日前，记者年夜市成长和更始局发布的数据中发现，三季度除了食用油价钱有所下跌外，我市菜价年夜部门以涨为主，尤其是蛋类和蔬菜，更是上涨较着。就拿鸡蛋价钱来说，在今年被称为了“火箭蛋”，年夜岁首起头，就一向在往上爬，一路“破5”、“破6”。

　　当地鸡蛋卖到了20元一斤

　　“岁首的时辰，鸡蛋价钱还只有8元多一公斤，到后来就一向在往上涨了。价钱一度一公斤跨越了12元。”二菜场的一位卖鸡蛋的摊主说。在经由去年长时刻的“冷冻”后，今年鸡蛋价钱可以说是一路在“破记载”。

　　“此刻通俗的鸡蛋要12元多一公斤，当地鸡蛋卖到了36元~40元一公斤，鸭蛋也要18元~20元一公斤。”该摊主说，“这段时刻通俗鸡蛋收购价都涨到了10元多。

　　市发改局的数据也显示，三季度，我市鸡蛋平均价钱已经卖到了11.54元一公斤，同比上涨了14.95%，而鸭蛋平均零售价钱达到15.12元/公斤，同比上涨了4.62%。

　　此外，记者体味到，三季度恰逢中秋节，食物企业年夜量采购鸡蛋用于出产月饼，鸡蛋的需求短期内年夜幅上升，再加上养殖户要给鸡舍进行降温措置，饲料、人工费用等的增添，都被转嫁到了消费者身上。

　　除了鸡蛋，鸡肉等价钱也随之上涨，三季度鸡肉的平均零售价钱为15.64元一公斤，同比上涨了11.33%，鸭肉的平均零售价钱为16元一公斤，同比也上涨了4.92%。“吃饲料的小鸡此刻已经卖到了40元一公斤，以前就只有32元~40元一公斤。”一位养殖户说。

　　“二师兄”身价终于涨了

　　“今年鸡蛋价钱回升侍旧粟点原本就比往年提早了一个月，再加上，三季度天色热，不少鸡都不产蛋了，更是加年夜了市场供给缺口。”该摊主说，而且这段时刻，温岭拆了不少不合规范的养殖场，也在必然水平上削减了鸡蛋的产量。

　　鸡鸭价钱在上涨，“二师兄”三季度也不遑多让，延续了5月份以来的上涨势头，白肉批发价钱年夜季度初期的17.7元一公斤逐渐涨到21.3元一公斤，市场发卖的中等猪肉的平均零售价钱为22.04元一公斤，环比也上涨了0.56%。

　　“猪肉价钱在传统的消费淡季逆势迈入上升周期，高温天色是首要的影响身分之一。除此之外，因为这几年，猪肉价钱一向涨多跌少，我们养猪户一向在吃亏，都没抉择信念继续养殖了。”一位生猪养殖户如是说，“不止是我，不少养猪年夜户今年都削减了进猪的数目，改为小规模饲养。”

　　记者体味到，虽然5月份起头市场转暖，养殖户年夜头补栏，但年夜仔猪到商品猪上市还需要时日，是以7月~9月生猪的出栏量仍是不多。再加上受猪肉价钱上涨的影响，养殖户呈现压栏惜售心理，进一步导致市场供给削减。“现在我市发卖的猪肉首要靠外调猪源，因为气温较高，运输过程中生猪轻易衰亡，不单导致我市外调猪的数目削减，而且运输成本也年夜幅增添。”市发改局相关工作人员说，他们估量，跟着饲料价钱地不竭提高，天色转凉带来猪肉消费的增添，短期内猪肉价钱应该还不会下跌。

　　除了猪肉，市发改局三季度监测的17个蔬菜中环比除了梅豆、茄、冬瓜3个品种外，其长时上涨，平均涨幅高达28%，其中青菜、早蒲、包心菜、年夜白菜、西兰花、青椒、年夜蒜、芹菜、剪豆、红萝卜等的涨焚掠在20%以上。而监测的11个海产物中赌暌姑、鱿鱼、对虾、弹涂、胶蟹、养殖黄鱼等6个品种价钱下跌，白虾、墨鱼、带鱼、焦焦鱼、黄三等5个品种价钱则有所上涨。值得一提的是，今年禁渔期竣事后蟹类的价钱下降十分较着，品相稍好的蟹现在终端市场的零售价钱也只有20多元一公斤。