夏日本是肉类消费淡季，往年进入夏日后，猪肉销量也进入通例中的淡季，价钱起头稳步回落，但今年猪肉价钱却逆市高涨起来。肉价的上涨带动生猪价钱好转，7月下旬至今生猪价钱呈稳中上扬态势。不外业内助士暗示，消费疲软制约猪价继续上涨，是以短期市场整体或将走稳。

　　3日的新华社全国农副产物和农资价钱行情系统监测数据显示，5月中旬以来，全国猪肉价钱整体呈涨势，7月中下旬以来涨速较着加速。与5月12日对比，8月3日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价钱分袂上涨9.3%、9.4%。分地域来看，除海南外，其余省份的猪肉价钱全数上涨，其中山西、辽宁、吉林、黑龙江的猪后臀尖肉及猪五花肉价钱涨焚掠居前，在20.3%—29.6%之间。

　　猪肉价钱的上涨也带动生猪价钱走高。据卓创资讯监测，7月下旬至今生猪价钱呈稳中上扬态势，2日北方生猪市场全线上涨。监测数据显示，2日北京食物企业结算价普涨0.2元/公斤，顺鑫鹏程河南良种猪结算价涨至17.0-17.1元/公斤；辽宁、吉林厂家价钱涨幅纷歧，幅度在0.1-0.3元/公斤之间，两省良种猪出栏主流价为15.6元/公斤；山东临沂金锣两日（1-2日）结算价累计上涨0.4元/公斤，2日三元猪收购参考价为15.2元/公斤；河南郑州双汇结算价上涨0.15元/公斤。

　　在搜猪网首席剖析师冯永辉看来，近期猪肉价钱上涨速度快、幅度年夜，超出了市场预期。“夏日一般是猪肉消费淡季，但今年局部地域阶段性供给较少，加上暴雨天色导致生猪运不出去，养殖户呈现惜售心理，年夜而推升了生猪和猪肉价钱。”冯永辉对经济导报记者暗示。

　　“猪价连涨，养殖户抉择信念年夜增，但同时压栏惜售心理再现，生猪出栏量削减，加之今朝市场自己适重优质猪源紧缺，企业生猪收购难度年夜。”卓创资讯生猪剖析师姬光欣2日接管导报记者察访时暗示，然而猪价涨至高位，消费疲软将制约猪价继续上涨，是以短期市场整体或将走稳，但局部地域若有上涨可能。