子商务发展到今天已经有十多年的时间，应该说今年包括去年我们终于迎来了农产品流通和生鲜产品流通的机会，被很多专家或者很多业内人士企业家是这么认为，我们生鲜农产品的流通是整个产业流通当中最顶尖的品类，挑战你的供应链的难度是非常高的，所以说我们很高兴看到现在无论是在北京在上海或在深圳甚至全国有一批这样的注重在生鲜农产品流通电子商务企业涌现出来，它确实改变我们生活习惯，生活消费的习惯，我们探讨的第一部分内容，生鲜电商整个行业的  难点究竟在哪里，同时我们谈谈我们作为自己的一家运营企业我们自己的痛点在哪里，我想请各位依次谈一谈，这次从杜总那边开始？
    杜菲（沱沱工社CEO）：沱沱工社，因为涉足到大量的农业，非标准化是很强的，你在商品的品类完善上如何去抓住消费者的需求，我相信在淘宝上应该有些数据积累，但是在垂直B2C领域里，还不够，我们感觉商品非标准化难题，商品的匹配度是一个难题，还有最终一个难题，免费配送，冷链的问题造成目前整个配送成本升高。
    陈亮（阿里巴巴集团研究中心高级专家）：我们走访了淘宝很多做农产品的网店网商，我觉得的难点就在于配送，物流和配送，如果解决这个，做生鲜有很大发展前景，前几天我刚刚在我们论坛上面发现了一个，有一个网友做了一张图，把农产品按照做电商的难易低和附加值的高低做了四维宣传图，这个图里面附加值高，做电商的难度小，这类的产品是最适合做电商的，比如说高附加值的蔬菜，高附加值的水果以及一些冷冻的肉类这个是非常适合做电商。
    禚连春（京东商城发展战略部高级顾问）：生鲜冷链从投资和建设角度来看，物流冷链确实是一个大问题，我有一点补充，补充哪一点，做电商需要有一颗超级强的责任心，这个责任心，而且这个责任心能够落地执行。另外一个方面，电商会选择农产品，换个角度来谈生鲜电商，我想从线下和农业原原本本的产业链角度去看，需要我们电商怎么做？我认为需要建立一个线上与线下的全面的接头体系，这个接头体系，因为农业大家也谈到了是一个长价值链的产业，从生产到加工到流通到消费，每个环节都很重要，我们的电商可能有些是开B2B、B2C或者其它垂直网络，我们怎么样和产业结构复杂的行业进行接头，从流通环节和批发商对接和超市如何对接，大家现在探讨O2O这种模式，从消费这个环节和我们的生鲜，或许定单农业是一个比较好的趋势等等，只有怀揣责任心，建立起一个良好的接口，我们的农业和电商就可以走向健康发展，共同繁荣。
    齐大峰（聚划算运营商-乐营生活服务CEO）：你们通过我们这样一个接口把淘宝接起来了，主持人那个问题，生鲜电商有什么问题？我个人的感觉，什么问题都没有，去年大家都知道，这行业内的事，德国的毒草莓事件，看完报道之后我  觉得特别兴奋，为什么特别兴奋，你想想草莓，咱们青岛生产的  绕过半个  地球到德国，再到分到各个州，每个饭盒，十几个小时内全部可以完成，跨半个地球可以完成的事在我们国内凭什么完成不了，我觉得在物流上没有问题，我们在淘宝操作果蔬生鲜这个业务的时候，有很多障碍来自于我们自身，比方说对于平台方来说，他可能觉得有很多规则是他要坚守的，但实际上你要做农产品你要符合这个行业的规律，而不是僵硬地说我是什么规则就什么规则，有很多做物流的时候我看到企业投资冷链的时候他有犹豫，我看前面PPT已经讲得很清楚了，生鲜的增长速率是非常快的，那在冷链的投入上有什么问题？没有问题，但是我们这个公司从来不做生鲜，为什么不做？没有冷链的时候，做生鲜找死，所以我觉得农产品的垂直电子商务，所有的外界环境非常成熟，需求非常旺盛，而且非常熟悉，就是要做。
    杨军（顺丰优选市场总监）：这个话题有点大，我们也只能从顺丰优选运营一年多的时间谈谈我们的感受。说到难点和痛点，第一个还是产品的选择这一块，因为我们刚才讲像优选，我们70%都是进口食品，另外一些是我们做的产地直采，进口食品这一块，选择商品的时候毕竟有难度，要求满足进口的食品数量还是有限。我们还想找一些这样的商品，有品牌有品质有品位这样的商品，而且能够标准化的商品，实际上还是有难度的，我这一块跟食品电商的时候，在选品的时候一定是战战兢兢，我们觉得在选品这一块还是比较大的难点。
    第二块也是切身的一些感受，对整个供应链的要求确实很高，那你对产和销动态平衡点的把握，对整体供应链运营的能力和运营的效率就应该提出很高的要求。第三块，是大家不愿意谈的，也是很现实的问题，确实要做生鲜，冷链投入都比较快，快速扩大规模快速占领市场，在冷链物流这一块，在仓储投入是非常大的，这是我们三点自己的感受。
    丁辰灵（成都天上友嘉董事）：大家知道我对互联网做不少研究，生鲜行业分两块，生鲜电子商务和互联网，第一你要明白这个行业是怎么回事，第二个你还得会搞互联网流量，因为你没有流量你就没有人，没有人你就卖不出去，这个里面就有问题，第一懂生鲜的人懂传统的人不一定懂互联网，懂互联网的人他觉得，我如果互联网会搞流量，我挺轻松的  ，我坐办公室就可以，我为什么搞生鲜，这其实是一个矛盾或者在目前这个阶段大部分的时候你会发现这两个行业还没有那么好进行融合，所以这会有很大的问题就是说，你怎么样能够获得相对比较偏移的流量然后来获得你相应的一个所谓合理的利润，这个是一个非常大的挑战，因为中国的老百姓大家都是拿了工资，中国人都是小强的身体，地沟油都能吃，他不会说要说你这个东西多有机多生鲜，他要天天买，这不太现实，你去超市，今天传统零售业，超市可以很多品类，他都可以基本上做得薄利很低，只要部分的品类能赚钱就可以了，所以在这样的情况下说，如果你电子商务你要用高成本去获取流量，同时你又不能够像超市那样可以很多品类是零毛利或者低毛利，那你最后卖到老百姓手上的价格就不便宜或者说你要卖便宜的价格，你就要亏损，不会赚钱，所以这是目前比较大的问题。顺丰优选有它的优势，为什么有它的优势，我们除了冷链这些投资不算，最简单，它可以看我每一天配送淘宝做生鲜的，我只要知道哪家哪户从淘宝上通过顺丰定生鲜，他就会知道，我们也有生鲜服务，所以在这个中间找到我们的立足点和机会，这是很重要的。
    胡海卿（本来生活网市场中心总经理）：第一个问题是生鲜为什么难做？因为生鲜是活的商品，可能我们很多农人朋友都有切身的一个感受，你好不容易种出来的东西，没有保藏好的话，或者说因为各种各样的原因，今天它千娇百媚明天就物是人非，生鲜为什么难做？生鲜电商，真正懂农业的人也开始涉足电商，他们接受电商有一个过程，有的人做互联网出来，我们这些人的难点是我们对生鲜的理解有多少？做农业做生鲜真的是，讲玄一点真要做到天人合一才行。我举一个很小的例子，我们今年做荔枝，开始做得非常好，最后也有人不断来提我们的建议，我们今年引进了十款荔枝进北京，其中有一款鸡嘴荔，它的核小如鸡嘴，但是有很多朋友，本来生活网买到的荔枝核大如珠，这个问题什么原因，我们后面请教的农产品的专家，很多人也都回答不了，后面有一个专家说，可能是今年他正好授粉，那个产地正好授粉温度。所以这让我们这些以前做媒体也好做过互联网，很工业这样一批人，来讲，对我们一个难点，我们对农业这样的一个理解，已经不能是像工业那样来理解了，有什么样好的商品在我这儿卖，消费者你能吃到什么样好的东西，是天说了算，不是我们说了算，所以在这里也想借这个机会说一句，生鲜电商要成长要提供一个新的一个服务的形式给到所有的消费者，也需要消费者的支持和宽容，需要给我时间去探索，谢谢。
