旬比：与2014年5月上旬斗劲，全国猪肉(精瘦肉)价钱平均值旬比为4.58%，猪肉价钱转降为升。猪肉价钱在28个地域提高，在2个地域不变，在西藏降低。全国猪肉价钱旬比转变区间：-0.85%至20.72%，全国猪肉价钱旬比转变跨度达到21.57%。旬比平均值为5.02%，离散度(方差)为25.14。

　　2014年5月中旬，全国猪肉(精瘦肉)平均价钱为13.66元/斤，价钱差为7.34元/斤。西藏猪肉价钱最高，达到18.67元/斤，重庆猪肉价钱最低，只有11.33元/斤。西藏、贵州、海南、上海、浙江、广东的猪肉价钱高于15.026元/斤(平均价钱的10%以上)，新疆、山东、湖南、重庆的猪肉价钱低于12.294元/斤(平均价钱的10%以下)。

　　环比：与2014年4月中旬斗劲，全国猪肉(精瘦肉)价钱平均值环比为2.30%，猪肉价钱转降为升。猪肉价钱在21个地域提高，在天津不变，在9个地域降低。全国猪肉价钱环比转变区间：-4.19%至17.98%，全国猪肉价钱环比转变跨度达到22.1%。环比平均值为2.68%，离散度(方差)为21.56。

　　同比：与2013年5月中旬斗劲，全国猪肉(精瘦肉)价钱平均值同比为-3.29%，猪肉价钱继续降低。猪肉价钱在12个地域提高，在重庆不变，在18个地域下降。全国猪肉价钱同比转变区间：-14.18%至14.30%，全国猪肉价钱同比转变跨度达到28.48%。同比平均值为-2.92%，离散度(方差)为46.16。