据USMEF估算，2006年日本和韩国的牛肉消费总量将分袂达到79.4万吨和30.5万吨，和2003年的93.6万吨和39万吨对比，有所下降。美国肉类出口联盟是由美国农业部投资的协会，负责开拓美国红肉的国际市场。

　　坚挺的通货以及高额进口关税配合浸染，缔造了韩国牛肉价钱的“领先”地位。此外，美国牛肉曾经占韩国牛肉消费总量的一半，现在，美国牛肉的欠缺造核对折个韩国市场的供给不足，是以牛肉价钱飙升。USMEF董事兼首席执行官PhilSeng暗示，韩国牛肉价钱居高不下的部门原因在于对美国牛肉的进口政策过于严酷，而按照当前的汇率，价钱合理的kalbiandbulgoggi也不再是所有韩国人都能够承受的了。

　　USMEF估算了两种通俗谷饲牛肉产物近期在首尔和东京市场上的美元价钱。按照批发水平，澳年夜利亚牛肉在首尔市场和东京市场的价钱分袂为20.63美元/公斤和18.30美元/公斤。此外，韩国和日本的牛肉进口关税分袂为40%和38.5%。