    李云（中科云健康科技（天津）有限公司董事长）：刚才胡总有提到四大美莓，实际上冬天的草莓在正常的情况之下，在几个小时之内它会完全腐烂，这是对生鲜电商的挑战，你如果有高科技的加工手段，把它转化成干草莓，实际上它是可以长期保存和储运的。生鲜对冷链的要求非常高。我们前两天拿到西藏过来的  原料，从西藏过来如果在正常情况下，你把它放在空气里边一打开它一天就会腐烂，生鲜的东西很快 腐烂变质，如果通过干燥脱水保存，你可以吃到跟在西藏口感的品质。其实我们现在很多的一个食品安全问题就出在生鲜品化学保鲜上，橙子，实际上有一些农民在上面涂一些保鲜剂，长期保存。现在苹果可能放上半个月不坏，有一些苹果是经过加工的，所以有些消费者不知道他就会选择鲜的东西，我希望消费者慢慢增长起这种观念和这种见识来，我相信随着加工技术不断往前发展，实际上我们完全可以通过干燥保鲜的方法来获得生鲜一样的东西，如果你在基地的情况下配一个加工站，是非常必要的，没有添加剂防腐剂长期保存非常必要。我觉得现在做生鲜电商可能还是要更多加强农业科技本身的学习，我们前段时间检测一批非常高档的普尔茶，发现里边的铝离子很高，你一定要去寻找你现有国家标准标准或者比国家标准更高的标准，你们会看到很多重金属超标并不是官方发布出来而是消费者主动检测出来，你们没有建立起完善的检测体系的话，生鲜电商品牌会因为产地超标而导致你的形象极大受损。我们很希望用我们的  技术为大家的服务，这是我们核心。
    丁景涛（优菜网CEO）：优菜网做生鲜最艰难的一个，差点死了，其实生鲜领域特别困难特别艰难，也非常感谢目前电商行业很多人都参与其中，让这个行业看到了曙光，未来前景非常好。生鲜电商这种非常艰难，实际上看看在座各位就知道，沱沱有门槛，你产销问题，还有国家政策，这是有农场受天时政策的影响。我们再看看本来生活，如果你们的定单一千单，基地，全国几十个基地，你一百多个基地，从一百多个基地，每天往本来生活运一千单，那你想想你运费多少，所以你那四大美莓卖到了50块，生鲜第一是没有量，物流太高，物流成本高了以后，量起不来，你的量卖不了多少，你如果说种类多了，单品类的销售肯定下降。单品销量上不去，哪个基地愿意和你合作，关键问题，电商现在，这几个问题环绕在一起，这样影响电商的发展，优菜网在这块做了很多的探索，我发了一篇文章合作才有未来，我想跟在座的各位合作，优菜网实际上最近走合作化路线，在生鲜领域做得最专业是夫妻店，我们能不能跟夫妻店合作，让他更加具有竞争力，这是优菜网可能的道路，也是跟各位探讨。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：原本这个环节我觉得时间拉得挺长的，我挑选几位嘉宾回答，第一个问题就是说，我们都知道生鲜类比较难，需要大资金的投入，冷链、物流，仓储，带出第一个问题，我们重资金，我们花钱花大的资本能不能解决现在生鲜电商的发展问题？我们在运营上  应该掌握什么样的节奏，有请沱沱工社的杜总给我们解答一下。
    杜菲（沱沱工社CEO）：首先说加大投资它就一定能做起来，不一定，生鲜电商到底是什么模式？包括很多媒体研究人员也在分析，我们跟其它的电商是什么样的差异化竞争？我们觉得都不是太大，你的品类才能决定你的模式，我们现在看起来几家差异性是非常大的，首先就是说模式决定你未来怎么做。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：选择模式决定您的  节奏是这么理解。
    杜菲（沱沱工社CEO）：今天上午人大教授讲了，选择更重要。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：第二个问题我想抛给我们京东商城的禚连春先生，在目前竞争环境当中，京东在生鲜电商中，有什么差异？
    禚连春（京东商城发展战略部高级顾问）：我可以简单的把我知道的这些隐私的这样一些信息跟大家讲，在生鲜那一块，生鲜电商是农产品当中相当大的一块，而农产品的市场，今天上午有人说，年产值在10万亿，我估计6万亿左右，做法可能不同，即便是这样，3%也是相当可观的一个数字，在这样一个巨大市场驱动下，传统做线下，像永辉像沃尔玛，他们也在往线上发展，线下的电商也在线上发展，生鲜的问题就是冷链的问题，方式上可以自建可以与第三方合作可以外包给第三方做，京东在这方面正在探索，更多的我在这儿没法公开。就说冷链布局，你不管采取哪种方式，你这个冷链布局在全国，我们以北上广的大都市，也有产地，50几个优势的农产区，他们的资源和大需求对接。我们的冷链布局是城镇化，农村以农户生产的这种结构，农民是丰收了，收入不涨，消费者是多花了钱，没多买到东西就是这样一个东西，中间产业链过长，产业链过长这种结构这种格局将来很可能会被城镇化出现的这种都市经济圈产业区城镇群，优势农产区，生态资源区，被这样一些未来的农业实企，农业业态代替，我们的冷链布局，与国家的农业化调整趋势程度保持一致，这是我的一点点想法。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：第三个问题抛给陈亮先生。我们作为一个平台服务商，我们面对食品安全问题，面对这些审核，我们都做了什么样的工作？
    陈亮（阿里巴巴集团研究中心高级专家）：现在淘宝大概开了十几家，大部分做的是高端食品，少部分做了生鲜的尝试，在今年4、5月份的生猪，还是比较成功的。在这个模式里面，当时是认证是由县政府的农业部门作为一个质量的保障体系，也就是说有县里面的相关部门作为品质保证，然后他们运营方保障协会有一个比较完整的品质的监控体系，比如说协会，从农场里出来的在屠宰里是有检验的，他们这个协会跟县里再检疫一次，所以说整个食品安全体系应该说从产地源到中间流通环节是有一体化的监管，我觉得淘宝上面生鲜肯定会越来越多，我们淘宝上有一些原生态的产品，农家自己家产的产品，自己在网上买米酒，所以说这一块还是有一定的政策的空白，这一块对于很多的农户作为个体网店来讲，还值得发展的机会，对于企业用户来讲，我觉得还是要走正规的认证的过程。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：下一个问题，替新农人朋友问一下聚划算的运营商的齐总，做了美国西部大樱桃的合作，作为一个聚划算的平台，我们知道知道农产品盯着这个平台资源，你对他们有什么建议？
