依据统计公布的9月产量数据，历史数据，酿造粮食消耗产量继续保持增长；综合全国粮食收获进度、制粉、碾米、畜产品产量、工业消费，总体粮食消费较上年继续增长，月度库存与消费系数基本同上年持平。
饲料消费
    9月农业部统计4000家猪场存栏同比增长1.5%，环比增长1.3%，预计全国生猪存栏量4.65亿头。统计局数据4.68亿头，同比增长同比增长增长1.9%，两者增幅基本基接近。综合历史数据和最新的不同部门的统计实际存栏量，实际生猪存栏连续四个月同比小幅下降，9月同比下降0.71%；家禽方面，农业部定点监测企业，９月份产蛋鸡存栏１３９７．５万只，环比增长０．１％，同比下降６．７％；产蛋鸡存栏环比连降７个月。生猪和家禽实际存栏下降，带来实际饲料消费预计小幅下降。预计9月的饲料消费量下降2.8%，单月饲料消费量的为2144.9万吨，考虑粮食加工副产品的消费，实际饲料粮的消费1600万吨左右。
酒类消费
    9月规模以上企业白酒产量111.0万千升。按照历史数据，同比增长17.26%；环比增长34.87%，累计产量835.3万千升，同比增长16.9%。(注：统计局公布月度同比增长24.4%；累计产量798.1万千升，同比增长20.7%)。发酵酒精9月产量63.5万千升，按照历史数据，同比增长下降3.29%，环比增长6.90%；累计产量615.30万千升，同比增长2.67%(注：统计局公布月度产量同比增长6.9%，累计产量606.2万吨，同比增长8.2%)。
粮食深加工
    9月淀粉价格3116元/吨，同比上涨0.26%，环比增长1.50%；扣除人民币价值变化的实际价格同比上涨4.84%，环比下降1.24%；酒精月度均价为6465元/吨，同比下降8.38%，环比涨0.70%；扣除人民币价值变化的实际价格变化同比下降3.80%，环比降2.03%。主要深加工原料粮玉米的月度价格为2483元/吨，同比上涨1.24%，环比上涨0.30%，扣除人民币价值变化的影响的价格变化同比上涨5.82%，环比下降2.44%。主要原料和成品价格的反向变化导致深加工行业利大幅下降，淀粉加工每吨产品的毛利润238元/吨，酒精加工每吨亏损11.85元/吨，毛利率分别为6.18和-0.18%。

摘自《中国粮食市场周报》


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