美国：受益于鸡蛋消费观念转变 鸡蛋消费大幅增长
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击： 加入艾格农业|获取免费农业数据消费量为374枚，但在20世纪90年月下降到每年人均236枚鸡蛋。鸡蛋消费削减的首要原因被认为是人们起头关心饮食中胆固醇水平的影响，同时起头对血清胆固醇水安然安祥心脏病的发病率关注。
同时，美国农业部（USDA）估量2014年人均鸡蛋消费量将达259枚，比去年增添了8枚。自2011年以来，作为独一首要的动物卵白源，鸡蛋人均消费迅速增添。而与2011年对比，美国人牛奶、鸡肉、猪肉和牛肉的消费量都有所削减。
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责任编辑：艾格农业
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