【导语·中国特种养殖网】西藏林芝县布久乡仲果村是一个53户的小村庄。几年前开始，在当地政府的扶持下，这里开始着手培育藏香猪养殖专业户，目前养殖藏香猪已成为村民们增收致富的主要方式。村民们养殖藏香猪之后，每年人均增收4000元~5000元。

　　5月的林芝，绿树掩映，乡间小路上，时而会窜出几只黑色“小精灵”，走近一看，原来是闻名遐迩的藏香猪。

　　养殖藏香猪农民收入增

　　藏香猪是高原特有的原始猪种，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，非常强壮，生长在海拔3000米~4000米的山间密林中，被誉为“高原之珍”。

　　西藏林芝县布久乡仲果村是一个53户的小村庄。几年前开始，在当地政府的扶持下，这里开始着手培育藏香猪养殖专业户，目前养殖藏香猪已成为村民们增收致富的主要方式。西洛卓玛是村里的养猪大户，也是最早进行规模养殖的村民，目前已养了藏香猪170头，去年净赚40余万元。布久乡副乡长巴鲁告诉笔者，“别看藏香猪黑，却是我们实实在在的‘摇钱树’，村民们养殖藏香猪之后，每年人均增收4000元~5000元。”

　　“你们来的不是时候，现在猪都到山上去了，晚上才回来。”西洛卓玛指着门前空空的猪圈说。在林芝，藏香猪都放养，早晚以青稞、燕麦、豌豆、玉米为食，喝天然泉水。

　　“这几年都是一个拉萨来的酒店老板收购，有时候还提前预付款。”眼下，西洛卓玛正盘算着再贷款扩大养殖规模。

　　藏香猪成了招牌佳肴

　　近年来，林芝地区旅游业“井喷”，以藏香猪猪肉制作的各式菜品已成为招待游客的招牌佳肴。据相关检测表明，藏香猪肉内含19种可测氨基酸和多种人体必需的微量元素，营养价值很高。

　　“现在一盘藏香猪回锅肉188元，虽然价格确实高了些，但还是很受游客们喜爱。”八一镇某餐馆老板米玛告诉笔者，从前，林芝一带藏族群众过年，藏香猪肉是必不可少的一道菜。如今，藏香猪肉的优良品质已被越来越多的消费者所知晓，价格不断上涨。林芝街头的特产店里，一斤藏香猪肉标价160元。

　　“早就听说过藏香猪的大名，皮薄、肉嫩、口感香醇，真的是美味。”正大快朵颐的广东游客张先生说。

　　藏香猪产业链不断拉长

　　为确保日益走俏的藏香猪产业链持续健康发展，早在2004年藏香猪养殖产业就被西藏列入重点建设的特色产业项目。

　　为拉长产业链，提高附加值，近年来，林芝地区成立了藏香猪养殖协会，目前两千户农牧民入会。林芝地区正着力打造工布江达县、林芝县、米林县藏香猪养殖产业带，推进规模养殖。除此之外，林芝还大力推进繁育基地建设、藏香猪肉食品加工厂建设、专业技术人员及农牧民技术培训等。

　　藏香猪产业在林芝呈现出蓬勃发展之势。在最新出台的《林芝地区优势产业发展总体规划》中提出：到2015年，林芝地区藏香猪养殖规模争取达到50万头。

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