    齐大峰（聚划算运营商-乐营生活服务CEO）：我们是聚划算的本身服务商，我们是在座的企业服务的，大家知道聚划算销量非常大，我们运营商帮助企业，产品的包装策划设计上线，上线运维等等，我们做的工作，因为流量淘宝，物流像顺丰他们的企业，我们做了协调的作用。而且顺便说一下，生鲜电商很多人觉得很高深，生鲜电商的主力是在座企业。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：我想问一下胡总，目前在我们的营销环节，我们农民他们可能感觉，新人在这方面意识都差不多，但营销力度跟不上，他想问的问题，如何以低成本做营销？
    胡海卿（本来生活网市场中心总经理）：我们讲到现在都非常谈论非常多的小米模式，宣布半年报是卖了100多亿，上半年卖了700多万台手机，北京的投资界行业的朋友全都在下一个小米，有什么样的东西用小米模式来做，我们说小米是罕见的能够玩转微博微信论坛社区这样的企业，而吸引了优秀的人在为雷军干活，所以同样一件事情说，他能做到这么大的规模，跟他拥有的资源人才等等都是相关的，我们要理解的，能不能找到在我们这个行业中间，每一个行业，社交媒体、微博、微信两个完全不同的平台，你在中间是不是找到最合适最擅长的最专业的，同时相比较而言也是成本最低的这样的团队来合作，这是非常重要的。第二点是说的确社交媒体它有一个什么样的效应，相较传统媒体来讲，有什么样的效应，核裂变，病毒式传播，是因为今天的 消费者他获取信息的渠道从传统的权威媒体到今天变成是说社交媒体也好或者是说影响身边人，当你的影响力来源发生了迁移或者分散的时候，你就说制造出指直人心，让人愿意低成本或者无成本的传播这样的创意，这个是最重要的，所以看央视做《舌尖上的中国》，对大多数人来讲是公益性的事件，你的定单在淘宝上增长，你并没有因此花一分前，这个视频本身是一个优秀的创意，我们今天到了一个说要学会用创意营销我们的产品而不是砸广告，在座有京东、淘宝的朋友在，我们京东也好，淘宝也好，如果是投广告，砸广告，大家都是京东淘宝吃肉，你们就只能喝汤，能不能变一个营销方式，变成一个直指人心的营销方式，和专业的机构合作，这样你才能有效把握整体的成本，把你的品牌，为什么讲品牌是最重要的，当你做完传播以后，你的品牌，你品牌是属于你只有的，这一点是最最重要，而不是说你拿到某一个平台上销售，销售完以后，发现你不投流量，你的流量下滑，我们的预算长期加强你的品牌，而不是说花钱买广告。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：谢谢。
   
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事）：我们走过了在基层的  农业企业他们最想做的一件事就是一夜成名，今天的  消费者也迫切需要一夜成名，因为农业食品安全都出问题的今天，很多消费者不知道选择什么样的产品，不知道选择什么样的品牌，所以在这个意义上来讲，我们产业愿意要出名，我们消费者迫切需要了解什么样的品牌，什么样的企业值得我们放心，值得我们信任。那么以我们的经验来看，一夜成名是一个很迫切的现象，今天我们在座的各位来自联想佳沃。这是最近在青岛召开的蓝莓论坛上柳传志先生又说了一句话，他说联想办农业是下了决心的，一炮就能打响这让我们深受鼓舞，对比这两句话，我想即使包括联想的农业企业在内，也需要找到一夜成名的方法，也迫切需要打开自己的渠道销量做出自己的品牌，我们在座的很多企业我们还是中小型，所以我们不能够一夜成名的话，就没有生存的条件和优势，所以我们今天静下心来如何一夜成名，这绝对不是一个痴人说梦，我们今天在座的各位有很多是新农人，他们在创业的路上都在寻找，我们不能一夜成名怎么办？我们能不能熬到明天早上还是死在没有见到黎明的晚上，我们十年时间服务了两百多家农业企业，总结200多家的农业企业的经验，要想一夜成名一定要有清晰的商业模式和战略，我们今天谈电商谈得比较多，渠道比较多，要想一夜成名，要想在农业行业里面突围成功，一定要有独特的清晰的战略和自己清晰设计的商业模式，大家都知道，今天我们谈农业边界很模糊，我们很难区分我们今天做的行业是第一产业第二产业还是第三产业，所以在国际上专家把农业把现在的  农业称之为叫第六产业，也就是第一产业加第二产业加第三产业，在这个思路下我们的模式是与众不同的。
    凡是去过宁夏游的朋友都知道，宁夏最好的特产就是枸杞，宁夏的枸杞最惨的时候曾经跌到一斤3、4块钱都没有人买，但是就在这两年，宁夏有一家企业把枸杞卖出了黄金价，一斤枸杞300多块钱，那么他是怎么做的呢？他不仅仅就农业而农业，他把旅游和农业做了一个结合，现在有70%的游客都会进枸杞博物馆，这个店创造了销售奇迹，就是这一家店去年的销售额超过了8500万，可以说把农业产品和农业旅游结合起来，和农业销售和旅行社的销售结合起来，这都是这家企业做的创造，所以你说这家企业做旅游还是做农业，究竟做农业还是做文化，今天越来越界定，这就是创新农业的表现。
    这个企业非常有意思，为什么呢？我觉得它应该算是中国第一家的农民合作社，因为他有540亩土地，6万农民就在这个合作社，他们种大豆的，他要做非转基因的大豆，在这个里面他做了什么好的商业模式，在所有的宣传里面，广告里面，他都突出了一句话，这句话就叫用生命保证，我们绝对不种转基因的大豆，那么这个产品现在在东北在黑龙江上市以后，受到了很多高端家庭的喜爱，大家想一想，6万户农民集体发誓说我们进行不种转基因大豆，我们用我们的命来保证，这个时候农业还是传统的农业吗？这个农业就是道德工程良心工程。
    第二点，我认为要想一夜成名，我们必须还要有与众不同的创新产品和服务，今天我们在座很多嘉宾谈到，农业现在是相对过剩，这一点我是完全赞成，如果我们今天，我们的产业服务跟别人没有区别，可以说你可能一开始就被推到了生死存亡的关键，那么怎么样把农业的产品，怎么样把农业的服务做得不一样，很多人会认为农业怎么样能创新呢？我种的还是蔬菜，大豆，我的产品不可能创新，真的是这样吗？现在做农业产品就像  乔布斯做苹果手机一样，我们一定要做引领消费的产品，因为他们做粮油的，但是就是这家粮油企业用了短短5、6年的时间在我们的帮助下，他就成为了上市公司，它的油是  带有保健品批号的油，关注心脑血管健康，不要小看这句话，现在老头老太太就冲着这句话去买他们家的玉米油，也是家庭消费者的支持，他在三年不到的时间从5千万变成了25个亿的销售，所以一个好的产品，一个好的产品创意，我觉得对于我们农业企业来讲太重要了，我们千万不要种你也有我也有他也有的产品，大家千万不要做投资化的服务，那么也包括我们这家奶粉企业，新西兰的高培奶粉，它现在是全国卖得最贵的奶粉，就是它打的真正的新西兰进口，成为奶粉行业的黑马。A股第一家粮食上市企业，在这么多年来，这家企业几乎毫无作为，我说你们的病症很明显，就是你们的产品创新不行，98年上市到现在，卖的还是大米，还是原始产品，企业怎么有好的利润，我们现在要找到新的增长点，否则的话，神仙也救不了。
