今日一年夜早，退休的王云芝提着菜篮穿梭在加新农贸市场里，她走到一简单四时豆的商贩前问道：

　　“这个若干好多钱一斤?”

　　“8块。”商贩说道。

　　“恁个贵，我还不如买斤肉。”说完，王云芝走到隔邻肉摊，花了14块买了两斤“精三线”。

　　【现象】

　　看着提着猪肉分开的顾客，王师傅转过身对记者说道，猪肉年夜过年后就一向在降，“以前，年后降价也是正常的，但今年肉价真的降得太狠了，卖了差不多十年猪了，这真是头一次碰着，我熟悉的养猪户都暗示，此刻养头猪都是亏着在卖，一头至少要亏300多块。”据悉，此刻农贸市场的二刀肉每斤在6、7元，而过年时曾卖到每斤15元，足足跌了一半有余。

　　猪肉价暴跌 买猪肉的人却没增多

　　昨日下战书，记者来到位于渝北区人和的加新农贸市场，嘈杂的菜市场里充溢着各类商贩的叫卖声。“精三线良多若干好多嘛?”一位顾客指着挂在铁钩上的肉问。“6块8。”老板王师傅回覆道，“这阵已经降价了，我都说的卖价。”

　　“年夜过年到此刻，猪肉平均下来，每斤降了4块摆布，灌腊肠用得最多的二刀前腿肉，更是差不多降了一半。”在永辉超市北滨路店的鲜肉专柜前，工作人员告诉记者，“我们的价位原本就很低，此刻根基是天天都在降，今天的精三线是7块3毛8，比起昨天又降了几毛钱。”

　　那么，猪肉降价了，采办者多了吗?记者在加新农贸市场注重到，进入市场的猪肉发卖区，生意都普遍清淡。和隔巷对望的蔬菜区对比，更是颇带点无人问津的偏僻。“吃肉的人不成能俄然变多啊，不少顾客还感受这个价钱应该再廉价点儿。”王师傅有些无奈地说道，“你看对面卖四时豆的，都卖到7、8块一斤了。”

　　【讲述】

　　卖=亏?卖头猪足足亏失踪近400块

　　生猪价钱暴跌，引来各方关注，中国生猪预警网首席参谋冯永辉早前在接管媒体察访时暗示，今朝全国养殖户的平均吃亏幅度达到历史上较高水平，每头吃亏315元，上一个高于此轮吃亏水平的周期，还要追溯到1997年，那时全国平均吃亏额达到400元每头。

　　面临这场15年一遇的“价钱灾难”，重庆的养殖户们情形若何呢?为了更深切体味猪肉降价的情形，记者联系了重庆年夜正养殖有限公司发卖部负责人周师长教师，他为记者算了一笔账：一头猪年夜出生到出栏凡是需要150天，除开哺乳期的30天，剩下的120天里，每头猪一天就要吃6斤饲料，此刻每吨饲料的价钱是3500 元，所以一头猪仅饲料成本就是1000~1200元。

　　“加上养殖工人的人力成本，每斤生猪至少要卖到7块3才不会亏，但此刻每斤只卖5块6，这样一算，我们此刻每卖一头，都要亏快要400块”周师长教师无奈暗示，为了止损，不少养殖户将出栏时刻推后，“此刻我们差不多要等到140公斤时才让猪出栏，可是依旧无法解脱吃亏的现状。”

　　同样的困扰，来自垫江县鹤游镇的养猪年夜户孙坤也遭遇了，他暗示一个月下来，光是饲料就要吃脱10多万元，相当于亏失踪一辆小轿车，面临吃亏他只能望“猪”兴叹。

　　【剖析】上市量剧增 消费量却下降

　　生猪上市量攀升 供给量激增

　　按照《每日经济新闻》报道，稀有据统计，2014年3月份国内生猪日均上市量比2月份增添了48.34%。“这是因为去年下半年生猪价钱持续回升，养殖户积极补栏，造成生猪存栏量偏年夜，在春节前集中出栏，加年夜了市场的供给量，形成供弘远于求的场所排场。”卓创资讯生猪行情剖析师姬光欣在接管华龙网记者察访时暗示，今朝国内生猪的存栏，能繁母猪的存栏抬高于往年的同期水平。

　　与全国的年夜情形不异，重庆猪肉也面临着供年夜于求的现状，据市农委畜牧处介绍，早在去年年中猪肉处在低迷时代，全市就启动了生猪收储，在今年春节时代有7000多吨储肉投放市场，加之进口猪肉不竭入市，都对生猪发卖发生了影响。

　　生猪肉迎来春夏“淡季”

　　除此之外，还有身分导致生猪价钱“跌跌不休”呢?“其实春夏日节，猪肉市场一向斗劲清淡。”来自涪陵区的养殖户李海林告诉记者，“只是像今年这么‘淡’，还真是没碰着过。”记者体味到，按照常规，春节事后猪肉消费需求会有一个较着回落的过程。跟着春夏日节的惠临，鲜菜年夜量上市，肉类需求相对削减，猪肉发卖淡季随之而来，尤其是3-5月份的猪肉消费淡季，一般是猪肉价钱的低点。这也是每到春夏日节，猪肉价钱就持续低迷的“魔鬼轮回”。

　　“春节时代年夜鱼年夜肉吃多了，而且家里的腊肉、腊肠都还没吃完，此刻天色热了，想吃点儿清淡的，清清肠胃也好。”家住渝北区青青丽苑小区的市平易近杨洋说道。

　　资料显示，近三年来，国内投入到生猪养殖业的资金在500亿到1000亿元之间。截至今朝，全国生猪存栏在4.7亿头以上，能繁母猪存栏在5000万头摆布，数目处于较高水平。另一方面，面临生猪市场的持续低迷，部门养殖户感应焦炙，呈现迅速抛售甚至清栏退出的心理，这也是近期生猪价钱呈现“跳水”的首要原因之一。

　　对此，姬光欣也暗示，仅年夜春节时代来看，全国餐饮行业的猪肉消费，与去年同期斗劲就下跌了20%。记者察访了重庆本土闻名的餐饮企业菜喷香源和欢然居，其相关负责人均暗示，今朝，猪肉在所有菜品中所占的比例并不年夜。