受稻谷最低收购价政策提振，国内稻米市场信心逐渐恢复，在摆脱了前期弱势之后市场逐步走稳。当前南方中晚稻收购已基本结束，东北地区稻谷托市收购也已接近尾声。虽然3月份以后储备稻谷轮出将进入高峰，由于新稻收购量大幅增加，农户余粮处于较低水平，市场对储备稻谷轮出承接能力较强，预计近期稻米价格将继续保持平稳波动走势。
　　　
　　农户余粮有限，新稻采购困难　　　

　　经过前期的大规模收购后，目前农户家中可供出售的稻谷已所剩不多。从全国来看，截至2月28日，国内稻谷主要产区累计收购中晚稻6193万吨，同比增加1758万吨。2013年稻谷产量为20329万吨，较上年20424万吨减产95万吨，考虑到早籼稻较上年增产78.3万吨，可测算出中晚稻较上年减产约173万吨，主要是中晚籼稻产量下降所致。也就是说，当前农户手中中晚稻存粮较上年同期下降超过1900万吨。由于产区农户余粮下降较快，许多农户手中已无粮可售，收购接近尾声。而稻谷主要产区由于启动了托市收购，农户余粮下降更是出乎意料。据统计，截止到3月10日，我国最大的稻谷商品粮产区——黑龙江省全社累计收购水稻2105万吨，同比增加580万吨，其中政策性粮食收购1035万吨，占49%。累计收购的稻谷数量占该省稻谷产量的九成以上，也就是说，即使把该省所产的稻谷全部收上来，也只有不到180万吨（目前已是3月中下旬）。而历年黑龙江省稻谷的商品率为85%左右，很明显，除了少量优质稻谷未出售外，农户稻谷基本售磬，部分农户甚至可能售了过头粮，后期稻谷收购难度显而易见，新稻价格有望继续保持坚挺走势。
　　　
　　拍卖成交较好，陈稻受到追捧　　　

　　随着节后大米需求的逐渐恢复，稻米市场人气趋旺，购销也日益活跃。与此同时，储备稻谷出库也开始增多。由于新稻收购日益困难，加工企业纷纷将目光转向陈稻市场，稻谷拍卖行情较上年更为活跃，成交情况总体不错。相当多的县市级储备粮成交率均为百分之百。陈稻市场受到追捧的主要原因：一方面是企业当前库存不高。按照常理来说，目前粳稻收购旺季尚未结束，中晚籼稻托市收购也结束不久，企业经过旺季收购，应该掌握了较多的库存，可以保障一段时期的经营需要。而事实上，由于上年贸易企业对稻米市场后期信心不足，入市收购力度也不如往年，导致许多企业的库存低于往年同期。虽然表面上看，目前国内稻谷收购进度较上年同期增加了1700多万吨，但刨去托市收购的3000多万吨，一般企业的中晚稻收购量实际较上年同期少了1000多万吨。随着节后稻米需求恢复和加工利润的提升，企业采购意愿有所增强，部分企业甚至感到存粮偏少。而此时新稻市场因有最低收购价政策托底，价格一直较为坚挺，且农户余粮已不多，采购困难，企业不得已只好向陈稻市场寻购。另一方面，陈稻性价比不错。当前轮出的地方储备稻谷拍卖价格相对不高，大都低于新稻价格。由于储存条件的改善，出库的稻谷质量也并不差，不仅出糙普遍较高，水分方面更是具有优势，从性价比来看还是较划算的。
　　　
　　需求逐渐恢复，米价相对坚挺　　　

　　去年下半年以来，稻谷市场受最低收购价政策支撑，率先企稳反弹，而米价则整体偏弱，稻强米弱现象较为明显。市场对春节后的大米行情也普遍不报希望。然而，随着节后大米市场购销的恢复，大米需求好于预期，价格也呈现出稳中偏强走势。从年后至今，南方大米价格大体处于稻中有升的态势，3月中旬，北京市场东北圆粒大米批发价4400~4500元/吨，上海市场东北大米批发价4840~4900元/吨，均与2月中旬持平；杭州地区黑龙江产圆粒大米批发价在4800元/吨左右，上涨40元/吨；江苏产粳米批发价在4360元/吨左右，上涨60元/吨；安徽产粳米批发价在4260元/吨左右，上涨60元/吨；安徽产晚籼米批发价3800元/吨，上涨40元/吨；福州市场普通江苏粳米批发价4600元/吨，上涨40元/吨；普通东北米批发价在5120元/吨左右，上涨20元/吨。
　　　
　　分析大米需求好转的原因：一是马年春节在阳历年份上较蛇年提前了10天，大米需求也相应较上年提前10天左右到来。二是由于中央“八项规定”等廉政风暴影响，年前机关单位发放福利大米大幅减少。同时，春节前大米需求旺季明显不旺，表明居民购买大米数量较往年减少。年前居民大米存量不多，年后对大米的需求也相应较往年恢复得快。三是近期大米进口对国内市场冲击有所减轻。2014年1月份我国进口大米量为20.0万吨，较上年同期的30.4万吨下降了10多万吨，减幅达33%。进口大米因价格相对较低，近两年对国内大米市场的冲击非常明显。1月份大米进口量的下降，有助于国内大米市场秩序的恢复，也有利于前期稻强米弱格局的改善。
　　　
　　政策继续给力，稻谷有望丰收　　　

　　一是政策支持粮食生产的力度空前。2013年中央经济工作会议将“切实保障国家粮食安全”列为首要任务，提出了“谷物基本自给、口粮绝对安全”的战略目标，这是改革开放以来破天荒的第一次。谷物在我国主要是指稻谷、小麦和玉米，口粮则以大米和面粉为主。“谷物基本自给、口粮绝对安全”明确地表明稻谷和小麦必须确保更高的自给率才能保障口粮绝对安全。因此，各级政府今年在贯彻中央所制定的首要方针时，毫无疑问将会加大力度狠抓稻谷生产，稻谷种植面积有望得到保证，较上年增加的可能性也很大。二是农户种植水稻积极性仍将较高。国家不但对粮食安全空前重视，提出了“以我为主、立足国内、确保产能”的立针，在2月11日还再次将2014年生产的稻谷最低收购价格每50公斤提高3-5元，这是我国自2008年以来连续七年提高稻谷最低收购价。虽然今年提高的幅度不大，但连续提价后的综合效应仍较高。目前2014年的稻谷最低收购价不仅高于当前市场价格，相对高于国内其它粮食作物，也远高于国际上主要产粮国家的稻谷价格。这将继续激发农户种植水稻的积极性。据调查，湖南省预计今年稻谷面积6125万亩,增加34万亩(早稻意向面积2195万亩,增加25万亩)。江西省水稻种植面积5007万亩，同比持平，占粮食播面比重达90.4%。三是科技对稻谷生产的支撑作用增强。今年中央提出将“科技支撑”作为确保国家粮食安全战略的方针之一，预计科技投入将会明显增加，各种先进的科学技术在稻谷生产中的运用将更为广泛。科学技术也是生产力，稻谷生产有科技作为支撑，只要不发生大的灾害，预计水稻单产将会有所提高，在面积得到的保证下，今年稻谷生产继续丰收的可能性较大，我国的粮食安全也将在更高的起点上进一步得到保障。

摘自《中国粮食市场周报》

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