    要想一夜成名还必须有一个能够快速引爆的传播点和一个新平台，这一点今天我们大家探讨得非常多，在今天，这个能不能找到一个好的创意，能不能有一个好的传播点，我觉得对我们农业企业来讲是非常值得思考的问题。
    大家看这个品牌，这是我们08年09年服务的企业，涪陵榨菜有一个句话中国榨菜属涪陵，涪陵榨菜属乌江。涪陵乌江榨菜销售额4.2亿，这个榨菜能卖出这么多钱，一个很重要的原因，它已经是行业的冠军，它已经是这个企业最受亲睐的品牌，所以中国榨菜属涪陵，涪陵榨菜属乌江这句话一直在用，非常重要的诉求点。
    昨天中央电视台采访我，专门谈到了这个例子，北京有一个煎饼果子非常火，号称一年能卖500万的煎饼果子，投行的朋友，这家店估价4千万以上，卖煎饼果子不是什么新发明，这家企业一年卖500万的销售额，这就得益于我们今天谈得最多的新媒体，社会化媒体，以及微博微信，这里面几个关键词，所以传播对于农业企业来讲非常的重要，好的，谢谢，最后一句话，就是让农业企业一夜成名，还一定要给自己找到快速完善的立体分销网络，我们今天谈到很多都是电商的话题，但事实上我们这些年的实际操作当中，对于很多农业企业来讲，不仅仅是电商，商超、流通、会员这些渠道  同样重要，我们别  把自己压到单一的  模式上，这个风险是非常高的。
    今天农业渠道的模式绝对不是单一的，而是要寻找最适合自己产品和服务模式的渠道，我认为农业企业一夜成名是完全有可能，  我们农业企业迫切需要一夜成名也是有方法的，在我们看来一个农业企业要跑出一个火箭般的速度，就要把它分成四个部分，战略、品牌、产品和模式，这四个问题我觉得都需要得到妥善解决，这就是今天说的大农业模式，农业绝对不是产出的问题，农业也绝对不是小农经济的状态。谢谢大家，我们一起共同努力。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：我们进入下一个板块，创新分享五分钟，有请几位分享的专家坐到台前来。有请洛可可创意农业总经理张宝之。
    张宝之（洛可可创意农业总经理）：谢谢，跟大家分享一下关于创意理念，可能大家看到创意理念  这个概念的时候觉得很新颖，我们公司是中国第一家创意理念的农业公司，今天运用五分钟的时间跟大家分享一个简短的案例。
    在中国最早起源创意农业是2008年的时候，两会期间提到了创意理念这个概念，创意理念还只是停留在概念的层面上，中国的创意农业构想也不知道，当然洛可可也不知道，2009年的时候，我们成立了中国的第一家创意农业公司，那洛可可之前是干什么，洛可可之前做工业生意的公司，从2004年开始洛可可工业设计集团得到了很多国际设计大奖，也是2008年北京奥运会的合作设计伙伴也是伦敦奥运会的设计伙伴，但是09年的时候我们毅然决然成立了创意农业公司，最早的时候做创意农业的时候我们不知道干什么很模糊，所以我们就很冲动的把农业的一些产品设计跟工业相结合起来，形成一些产品，但是随着这几年不断的在这个领域的摸索，我们形成了自己的一些途径和路径，同时为了更好的做好农业，我们洛可可集团也投资了这样的农业公司也就是内蒙古农业，我们做什么呢？我们做了整合的概念，洛可可创意农业其实强调的是创新跨界整合的概念，全力全人才为农业服务的概念，农业很有趣，农业也时尚，农业也优雅，我们希望各行各业全身投入农业，现在看到搞IT的人投身到农业中来。下面跟大家分享一个实际的案例。
    我们对农业产品这个理解分成五个等级，就是普通的农产品，第二个等级是产品的等级，第三个等级是一个精品的等级，第四个等级是礼品的  等级，第五个等级是贡品等级，每一个等级都有路径和市场的定位。我们在宝坤，我们做了第一个落地的田园风格庄园这样的概念，主要产业是什么？土豆，土豆，这个东西大家都知道，它的市场价格非常低，但是我们怎么把土豆增加附加值，我们做了四个产业，第一个产业就是我们土豆种植产业，种植的产业，我们引入了非常优秀的主业，在内蒙古宝坤庄园有很好的制种基地，我们做了农业休闲渡假的产业，通过产业的种植规划做成土豆花的庄园，我们向第二产业链延伸，我们整合原有在当地的一些土豆的粗加工深加工的  企业，但是土豆的粗加工和深加工非常简单，就是淀粉粉条等等，在这样情况下，根本没有办法提高产品附加值，所以我们做了冷链的食品工厂，我们通过整合，有很好的专业的食品研发团队，做了冷链食品的品牌，同时通过我们的工业设计，到这儿是了一车一车卖变成一颗一颗卖，到这儿没有结束，我们做了第四个产业，动漫产业，动漫产业跟农业有什么关系？其实关系很大，很有趣，我们动画片提供给电视台是不取费的，我们靠什么盈利？我们把我们的动画片送给电视台去播放，支持国产动画，一产二产三产是复合型的产业，所以洛可可创意农业现在一共是分成四个板块，服务内容体系，一个就是产业投资，我们会选择很好的农业项目，农业的企业，投入到很好的项目中去，第二个我们会进行产业设计，洛可可是中国的创新型公司，我们拥有自己的品牌设计公司，我们有自己市场调研公司等等，第三个板块我们引入产业科技，产业科技，又是回到第一个话题，现在很多冷链技术运用到农业产业里头来的，我们在这儿想到了整合的概念，第四个板块是运营。第五个板块是我们今年准备在做的公益的项目，同时为当地涉农企业提供这样的帮助，但是全部是公益性的，由于时间关系，今天跟大家分享到这里，谢谢。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：下一个分享是正谷农业发展有限公司张建伟博士。
    张建伟（正谷（北京）农业发展有限公司执行总裁）：大家下午好，我是正谷的张建伟，今天到这里来也是赶鸭子上架，因为我本来是学农业技术的  ，讲商业的话我是一点经验都没有，既然来了，我受主办方的邀请，可能就在这里吹吹牛，讲得不好请大家原谅。
    刚才我听了很多的同行讲了很多很好的案例，包括很现代化的一些模式。回过头来看看我们在中国的传统的生意里头，要去追逐利润，这个过程也是非常的痛苦。
    但是在这里该讲的一句话，他说无论是做盐的做铁的卖布的，成功的原因就是一个，那就是用心一意，就是要坚持，正谷是07年开始做，到现在有6年了，坚持到现在，也没做出什么名堂来，但是我想这个企业还活着，活着就是有未来发展的可能。今天这个环节跟品牌有关，我想品牌主要从正谷理解来讲，品牌主要和四个品牌传递的对象有关。一个就是我们的消费者，一个就是我们的产业链的合作，还有一个是我们的同行，最后一个就是我们的人工。在这四个环节当中，第一个在消费者传播正谷品牌的时候，我们也觉得没有什么好的方法，我们的策略告诉我们的消费者，我们是谁？我们在做什么？我们想怎么做？那么对于我们的产业链上的这些合作者，我们品牌传播的策略我想只有一个方面，就是我们要长期价值，给他们实现优质优价。对于我们的同行，我想这是个多音字，同行，一起走的意思，所以我们非常花心思跟同行们一起来发展，所以我们也做一些努力，在一些同行当中我们会一起聚餐，前段时间我们刚和沱沱去英国考察了查尔斯王子的有些农场，对于自己，品牌对于我们员工的传播，我想有一点就是要跟他们好一点，所以我们的食品有时候比较贵，我们卖了几年之后，有一件事情我觉得很惭愧，我们的员工有时候会买不起自己的东西，所以我们从前年开始做了一个决定，大部分的员工我们都会发给他一张公司自己的食品卡，每个月冲一些我们的费用作为他的福利一部分，我们员工必须要能吃到我们卖的东西，我们才能做好我们的东西。
