马铃薯上市集中仓储库建设至关重要

2013-08-05 10:37:47　来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 　点击：

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目前，内蒙古马铃薯年种植面积保持在66.7万公顷左右，鲜薯产量1000万吨，其中农民自己食用200万吨，加工200万吨，剩余600万吨需要储存。按照当地惯例，马铃薯的收获期是1个月，销售期却要7个月。由于目前储存主要依靠土窖，每年的损耗率大约在25%以上。

马铃薯收获集中，产量大，良好仓储条件至关重要，除了能够避免损耗外，还有利于延长深加工周期，加大和拓展增收途径。内蒙古马铃薯协会认为，在内蒙古这样的马铃薯种植大区，建设现代高水平仓储库十分必要。即使是先建设一般性的恒温式储库，也可以把损耗率降到8%以下，基本能达到发达国家水平。

摘自《中国果蔬市场月报》

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