3月18日,九阳首创的面食机械专利产品--馒头机首秀上海2014年中国家电博览会,预计将于家博会之后全面上市。这款馒头机只需一键操控,即可完成混合食材、揉面、成型、发酵、升温、蒸制、焖烧的手工馒头全过程,两个小时就能做出安全、放心、松软的手工馒头。

    外卖馒头的添加剂隐患

    馒头据传由诸葛亮发明,至今都是中国的传统面食,至今已有1700多年的历史。外卖馒头的口感每每都超出了初学者自制的效果,所以如今少有人会自己在家做馒头了。

    不过,外卖的馒头总是雪白松软又香甜,往往隐藏了许多添加剂的陷阱。

    陷阱一:蓬松改良剂。用以增加馒头的体积,这种改良剂中可能含有溴酸钾,用以增白、强筋、增加馒头的弹性。长期摄入溴酸钾,可能会导致癌症。
 
    陷阱二:硫磺的功用。利用硫磺可以将馒头熏白,但可能会影响人体机能,过量摄入,则会引发中毒。

    陷阱三:甜面素的诱惑。甜面素用以增加馒头的香味,长期过量摄入会影响人体消化系统。

    陷阱四:香精、糖精虽然增加了馒头的香味,但长期摄入可能会导致癌症。

        手工馒头的工艺变革

    九阳全自动馒头机MT-100S01模拟手工馒头制作的全流程,从和面到蒸制全程不用人工参与,只需放面放食材、加水、按键启动三个步骤,就可以自动做出安全、成功的手工馒头。食材也相对简单,只需普通的面粉、水、酵母、糖、油,按照配方,不需要严格要求,就能自动做出好馒头。无论是工作再忙的上班族,还是不会做饭的宅人类都可以迅速搞定。

    作为首创的专利产品,九阳全自动馒头机凭借其专利研制的大扭力电机和面装置,模拟人手揉面力道用全自动的方法得到手工揉面的劲道口感;360°立体蒸制工艺以及每一步骤的精准控温,不仅能制作出手工大馒头,还能兼顾南北差异做出各式传统糕点面食,比如,南方的发糕、米糕、马拉糕,北方的白面馒头、杂粮馒头还有玉米面馒头等等,都可一机多得,更能让你解放双手的同时迅速继承妈妈的味道、奶奶的手艺,轻松成为自制面食达人。