2013年上半年国内牛肉价格持续上升，6月份国内牛肉批发价格为51.64元/千克，比1月份上升7.25%。2013年上半年国内牛源越趋紧张，山东、河南、河北和东北等地肉牛屠宰企业普遍反映活牛收购量较2012年有所下降，且价格有所上升；BOABC预计上述14家屠宰企业，2013年的屠宰量比2012年将下降10%左右，因此BOABC保守预测2013年国内牛肉产量约为520万吨，较2012年下降9%。

国内牛肉供应量的紧缺，反映了牛肉市场存在巨大的发展潜力。2013年上半年国内冷冻和鲜、冷牛肉进口量分别约为12万吨和0.65万吨，较2012年增长了1103.58%和5151.16%。BOABC认为2013年下半年国内牛肉供给紧张难以缓解，下半年牛肉进口量将继续增加，同时走私牛肉也将越来越多的流入中国市场。



摘自《中国畜产品与饲料市场周报》

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