    别的我也没有更多的理解，我这有一张以前做过的PPT，可能和这个没有关系，通过这个简单过一遍，对我们这个企业也有一个简单的直观的了解。那么全球的有机生产是600多亿，中国还很小，我们在世界范围内行业有很多成功的案例，包括我们电商和配送这一个领域都有很多中国案例，中国市场90年代才开始，有机食品跟农业？我就快一点过一下。我们做一些尝试主要是技术的尝试，这是我们在生产领域做的工作，还有在行业当中我们会在国内和国际有一些技术交流的会议，同时我们会有一些技术的刊物不断出来，大家也可以下载，这是我们的产品，我们主要是做配送到家服务，互联网的平台也很少，几乎没有。
    在世界范围内我们也有一些个产品，我们所有的工作围绕三方面展开一个团队一个产品服务还有一个品牌建设，谢谢大家。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：谢谢。有请第三个分享专家，品途网，刘宛岚。
    刘宛岚（品途网首席执行官）：我在这里想问一下，在座的各位，有听说过O2O的举手？O2O是美国过来字，我们这个品途网为什么要花很多的时间，我们相信世界的核心基础还是线下，互联网不管做多少事情，它做多么的红火最终还是服务于线下每一个人的生活和生意，所以对于品途网来说我们很大的责任，我们的愿景就是为传统行业整合互联网的各种营销工具，让传统行业把互联网用好，让互联网成为为己所用的工具。
    前面讲电商讲得太多了，我也不讲太多了。那在很有限的时间里面，我想讲讲怎么样能够用好互联网，在座的各位需要什么的特质用到互联网，我们自己要有非常强悍的核心竞争力，或者是你的产品，或者是你某一些方面的特质，比如说你有很快速的供应链，互联网唯一的作用就是放大核心竞争力，怎么样放大？在APP出来的时候，说APP怎么用，微博出来了，微博怎么用，然后有微信，其实在这个过程中，我们还建了自己的官网，互联网都有自己的作用，结合自己的特点把这些工具综合起来作为一个有机的整体，根据自己的特点，看哪一个作为辅助的，迎接互联网下一波的革命。
    我们面对互联网的时代，必须把传统和互联网思维结合起来。互联网是一个立体的东西，它没有一个中心，每一个人都可以发表自己意见的地方，我们现在出来很多自媒体，很多互联网的世界没有边界，我们可以把自己的东西做很多的事情，利用互联网络工具。要说的其实还有很多，但是我不想再用太多的时间，欢迎大家到品途网上面去看我们收集的资料和我们的研究所得，也欢迎大家加我们的微信，我们继续可以做交流，我也希望能够帮助在座的各位，中国的农业，通过互联网做得更好更强，谢谢大家。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：感谢，下面我们要分享的创新模式CSA的模式分享，有请钟芳女士。
    钟芳（小毛驴市民农园总经理助理、研究咨询部主任）：大家下午好，非常非常荣幸能有这个机会跟大家在这里交流，因为实际上我  荣幸的都有点不好意思，从今天早晨到现在，大家看到的都是真正农业圈里大腕，大家卖蓝莓卖荔枝也好卖橙子也好都是一吨一吨的卖，我们卖玉米是一个一个地卖。但是我们可能说能够被邀请到这里来或者有一些什么心得或者教训跟大家分享，我们在过去四年五年里面，我们让一千多个家庭能够真正吃上非常非常安全放心的产品，只要洗你就能吃的产品，我们没有冷链，我们凭着原始的管理技术实现了田间到地头不超过八个小时的配送，这个都是有一些特殊的模式来决定的。
    CSA，起源于上世纪70年代的日本，产生于食品安全问题背景之下，70年代末期在欧洲兴起。
    简单的说社区支持农业有三个三，三个市民承诺，提前付费、风险共担，参与社区生活。
    三个农民承诺，生产多样高质量食品，参与市民食品教育，对消费者透明。这个透明不单是包括你的生产资料的透明，生产流程透明还包括你成本的透明，在真正的CSA里面，价格要与消费者协商。
    三个相互承诺：直销。直销当地的友好决定了它一定是非常紧密的小的圈子。简单看一下我们在国内所做的CSA当然和这个是有很多不一样。
    我们因为没有办法邀请很多消费者到我们农场参与农场生活，大家可以去我们那租地。
    配送。在个过程里面，回顾这几年的困难是物流和配送的问题，夏天这样高温情况下会发生很多不可预料的状况，然后会有很多现场的活动，像这个是我们的市民采摘，市民采摘的价格和我们的配送或者劳动价值时是有所区分的。我们现场销售，不仅我们自己的产品还有合作社的产品，这样尽可能弥补我们作为小型农场生产的缺陷，比如说干粮主粮或者其它的加工，比如说我们有节庆的活动。像我们经常在周末组织亲子活动，生态文明推广，面向生态农业的业者。
    我们用电子商务做方案，除此之外当然还必须要共加工储藏，我们用个性化的套餐来解决个性化需求，我们要定制的时候要怎么做？在开始的活动发布到过程的  记录到最后活动和参与者的反馈和互动。
    未来我们发展之路在哪里？第一，社区支持农业的发展之路，第二是从需求之间应该互相合作。
    所以非常感谢。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：非常感谢，下面要分享的是新网络营销辛巴。
    辛巴（知名博主、新农人活动发起人）：其实我在微博里面认识了很多很多的  朋友，包括很多从政的官员也包括很多的企业家包括一些新的农民朋友，这里边其实也有老大哥，我们从微博里认识的，也是结下不错的渊源。我跟穆大哥也是在微博上认识，所以我回到这个主题来讲，我们新的网络营销模式，我们会发现一种现象，就是 越来越多的一些基层领导干部或者职务还比较高的干部，为我们做实实在在的事情。上一次我去了甘肃的（常县）。每天帮我跟农民解决实实在在的问题，我们甘肃（常县）被称为中国的核桃之乡，我不知道大家见过新鲜的核桃，吃过没有，因为小小的县城有50万亩的核桃产业园，但是他们的核桃无论是在生产环境下，无论是在自己的品质上都做得非常棒，但是就是没有流出来，没有被我们消费者知道。所以说因为 我在微博上比较活跃，也会提一些建议，这是我们过去了解当地的情况，也是希望帮助他们卖这个核桃，帮助他们在核桃上做一些事情。我们去的时候县领导非常热情，我觉得这种精神或者实实在在的务实的做法非常值得我们去借鉴。因为话又讲回来，我们为什么叫政治营销，甘肃常县是一个例子。
