鸡蛋价钱始终牵动着蛋鸡养殖者的神经，经由去年一年多的行情低迷，在行业的年夜部门年夜颐魅者都失踪去抉择信念、部门人赔失踪最后一滴血、或者爽性彻底转行之际，蛋鸡养殖者的春天却来了，而且来的那么急、那么狠恶，用亢旱逢甘雨来形容此刻蛋鸡养殖者的神色一点都不为过，他们尽情的享受本次行情的好转带来的巨年夜利润滋养，可是去年巨亏的坑年夜部门还没填平，一边欣喜之际，一边还在担忧后期的行情到底若何。下面就影响行情的几个身分做如下剖析。

　　综上所述，鸡蛋价钱应该在未来很长一段时刻内维持在高价位运行，即使下半年尤其是十月份后有所下跌，应该也在成本线以上，养殖户仍是会有利可图。

　　此刻蛋鸡的存栏是一个哑铃型结构，即三百天以上的鸡和一百五十天以前的鸡为主，一百五十到三百天的岑岭鸡相对较少。因为跟着四月份行情的好转部门原本该裁减的鸡延迟裁减，或者部门产蛋率低的鸡养殖户经由过程换羽来推迟裁减时刻，此部门鸡是此刻供给鸡蛋的主力。跟着天色的转热和鸡蛋价钱逐渐回归理性，此部门鸡群将陆续裁减，但一百五十天以下的鸡群在未来一段时刻之内将陆续进入出产期和高抛却。据笔者发芽拜访，今年1～6月份的蛋鸡出雏量比去年同期增添10%～15%，跟着此部门鸡群陆续进入产蛋高抛却，尤其是九月份后跟着天色的转凉，进入蛋鸡出产的黄金季节，蛋鸡存栏量增添，再加上天色转凉后蛋鸡的高产，市场供给量会相对充沛，鸡蛋价钱可能会有一个较着的回落。
　　年夜发芽拜访情形看，经由十几年来几轮的行情浸礼及疾病纠缠，年夜部门年夜颐魅者已经变得相当沉着，逐渐回归理性，再加上好的行情持续的时刻还没有让蛋鸡养殖户失踪去理性，正如前面所说，前面的吃亏年夜部门人还没完全填平，下半年的补雏量与去年对比不会呈现年夜的反弹，尤其是在十月份前。具体原因如下：一是人们对后期行情的不确定性预期；二是对冬春季节疾病的惊骇。

　　肉种鸡的高存栏经由过程去年一年及今年上半年邓晔着，肉种蛋转商品蛋对鸡蛋行情的影响正在削减。无论是快年夜肉鸡仍是三黄鸡，进入今年肉种鸡养殖者还没走出吃亏的泥潭，引种的积极性普遍不高，种鸡的价钱还在成本线以下，商品肉雏鸡的价钱欲涨还休，受消费者心里的影响，在短期之内鸡肉消费不会太旺，肉种鸡走出吃亏期还有一个相当漫长的过程，除非有其他影响事务的发生，能够使消费者迅速转型消费鸡肉。

　　比来人造蛋因为喷香港超人李嘉诚的介入，又被吵得沸沸扬扬，年夜有庖代鸡蛋的噱头。不外本人认为，在未来相当长的时刻之内不会对行业发生多年夜影响，除非能够经由过程机械把植物卵白经由过程化合浸染转化为动物卵白，而且成本低于此刻鸡蛋的出产成本。再者因为口胃分歧，人造蛋无论若何也不是动物卵白，其口感与真正的鸡蛋必定有所区别，本人没有亲自品尝过，据说人造蛋的口胃像豆腐，看来是不如鸡蛋。对于消费者来说，还有一个消费惯性和习惯以及对新事物的认知过程。举个例子，假如豆乳能庖代牛奶，那么奶牛行业应该就不会存在，正因为其口胃分歧、新奇度分歧、营养价值分歧，全国牛奶消费量每年都在递增，即使三聚氰胺事务也没否决奶成长的脚步。