天色渐冷，市平易近魏年夜妈想做羊肉山药煲，给家白叟驱驱凉气，不意，去买羊肉时却让她吓了一跳。“去年羊肉只卖21元/斤，怎么此刻涨到25元/斤!”记者体味到，10月中旬以来，羊牛肉价钱就一路上扬，跟着冬季消费量的增添，估量羊牛肉的价钱或将继续上涨。

跟着气温的降低，秋冬季滋补佳品羊肉、牛肉的发卖渐入佳境。11月4日上午，记者走访市区菜市场发现，生羊肉25元/斤摆布，生牛肉22元/斤摆布。人平易近菜市场一位姓刘的牛羊肉发卖摊主告诉记者，这几年牛羊肉价钱每年都在涨。牛羊肉价钱的波动一般和天色转变有关系，天色越冷，牛羊肉价钱就越高。近几年牛肉价钱虽然涨幅不如羊肉年夜，但也是一路走高。跟着天色逐渐变冷，牛羊肉消费增多，估量价钱还要涨。

业内助士告诉记者，牛羊肉价钱上涨，天色转冷是个主要的原因。此外，还有一个原因就是羊的发展速度较慢，导致羊肉供给不足。当然饲料等农牧原料价钱和人工费用上涨也是牛羊肉价钱上涨的原因。业内助士暗示，年夜此刻至明年春节前后，牛羊肉价钱会有一个上涨过程。