上周四下战书猪肉价值为每英担87.05美元，较上周下滑了3.78美元，且较上年同期削减了15.06美元。腰部肉、臀部肉及腹部肉价钱本周均有所下降。据悉每年的这个时辰，腹部猪肉价钱达到每英担为11.37美元。

　　按照美国当地媒体8月27日报道，加拿年夜统计局（Statistics Canada）发布的数据显示，7月1日加拿年夜猪群数目较上年增添了1.5%，而正在滋生中的猪群数目较上年增添了1%;尽管猪群数目较多，但按照密苏老迈学Ron Plain及Scott Brown的发芽拜访陈述，加拿年夜养猪专业户认为，2012年第三季度幼猪将比上年同期削减1.4%，第四时度幼猪滋生量同比将下降1.3%。

　　2012年第二季度每窝小猪产量同比上涨了1.5%。是以，加拿年夜第二季度猪的数目将与上年同期持平。数据显示6月份加拿年夜国内猪肉需求同比下降了6%，幸运的是，猪肉出口需求上涨了5%，使得猪肉总需求只比上年同期下降了 1.7%。在曩昔的12个月里，加拿年夜国内肉制品需求下降了1%。

　　最新一期的冷藏数据陈述显示，7月底猪肉冷藏量较6月下降了8%，但较上年同期增添了20%。玉米及年夜豆价钱持续打破记实。基于当前价钱特点，今年及2014年养殖户猪肉的保本平均价钱为每英担（1英担=50.8公斤）90美元，而2013年猪宰杀后的保本价钱为每英担102美元。