在美国，由于炎热天气的影响，相比去年六月份，密苏里州和加州的奶产量，分别下降了4.2%和0.8%。

 随着乳制品需求量的不断增加，炎热的天气对牛奶产量的影响也令人堪忧。六月份，美国奶产量相比去年增加了1.5%，在今年上半年，仅仅有两个月的奶产量呈下降趋势，这在饲料价格以及屠宰率均上升的情况下，是超出预期的。

如今，美国农业部（USDA）提供的月度牛奶产量报告中已经没有了奶牛存栏信息，这使得，美国对奶产量的预估一月比一月困难。

在美国奶产量报告中，主要产奶的23个州，有两个州相比去年6月份，奶产量有所下降，它们是密苏里州和加州，分别下降了 4.2% 和0.8%。

这个月关于炎热天气对奶产量影响的循环报道表明：在近期的很多预估报告中显示，在炎热天气的影响下，整个夏季，加州的奶产量已经比去年夏季下降了15%，美国农业部预计，牛奶产量将受到严重影响，奶牛体况也将很难恢复。

摘自《世纪乳业周刊》

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