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5月中国食品行业景气指数较上月小幅下滑

2012-07-09 17:08:43  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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摘自《中国粮食市场周报

5月中国食品行业消费、投资、产出、利润水平四项指标增幅指标均出现回落,5月景气指数为小幅下降,为10.78。

1、消费状况,5月全社会消费月度总额16715亿元,增同比幅为13.8%。按照历史数据位22.5%。其中,餐饮业零售总额1844亿元,同比增长12.9%;粮油食品类商品零售额889亿元,同比增长18.1%;食品类消费合计2733亿元,同比增长13.50%。消费占社会总需求的比重的为32.6%,较上年下降1.5个百分点,居民消费对国内总需求增长的贡献下降。食品类的消费占到全社会商业零售的16.35%,同上年基本持平,反应当前我国过高的物价水平已经严重压制国内居民的消费提升,从而对当前经济增长造成不利影响。扣除价格因素影响,全社会消费增长11.00%;其中,餐饮行业实际消费增长6.11%,粮油食品零售增幅14.22%,食品合计增幅6.67%。重点商业企业销售来看,5月全国1,000家大型商业企业销售额同比增长7.5%,其中,食品消费增长12.3%;餐饮业消费增长5.7%,扣除零售商品价格因素影响,大型商场销售增长5.27%,其中食品消费增长5.55%;餐饮业实际消费增长下降0.7%。餐饮企业的企业消费下降主要是由当前的餐饮企业成本过快上涨,部分企业退出市场所导致,当前房租价格和劳动力价格过快上涨,餐饮业的毛利率由上年的8%左右降到当前的4.5%左右。综合全社会消费及重点商业企业销售增长率,全国食品行业实际消费增长4.55%,。

2、产出来看,5月全社规模以上企业增值价值增长率为9.60%,其中农副食品制造和食品制造业名义增加值增幅分别13.7%和11.4%。扣除出厂价格因素影响,全社会产出增长率为11.0%,农副食品制造和食品制实际产出增幅为11.69%和9.43%,食品行业综合产出增幅10.56%。

3、投资来看,5全社会月度投资33332.21亿元,同比增长21.04%。投资占社会总需求的65.07%,其中,农副食品、食品制造和住宿餐饮的投资分别为667.53亿元、310.48亿元和440.55亿元,同比增幅分别37.35%、39.20%和9.96%;三行业合计月度投资1418.56亿元,同比增长27.8%,食品行业投资占到国内投资总额的4.0%。扣除生产资料价格上涨因素影响,全社会月度实际投资增幅22.4%,食品行业细分行业中的农副食品、食品制造、住宿餐饮的实际投资分别增长38.75%、40.60%和11.4%,合计增幅为29.2%,三项投资增幅分歧明显,预计制造部门的存货增长较多,住宿投资放缓反应我们的经济增长的有所放缓。

4、行业利润率来看,综合大米、面粉、淀粉、酒精价格及相应的原粮的价格及相应的加工费用,5月粮食加工行业的利润率为10.70%,同上月基本持平。分行业来看,面粉加工为9.73%,粳米加工为13.44%,籼米加工为11.27%;淀粉加工为7.16%;酒精加工3.54%。流通环节来看,面粉流通利润有所提高,大米流通利润有下降。5月面粉流通毛利润率为16.87%,其中小包装大米的流通毛利润率为25.10%;大米流通毛利润率11.39%,小包装粳米的流通利润率为19.40%。物流、仓储费用的提高是导致流通环节利润下降的主要原因。综合四项指标的月度景气指数提升到11.55,较上月继续回落。


摘自《中国粮食市场周报

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本文标签: 中国食品 行业 景气

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