    还更早之前遂昌县，这帮县里的领导也是非常利用新媒体在微博里面推广当地农产品，当然政府其实做了一个引导的作用，真正的运营主体不是政府，而是中间有个运营公司，一般叫做网络协会，遂昌叫遂昌网店协会。通过政府的引导，通过政府严格的监管，再加上网店协会的运作操作能力，我们的农产品走出来的机会大得多。
    前段时间有个朋友说，在沂源，生产环境非常好，他说他们政府在观望，我说你们太低调，那么好的农产品，你们应该有理由做农产品的发布。
    所以我说做网络营销，第一，政府一定站出来做支持。
    第二点中间要游离。
    第三点有了主体你后端的供应能力要跟上，产品的标准化包装包括你后端供应链的支撑。所以说这三点很重要，我就简单的把政策营销这个概念跟大家做了分享。
借这个机会，我最近想做的一件事情题目叫寻找中国新农人发现生态原产地，这样的寻访活动，为什么做？我就大概分享一下，我们再观看一下我们今天的农业缺少什么东西？我们的生态环境是需要改变的，然而在今天工业化的后期我们幸运的是踏上新农业产生的机会，我们欣喜看到有越来越多投身到农业产业当中来，他们来自各个行业，身负着各种职业，他们不再是老农民，而是负责各个环节，我们欣喜他们带着各种的经验和理念全身拥抱我们的农业产业，他们有着不同的梦想但是有着相同的信念，以生产安全食品为理念，虽然有些困难，包括现在流通的困难，配套设施不完善的困难，但是我们现在没有放弃，但是今年一号政策，为我们保驾护航，同时我也看到更严峻的挑战是什么？有三种现象，有一种现象，我痛心疾首，叫做劣币驱逐良币，还有一种现象让我非常苦恼，好产品卖不出好价钱，人家的产品可以天天卖年年卖，一年卖365天，而且价格卖得非常好，还有一种现象很无奈，好产品流不出去，很难流出去，我们的流通成本相当高，流通环节收费环节特别多，其实在流程当中我们自己把一些好的农产品拒之门外，所以说我们倡导这次要寻找中国新农人，这是探寻的意义所在，我们想找到这样一批的人，一个新农人发挥他们榜样的力量，我们要发现更多的良臂，新农人就是“良币”，我们用良币去驱逐劣币，带动整个产业的升级，提高我们的生产，提高我们的流通效率，确确实实把我们的农产品卖出个好价钱，帮我们农民实现增收，这就是我们要做的事情意义所在。有幸前段时间我在微博里面，我跟我们新农人朋友打交道比较多，他们确确实实在这个行业里面付出了很多，很痛苦，痛并快乐着，但是痛苦多一点，他们很坚持，让我非常感动，趁机我也寻找了五个新农人的代表，今天也有幸请到他们，下面就有请本次活动我的艾格发起人也是爱河农业生产部的总监杨渝介绍五个新农人。
 
    杨渝（艾格农业市场总监、新农人活动联合发起人）：大量的创新者和创业者进入这个领域，这是我们这个行业会崛起和有序发展的根本，我们见了这些新农人，他们之间有的人像我，从其它行业误打误撞进入农业，有辛苦辛酸也有收获，有的人从事多年农业食品工作，现在立志生态农业发展，推动行业的进步。他们为更多有志于进入这个领域的企业和人们做出了榜样，他们是中国新一代农人代表，能够发现他们，走近他们，放大他们的价值，为他们提供帮助，让我的同伴们感到非常自豪和骄傲，接下来让我们一起认识一下这些新农人的代表，一位新农人微博名叫最甜apple，真名叫陈向阳，掌声有请陈向阳先生上台，分享一下自己的创业故事。
    陈向阳：各位好，谢谢杨渝的介绍。去年从4月9号就有消费者开始付款到我账上，4月9号苹果还没有开花，一直到9月份的时候，苹果还没摘，50、60万到账了，这在中国还是第一次，两万的学生，每个学生的尿素可以产生60元的产值，我的梦想把全世界的尿液回收起来，这个工作一定要有人做，欧洲已经在这个方面做了20几年，重来还没有像我这样把两万人的尿液回收到田里变成金钱，这一次我们中国走到了前面，如果有你们的支持，把200万人、2亿人粪尿用到田里，空气会改善多少，这是一个造福千秋万代的事情。
    杨渝（艾格农业市场总监、新农人活动联合发起人）：下面我来介绍第二位分享嘉宾，金宝地农场刘青国。刘总在2010年带着一颗赤诚的心投入养殖业，高标准严要求承诺产品中绝无抗生素和激素，让我们看看这位新农人，他在哪儿？
    刘青国：我今天给大家带来的一朵蘑菇，这个蘑菇的名字叫紫丁香菇，这个蘑菇是也药用价值的，为什么今天在我的基地又重新生长了呢？就是因为我们的单年增收，我就是不用任何化肥农药，不使用任何的抗生素、激素，并且轮流放养，这个棚养完了之后空出来，这个蘑菇在我的基地重新出现了，因为30年不见的蘑菇。我养殖基地找了一年的时间，找到（莱坞茶乌口镇），周围没有任何村庄环境非常好，养殖的过程当中采用了一些药物预防疾病，通过这些办法，我养殖两年，用的药物主要是在疫苗上，还不到一万块钱。
    杨渝（艾格农业市场总监、新农人活动联合发起人）：：他叫刘九谷，山那边生态农业科技有限公司。
    刘九谷：生态农业是周期非常长的行业，生态农业很难很快变现的行业，我是养鸡的，养鸡这个行业，去年风波不断，去年疯鸡事件，今年上半年是禽流感事件，疯鸡是人祸，禽流感是天灾，这个行业风险性和不确定性是很大，作为新农人我们怎么去解决这个问题，我觉得要靠两个手段，第一个我们用心做良心的产品，第二，我们要扩大规模，今年我打造了20万只鸡的基地，取得了欧盟双认证，我们通过把规模做上去，价格降下来，用规模抵抗行业的风险，我们争取用十年的时间打造一个300万柳枝鸡的基地。接下来用很短时间介绍一下我的第二故乡沂源，沂源是山东省平均海拔最高的县，是山东省四条河流的发源地，没有污染，农业部环境检测中心和应对沂源空气水和土壤做过检测，完全符合有机的生产标准，中国北方做有机生产的区域，在来参加这次盛会的同时，我们沂源 县委书记诚挚邀请大家去沂源参观投资考察，沂源人们欢迎你们，谢谢大家。
    杨渝（艾格农业市场总监、新农人活动联合发起人）：第四位新农人，他是来自青岛懿品福的崔荣华。
    崔荣华：首先感谢主办方的邀约，当我拿出来这瓶油的时候，很多人在问我这是什么油？橄榄油、山茶籽油，这是花生油，告诉是花生油的时候，很多人表示出鄙夷的态度，花生油是中国人主要的消费油种太容易被忽视了。最简单的初衷想为自己的孩子做一滴放心的油，因为做食品很难，光靠良心不够，还要靠专业的知识，我希望大家在懿品福当中找到答案，谢谢大家。
    杨渝（艾格农业市场总监、新农人活动联合发起人）：第五个新农人，胡志成、白云。
