据统计，到4月底，省乐家湾畜产物批发市场牛肉当月生意量1561吨，羊肉生意量848吨，较上一个月分袂削减12吨和131吨，供给量较着不足。首要因为新疆、内蒙古等地的牛羊收购商贩看好省优质的牛羊肉，年夜量当地牛羊肉被这些商贩收走，造成当地供给量下降。牛肉批发价钱由月初的每公斤57元上涨至每公斤58元；羊肉由月初的每公斤52元上涨至每公斤53元。

　鸡肉、鸡蛋消费量年夜幅下降，价钱持续下跌。全省白条鸡平均批发价为21.5元/公斤，环比下降6.8%；鸡蛋平均批发价为9.66元/公斤，环比下降4.6%。

    近期青海省鸡肉、鸡蛋消费量年夜幅下降，价钱持续下跌。虽然天色日渐转暖，而当地菜还没有年夜量上市，年夜外埠调运的鲜菜依然占有着市场的主导地位，近日，省重点监测的21种蔬菜平均批发价钱比去年同期上涨21.7%，而小油菜、马铃薯涨幅最年夜，牛羊肉及奶类价钱上涨1.3%。