5月份本是生猪消费淡季，但已连跌几个月的猪肉价钱饶暌弓来了强反弹。据数据显示，5月上旬，猪肉（后腿肉）价钱较5月初每公斤上涨0.77元，涨幅为3.6%。5月中旬，猪肉价钱继续每公斤上涨1.7元，达到每公斤23.69元，涨幅为7.7%。与猪肉价钱统一周期但更早涨价的鸡蛋，5月中旬10天涨幅也达到6.3%，散装鲜鸡蛋的价钱今朝已经达到每公斤11.57元。

　　淡季反弹的背后是养殖户极端巴望上涨的孔殷神色。因为年夜去年第四时度一路下跌过来，虽然国家启动了两次姑且收储，但4月份猪肉价钱仍创了新低，到了4月中旬，吃亏达到极值，养一头猪要吃亏370元，实为国内养猪史上罕有。受此影响，母猪存栏当月下降105万头，累计下降7.72%，超出10年均值3.6%。

　　现在，猪肉价钱上涨了，但仍然只是历史高点的70%。而猪饲料价钱却再度刷新历史高点。年夜饲料原料价钱来看，小麦价钱仍处在历史高位，玉米、豆粕、菜粕价钱和棉粕价钱均在小步上涨，处于历史相对高位。

　　今朝，国内饲料需求规模年夜幅攀升。作为豆粕首要原料的年夜豆进口数目持续刷新历史新高，今年前4个月累计进口年夜豆2185万吨，较上年同期的1547万吨增添41%，增幅罕有。而用作出产动物饲料的干酒糟前4个月就进口了200万吨，相当于去年全年进口量的一半。

　　“只要站在风口，猪都能飞上天”。5月份成功逆袭的猪肉价钱，被赋予“猪周期”起点的等候。然而要端稳手中“肉碗”，需要进一步晋升中国期货市场的国际化水平。

　　显然，端稳手中“肉碗”要靠晋升国内财富上游饲料行业的话语权，尤其在当前生猪饲料供给和价钱问题上，国际市场仍占主导的情形下。我国是全球豆粕采办量最年夜的国家，年需求约8000万吨，其中80%靠进口，而进口又多是依靠美国期货定价，国内的豆粕、豆油价钱也是紧跟美国年夜豆价钱的走势。

　　在这个过程中，美国对冲垮金赚足了中国需求的银子，中国市场更多饰演了被动接管的脚色。而要改变现状，就要进一步提高国内期货市场的国际化水平，实现主场作战、以我为主的定价新名目。

　　若非如斯，谁能确定在厄尔尼诺等极端天色敦促下，猪肉价钱不会一会儿飞上天呢？而这一情形就在2008年上演过一次。但愿此次猪肉价钱上涨，在国内宏不美观经济偏冷的布景下，只是履历一波小周期，而不是飞上天。