    胡志成：大家好，我叫胡志成是来自山西，山西吕梁是一个产红枣和核桃的重点区，我没有产品，我带来了我个人，致力于山西农产品发展它是整合资源，这些资源包括最基层的农村还有合作社，包括超市农超，打破传统单一方式，通过聚合品牌整体把山西农产品，让山西农产品包括山西文化一起走出去，我讲一个小故事。就像红枣来说，大家都知道红枣上有一种病叫做红蜘蛛病，要拿剧毒农药才能杀死，我们在底下发现的时候，平时都要打这种农药的，但是通过一次偶然事件发现了其它方法可以对抗红蜘蛛，我老婆家里院子里有养红枣树，有一次吃那个饺子馅，饺子馅发霉了，放在院子的枣树里，发现饺子馅倒在枣子树上，那年红蜘蛛病很弱，平时是一片一片，但是到那时候后边到了秋天的时候，这个挺好的，我们现在把这种发现农业，什么叫做扎地农村，发现真正产品生态，然后传到每一个农民种植户手中，从源头上保证了食品安全，谢谢大家，也希望大家继续支持我们，支持小胡。
    杨渝（艾格农业市场总监、新农人活动联合发起人）：感谢五位新农人的分享，大家在此用掌声鼓励他们继续前行，现在把会场交给辛巴。
    辛巴（知名博主、新农人活动发起人）：整个活动我们落地在网站里边，这个网站的域名叫新农人.cn，这个网站正在内测，月底会上线，内容分两个板块，一个叫新农人的评选，我们就会有一个民间大众评选还有专家团的评选，最终把新农人各个行业代表选出来。第二个板块内容就叫生态园产地之旅，我们要走到田间地头中去，去做一些分享，我们要带着媒体去，这样的话把我们的产品流通出来。同时我们积极跟相关政府机构做接洽，我们也在积极跟个人接洽，包括中央电视台的CCTV2，CCTV9，我们都在接洽当中，传统的媒体报纸，我们都在邀请当中，整个事件做出来之后，计划是在今年的12月份做一场中国新农人的颁奖典礼，把他们的精神带到其它地方去。
    最后，我就不占用时间了，我想感谢一下艾格农业，感谢工商联提供这个机会，把这个声音带给大家，也是我的荣耀。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：今天食品营销论坛，最后一个板块才是关于我们今天会议主旨实操的环节，下面有请李志起董事长。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：我再补充一点，辛巴讲到的新农人计划让很多人得到了鼓励，我们今天坚持到现在的在座的各位朋友，身体都很好，我发现很多人连洗手间都没上，一直坚持到6点钟，最后这个环节里面有几个重量级的嘉宾要和大家分享一下他们的见解，有请陈泽民先生、朱国洋、张建伟、张宝之、刘宛岚女士、钟芳女士。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：到了这个环节，我们既有压力，能不能贡献给我们在座的朋友更多的思想的精华。我们谈的农业很有希望，农业这个行业水比较深，所以我想今天轻松一点交流这个话题，比如说当走到2013年的今天我们看农业的时候，大家有没有想到农业会像今天这样这么火这么热，大家当初有没有远见，再往前看，我们今天的主题，农业创新，我们究竟要创新什么，的创新应该在什么点上？我想这个话题首先请陈总做一下代表发言。
    陈泽民（中华全国工商业联合会农业产业商会会长）：我说不管是农业创新还是其它创新，首先一个是观念的创新，首先你要打破常规，打破框框，创新才能发展，不但是观念要创新，产品的创新，生产技术的创新，营销模式的创新才有渠道的创新等等，包括我们今天在论坛当中出现的那些很新的一些观念，一些新的电商的模式，这也是一种营销渠道的  创新，所以创新才能不断的进步，创新才能不断的获得新的发展机遇，我们的口号质量求生存，创新求发展，没有创新就没有发展。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：陈总本人就是一个产品创新的大家，我想请我们张建伟博士，我们从过去绿色农业放心农业发展到现在的有机农业，我好像听到对有机农业的质疑比较多，我知道你是昆虫学博士，这虫怎么抓，农药怎么打，现在政府做的  有机是真的吗？
    张建伟（正谷（北京）农业发展有限公司执行总裁）：我觉得创新还不够，尤其是农业，大家觉得发展这么火，其实我觉得非常创新的农业模式还不是非常多，对于有机农业，因为它是农业当中的一小部分，所以很多人不同的观点这是个好事情，大家可以共同来探讨，对于有机农业，我的一个观点是这样，我们一定要把有机产品和有机的生产方式还有有机的理念把它分开，虽然有机产品占的比例很小，它是通过认证，它的比例很小，但是有机的生产方式可以做到很多，意思就是我们对环境友好这种农业生产方式在有些地方可能还不具备条件或者是不能获得有机认证标准，获得这个标准，但是那种生产方式，我对环境友好的生产方式是可以进行的，有机的理念这一点很多人会误会，比如说有机农业能不能解决粮食安全的问题，比如说像北京和上海这样的空气环境下能不能改善，有机农业的理念非常核心有四点，有机产品背后，第一个是健康，健康的土壤健康的食品、健康的人，还有对环境要友好，持续。其次有一个很重要是要公平，我们的食品应该是最优质优价，让我们的生产者可以优价，这些理念可以分享，所以不能仅仅看待产品本身上。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：有机农业是我们的梦，除了要科技要创新还有我们良心的坚守才能做到，我们小毛驴一直坚持做有机农业生态农业的发展，小毛驴对北京的消费者是很熟悉，我想钟主任，小毛驴会变成大毛驴吗？
    钟芳（小毛驴市民农园总经理助理、研究咨询部主任）：我们长大的方式跟常规企业的方式不一样，正常情况下会有越来越多的生产基地，同时会有越来越多的客户，对我们来讲我们的  经验或者说是我们所从事的模式一直是比较中小型，未来的发展模式不是单体量的增加而是个体的增加，我们强调是直销市场，你只有规模在自己可以控制之内，然后在你辐射的服务范围之内才可以慢慢做大，我们未来仍然回到社区支持，你只有跟消费者有了社区之间的关系，你力量比较单薄，个体比较小，才能活得下去。大家都知道像美国大公司最开始福特后来通用然后摩托罗拉相继倒下，那么对于我们来讲，我们不是说这个大家是唯一的道路，我  只能说大和小是相对的，你做范围是你可以选择的，我们只不过探索这样的方式，这个是我们未来需要创新的。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：像我们陈总，张博士这样的企业，从投资角度来讲，朱总你会投吗？你看准他们企业创新最重要的因素或者吸引你投资的是什么样？
    朱国洋（中粮农业产业基金总经理助理、投资总监）：回过头来他对事业热爱痴迷投入，我们觉得你看到一个企业家或者未来优秀的企业家，未来成长中的企业家身上必备的素质，这是我们看到的，在几位同志身上，也包括今天五位跟我们正在分享的五个种子选手  身上我们也看到成长的力量，我们觉得非常令人振奋，这是我们中国农业非常好的正能量。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：确实未来新农业，真正做强做大，可能不仅仅是农业本身，可能需要这样的服务机构给他帮助，提供资金、智慧、高科技的手段，这个农业就活起来了。你觉得在这个过程中，你让自己的传统农业企业做什么，在哪些方面帮助他们更快的崛起做到一夜成名。
