截至本周，中国各地因H7N9关闭的活禽交易市场已经陆续重启。活禽需求的逐步反弹，已经让疫情爆发后亏损严重的家禽养殖企业看到“曙光”，货源紧俏还导致了部分地区活禽价格上涨。

江苏：5月底，江苏省成为首个明确重启活禽交易的省份。目前江苏无锡、连云港、苏州、南通、常州等地活禽市场已经重开，这些地方的批发市场、农贸市场、超市的家禽及禽产品销量均呈现上升态势。

南京市活禽交易计划于7月份恢复。南京正加快城区农贸市场改造，符合活禽交易条件的农贸市场经验收合格后将有序恢复活禽交易。同时拟在江南、江北各选一个新址，建设新的家禽批发市场。

安徽：安徽合肥的农贸市场家禽类摊点已陆续营业。每天的活禽销售量已经恢复到禽流感疫情之前的水平，而活禽交易价格与之前比无太大波动。

浙江：宁波市肉禽蛋批发市场自6月7日恢复活禽交易以来，活禽交易量逐渐上升，居民需求开始反弹，经营店生意明显好转。部分养殖户看好下半年鸡鸭销售行情，开始扩大养殖，大量收购幼苗，幼苗市场紧俏。

广东：家禽价格逐步回升，各品种出场价已普遍回升至禽流感前的80%-90%。但广东温氏集团的家禽业务尚处于微亏状态。

上海：活禽交易逐步、有条件恢复中，一是数量受到控制，上海的活禽交易点将从原来定点的3个批发市场、461个零售点减少为2个批发市场、200个零售点；二是品种受到控制，仅有活鸡、肉鸽和鹌鹑可买卖；三是产销过程受到控制，活禽自养殖到批发直至零售，全部实行监控，建立起食品安全追溯系统；四是销售期受到控制，实行季节性暂停活禽交易，即从每年农历大年初一到公历4月底，活禽交易全部休市。在准许交易期间，交易点每周至少休市一天，对摊位进行消毒和清洁。。

BOABC汇总各方观点：中国家禽行业正在进一步好转。但目前由于还有冷库储存的大量家禽产品等待释放，在释放后会压抑相关品种价格的过快增长；同时，由于目前的猪肉价格仍较低，受替代效应影响，家禽价格也难以大涨。

摘自《中国畜产品与饲料市场周报》

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