据国际谷物理事会（IGC）发布的最新陈述显示，2012/13年度全球小麦(2530,-7.00,-0.28%)产量（搜罗杜伦麦）估量为6.561亿吨，对比之下，起先的展望为6.544亿吨，上年为6.953亿吨。

　　IGC将2012/13年度欧盟小麦产量展望数据年夜起先的1.348亿吨上调到了1.35亿吨，上年为1.418亿吨。阿根廷1050万吨，低于起先展望的1100万吨，上年为1400万吨。俄罗斯3800万吨，起先的展望为3900万吨，上年为5620万吨。

　　哈萨克小麦产量展望数据不变，仍为1050万吨，但远远低于上年的2270万吨。印度9390万吨，与起先的展望为万吨，上年为8690万吨。美国6180万吨，与起先的展望为万吨，上年为5440万吨。中国1.206亿吨，对比之下，起先的展望为1.2亿吨，上年为1.179亿吨。澳年夜利亚2200万吨，起先的展望为2150万吨，上年为2990万吨。乌克兰1580万吨，起先的展望为1420万吨，上年为2230万吨。加拿年夜2720万吨，起先的展望为2670万吨，上年为2530万吨。

　　IGC还估量2012/13年度全球小麦用量将达到6.782亿吨，对比之下，起先的展望为6.788亿吨，上年为6.934亿吨。其中小麦饲料用量1.32亿吨，对比之下，起先的展望为1.304亿吨，上年为1.468亿吨。小麦食用量4.652亿吨，对比之下，起先的展望为4.654亿吨，上年为4.608亿吨。工业用量1890万吨，起先的展望为2000万吨，上年为1880万吨。

　　2012/13年度全球小麦商业估量为1.366亿吨，对比之下，起先的展望为1.342亿吨，上年为1.445亿吨。2012/13年度全球小麦期末库存估量为1.742亿吨，对比之下，起先的展望为1.73亿吨，上年为1.963亿吨。