    刘宛岚（品途网首席执行官）：我们还需要看，有些方式加速你的成长，更快的优胜劣汰，我们做的事情，比如说微博微信APP网站，每一样东西它的优势是什么劣势是什么，我们没有足够的精力去研究，我们把研究的结果告诉你，然后结合你的特点看看哪一个最适合，各自承担什么样的角色。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：科技是第一生产力，我们全国农业嫁接上这样新的手段我们可能前进得更快，张总是传统行业，我们做创意做策略的，我们也有共同的话题，从创意农业这个角度，这几年你一直在实践当中，你觉得创意农业给你什么感觉？
    张宝之（洛可可创意农业总经理）：我们洛可可创意农业不仅仅为农业企业，不仅为项目做服务，同时我们本身投资农业，我们刚刚分享土豆的案例是我们自己投资的，我们认为农业是国之根本，做农业是凭良心，我们问心无愧，我们投入100%的热情在这个事情，所以我们在做农业为农业企业农业品牌服务的时候，我们凭什么说我们可以做这个服务，我们投资，这是最成功的一个证明，证明我们实力证明我们良心做好的佐证，跟你刚才提到我们简简单单做服务还不完全一样，创意农业在中国也是比较新的概念，我们也是在不断的  摸索探索这样的过程中，我们希望更多的人更多的资源更多的力量包括更多的资本融入到我们农业产业中来，只有土地是真实的。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：发现我和你的共同话题越来越多了，农业确实是各方面的手段，包括科技、资金，说到这点的话，我想进入第二个话题，关于营销，我看到很多农业企业，短板就是走向市场，走向营销，最后一公里是很多农业企业很难解决的，我们过去卖产品我们现在做渠道做品牌，这一点上，其实我们陈总是最有发言权的，因为三元早在全国畅销，您对这些后进的农业企业负责人有什么提醒？
    陈泽民（中华全国工商业联合会农业产业商会会长）：不断的把自己的品牌做出来，这个品牌使它有更高的价值，品牌有大有小，有的知名度大有的知名度小，那都是靠长期积累，积累了以后，这个品牌就代表了你的品质，你的品格，你的品位，再一个还是消费者对你的认可和信任和你的质量等等，所以这个品牌它的内涵非常的丰富，它具有很高的价值。那么我们说我们搞企业，不但要把自己的企业搞好，而且要把你的企业的产品的品牌做好，我们不但要把企业做好，而且要把老老实实做好你的企业，打造百年企业，真诚比发展更重要。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：在北京的话我们也注意到，像我们政府，一开始营销是从礼品卡开始的，政府在营销创新方面有哪些好的经验介绍给大家，除了礼品卡，当年的会员制？
    张建伟（正谷（北京）农业发展有限公司执行总裁）：其实也没有很多创新的方法，尤其对我们的食品，我们要实现第一个优质优价，因为我们的食品的价格过分的低估了，在价格上竞争只会使我们的食品越来越不安全。价格与民生安全的问题，但市场上有很多细分市场，这部分细分市场对于价值的认可我觉得是多元的，这部分认为它的价值是这样的，那部分认为它的价值是那样的，我们价格会稍微高一点点，但是帮助我们生产者安全的生产，提供好的生产的动力。第二个，我们在机构，大家可能会说你是礼品卡，其实我们的礼品也是这样，B2B是我们B2C，找到C客户中间好的途径，这样使我们生存下来，找到客户的成本非常高，最终还是通过C。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：对好的食品的追求是每个人一个天职，对于创新营销这一块，朱总你做投资的很重要的一块，农业营销不过关你会投吗？
    朱国洋（中粮农业产业基金总经理助理、投资总监）：首先看产品，我觉得产品好是个永恒的主题，有好产品以后，如果你规模小，无非就在我本地区销售，不一定卖到全国各地。如果说产品本身问题，你再好的营销也会有售后问题，做农业，要非常非常用心，农业产业和食品工业，它和别的产业大不同，它在于你内心的敬畏，良心工程。首先是产品，这是一个本，然后才是销售，销售毫无疑问是起到锦上添花的作用。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：刘总，对创意营销，现在我们O2O模式有什么提供的
    刘宛岚（品途网首席执行官）：产品本身是最关键，在我们现在所做的工具的帮助，其实有很大的一个，我认为可以用的地方，搞客户营销，如果我们老客户愿意再来买，其实这已经非常大的成功了，所以像互联网有的微信，我们怎么样用好这些工具，把老客户的感受传达出去这是一个，把新客户拉过来，他不满意也没办法。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：小毛驴在口碑方面不错，钟主任，国外在创新农业有什么借鉴？
    钟芳（小毛驴市民农园总经理助理、研究咨询部主任）：对于总体互联网技术，我们所做的基本上是在基于互联网平台上创新，互联网平台上的资源整合，包括不同产品之间整合，服务和服务之间整合。我们今后能做的就是做更多的社区互动，这才是今后花很大很大时间追赶。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：张总你有什么补充吗？
    张宝之（洛可可创意农业总经理）：大家很热情投入互联网的营销，但是我是有个担心，因为在中国有一种现象，当大家都投身在一个渠道上的时候就会形成恶性竞争，我个人的建议，这种营销的建设要复合型，比如流行互联网就扎在互联网上，一条道跑到黑一定会出问题，我建议要复合型建设，根据品牌特点，未来消费客户的特点，适合我们自己品牌的营销服务，并不是所有的品牌都适合电商。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：所以今天有特别好的机会跟大家交流，钟总有什么补充？
    钟芳（小毛驴市民农园总经理助理、研究咨询部主任）：我们有点像下乡人进城，拎着菜篮子就来了，就希望大家在快回去的时候，那一点商品就在那边，希望跟大家跟我们一起分享。
    李志起（北京志起未来营销咨询集团董事长）：谢谢大家配合。
    主持人（北京东方艾格农业咨询有限公司副总裁 何学功）：会议总结三句话，第一，这不是一个团结的大会，因为它是一个导致战略协同和专业合作的互动，它是另一种团结，它也不是一个成功的会，它是绝对不导致成功的会，它也不是顺利的大会，农业的迷人就在这儿，不管多难，好像这个胜利随时都能触摸得到，每个人都在努力，今天有这么多人用心做农业的人，我非常高兴，谢谢大家。