养蜂业具有投资小、见效快、回报率高的特点，按照一个家庭蜂场饲养100群蜂，正常年份每群蜂纯收入约500—1000元计算，每户年收入可达5—10万元，带动农民增收作用明显。近年来，日照市利用丰富的蜜源优势资源，依托“龙头企业+合作社+养蜂户”的发展模式，加快蜂产业发展步伐，拓宽农民增收渠道。

　　一是科学规划引导发展。在广泛认证、科学调研的基础上，起草了《日照市蜜蜂产业发展规划》，通过大力实施标准化推进、组织化提升、产业化带动“三大工程”，逐步强化市场营销、技术服务和质量监测“三大体系”，进一步转变蜂产业生产方式，加强技术服务队伍建设，提升标准化、规模化、优质化和产业化水平，提高蜂产品质量安全水平和蜂产品综合效益，促进全市养蜂业健康持续快速发展。

　　二是规模养殖促进发展。2013年全市养蜂专业户（或兼业户）267家，蜂群数量发展到30342群，其中100-300箱蜜蜂的占56%，100箱以下的占26%，蜜蜂群（箱）单产80公斤，蜂蜜总产量300万公斤，蜂胶2000公斤，蜂蜜加工量占全省85%，居全省第一；蜂产品出口1.2万吨，占全国蜂产品出口量的12%；养蜂业总产值达1.48亿元，蜂农纯收入1100万元。

　　三是典型示范带动发展。充分发挥龙头企业、专业合作社的示范带动作用，全市蜂产品经营业户达到10余家，通过QS认证蜂产品企业1家。依托山东华康蜂业有限公司，成立了莒县蜂业协会，发展养蜂合作社1处，社员162户，蜂业从业人员500余人，逐步形成了龙头企业带动养蜂专业合作社和养蜂基地、企业与蜂农互促共赢的产业化发展格局。

　　四是品牌战略助推发展。摆脱传统的作坊生产模式，不断提高工厂化、标准化生产加工水平，增强市场开拓能力，增创优势品牌。全市蜂产品加工企业2家，其中山东华康蜂业有限公司已通过质量环境食品安全认证，系省食品卫生“A级单位”，拥有GMP车间，产品已通过绿色食品认证、欧盟有机食品认证、QS认证；2010年成立山东省蜂产品深加工工程技术中心，在蜂产品安全生产技术研发方面取得较大突破；其“嗡嗡乐”牌蜂产品商标获“山东省着名商标”，成为国内四大蜂蜜品牌之一；2013年，蜂蜜加工量全国第一，蜂蜜出口1.2万吨，出口到日本、欧盟、中东等10多个国家和地区，年产值3000多万美元。

　　五是优势区域保障发展。根据全市蜜粉源植物丰富程度、地理生态、养蜂生产状况及蜂产品企业分布情况，划分四大优势区域。立足丰富的果蔬资源和农民浓厚的蜜蜂授粉意识，发展蜜蜂授粉优势区；立足蜜粉源植物丰富和养蜂生产的传统优势，发展养蜂生产优势区；立足雄厚的加工出口基础，发展蜂产品加工出口优势区；立足传播蜜蜂文化、推广养蜂科普知识，发展集休闲娱乐、旅游参观、技术推广、科普教育于一体的蜂产品旅游示范区。