1月15日，江西省价钱监测部门发布去年市场价钱形势剖析。居平易近糊口必需品价钱2013年走势总体呈稳中略涨态势。生猪及猪肉价钱先跌后升。禽类和蛋类价钱去年4月至5月年夜幅下跌，6月起慢慢上扬,牛羊肉价钱再立异高。

　　猪肉价钱先跌后升

　　去年，江西省居平易近糊口必需品价钱全年走势总体呈稳中略涨态势。此鱿脯食用油价钱总体稳中略跌，生猪及猪肉价钱先跌后升。去岁尾，全省统装猪肉、精瘦肉、排骨每500克平均零售价分袂为12.55元、15.18元、17.45元，与11月份环比统装猪肉价钱上涨1.13%,精瘦肉、排骨价钱分袂下跌0.33%、3.54%;同比统装猪肉、精瘦肉价钱分袂上涨4.15%、0.86%,但排骨价钱下跌1.80%。

　　今朝江西全省生猪存栏数目和母猪存栏量处于斗劲正常水平，因为猪肉需求进入消费旺季，估量春节前生猪和猪肉价钱仍将维持今朝的价位小幅震动运行。春节事后受消费需求削弱影响,生猪和猪肉价钱呈小幅回落的可能性较年夜。

　　江西禽类和蛋类价钱去年4月至5月年夜幅下跌，6月起慢慢上扬,牛羊肉价钱再立异高。4月至5月，受H7N9禽流感疫情影响，省内各地禽类和蛋类零售市场极端偏僻，部门农贸市场活禽摊点且则关停歇业，市场上禽类、蛋类生意量及价钱下交窬淘。6月起，禽类、蛋类生意量慢慢增添，价钱快速恢复上扬。

　　牛羊肉价钱再立异高

　　去年12月30日，全省禽类蛋类每500克平均零售价分袂为：活母鸡(饲料鸡)8.09元、老鸭14.91元、新鸭9.09元、鸡蛋5.33元、鸭蛋7.12元。同比,饲料鸡、老鸭、新鸭、鸭蛋价钱分袂上涨1.13%、11.94%、4.36%、16.53%，鸡蛋价钱下跌1.30%;全省新奇去骨牛肉、羊肉每500克平均零售价钱分袂为39.64元、34.18元，同比分袂上涨20.45%、30.56%。消费需求快速增添是牛羊肉价钱上涨的直接原因。