端午节之后，广州市的鸡肉价钱持续上涨，不少中高端的生鸡价钱每周都以3%—5%的幅度在涨价；反却是当地麻鸡、竹丝生鸡等低端品种，因为前段时刻价钱已涨过了一轮，近期跟着供给量的增添，价钱继续下降，如竹丝生鸡近半个月的价钱就降了近四成。

　　鸡肉的批发价钱年夜涨年夜跌，传递到零售市场却默示并不较着。按照价钱监料中心的最新监测，上周广州市内农贸市场的家禽价钱相对不变，生宰光鸡、湛江毛鸡零售均价每公斤分袂为26.62元、32.5元，周环比分袂下降0.71%、上涨0.9%。

　　记者年夜广州市物价局价钱监料中心体味到，近3个礼拜的监测显示，中高端类的家禽品种价钱一向都在涨。如清远凤中凰、古典鸡的批发价钱，上周上涨3%摆布；清远凤中凰、黎村走地鸡、中国凉亭鸡的批发价钱前一周上涨4%摆布；上个月底封开杏花鸡、清远凤中凰、广西三黄鸡、参皇戒子鸡等的批发价钱也上涨了5%摆布。

　　反却是价钱相对廉价的“低端鸡”，近期的价钱却不竭地在跌。以竹丝生鸡为例，昨天在江村家禽批发市场的批发价钱是14.2元/公斤，这比起半个月前的22元/公斤，年夜跌近四成；当地麻鸡昨天的批发价钱是14.6元/公斤，比半个月前也廉价了2.8元/公斤。

　　对此，市场人士暗示，竹丝鸡、矮脚王鸡、当地麻鸡等“低端鸡”价钱近期走低，首要因为前期价钱上涨过快，比出处于养殖补栏快、发展周期短，货源相对充沛，价钱这才持续下降。

投稿人：中国农业年夜学