昨日，淅淅沥沥的细雨把气温拉低了四五度，跟着天色转寒，牛羊肉迎来了消费旺季，价钱一向不变在高位运行的牛羊肉再次不淡定了。本周统计的数据显示，牛羊肉价钱再立异高，零售价都在30元/斤，高企的价钱让不少市平易近直呼“吃不起”。
　　察访中，业内助士普遍认为，“牛羊肉的价钱还要涨，进入冬季往后对牛羊肉的需求量斗劲年夜，所以市场进一步活跃，直到春节仍将有上涨的空间。”业内助士认为，年夜近几年的数据来看，牛羊肉价钱会在一个高位运行。
　　“羊肉35元/斤，牛肉都30元/斤了，真是吃不起了，”正在高新区农贸市场采购的王女士坦言，“往后只能少买了。”察访中，记者发现，高企的零售价钱吓跑了不少的消费者，牛羊肉销量有点不温不火。“这两天批发价也涨，”在高新区经营牛羊肉生意的马师长教师告诉记者，今朝牛肉的批发价都飙升至每公斤55元摆布，批发价钱高了，零售价只能跟着涨。以前他的摊位一天卖出近百斤牛肉很轻松，但这两天卖个七八十斤都费劲。
　　本报统计的数据显示，本期牛羊肉价钱起头举头，羊肉均价为33.4元/斤，比上周涨了0.4元/斤，涨幅为1.21%，牛肉均价为30元/斤，比上周涨了0.8元/斤，涨幅2.74%。新华社监测系统监测数据也显示，10月10日起牛羊肉价钱便以涨为主，而据农业部的价钱监测显示，今朝，全国牛肉均价已打破30元/斤，达到近十年来的最岑岭。“今年五六月份的时辰，牛肉价钱涨过一次，每斤年夜约涨了1元钱，此刻应该是再次涨价，”在高新区做牛羊肉零售生意的刘师长教师暗示，他经营牛羊肉生意已经有近10个岁首了，在他的印象中，牛羊肉价钱多年来总体呈上涨的态势。“对比去年，今年进入市场的活牛羊总量有所下降，”刘师长教师告诉记者，他在批发市场风闻受冬季牛出栏量削减影响，牛肉的进价在涨，导致今朝养殖户惜售是涨价的主要原因。
　　不外记者发现，跟着天色转冷，省会的各年夜羊汤馆生意热闹起来。“吃羊肉，喝羊肉汤，是冬季一年夜享受，年夜这个月初喝羊肉汤的人多起来了，一天能卖出去一二百斤羊肉。”高新区康虹路一家羊汤馆的负责人李师长教师暗示，“周末人会更多，天天都有上百骗人来吃。”