7月一场强降雨过后，本市蔬菜价格“蹭蹭”地上涨，随着供应逐渐稳定，菜价已回落到上涨前的水平。8月2日，记者走访京城“菜篮子”新发地批发市场了解到，上周末，菜价环比由上涨逆变为下降，不过一部分鲜嫩蔬菜受近期北方产区连绵不断的降雨影响，菜价涨涨落落，小幅波动。

　　菜价年同比降幅放大

　　据监测，7月29日新发地市场蔬菜的加权平均价是1.81元/公斤，比7月22日的1.93元/公斤下降6.22%；比去年同期的2.44元/公斤下降25.82%。周环比大幅下降；年同比大幅下降。而7月22日统计年同比下降在18.57%，从上周的数据来看同比降幅明显放大。

　　上周内的最高价1.85元/公斤，比前一周的1.93元/公斤下降4.15%；上周内的最低价1.76元/公斤，比前一周的1.68元/公斤上涨4.76%。上周的最高价出现在周中期，最低价出现在周后期，表明上周的菜价走势呈现出小幅波动的态势。

　　今夏菜价低于去年同期

　　7月19日北京迎来一场持续时间长、影响范围广的强降雨，到7月22日导致菜价环比大幅上涨，而上周监测显示，菜价由上涨逆变为下降。

　　上周菜价环比下降，是因为一度被拉高的菜价，在上周随着供应逐渐稳定出现回落。而上周菜价出现的小幅波动，主要是近期北方产区连绵不断的降雨所致。因为北京市场上鲜嫩的蔬菜，主要供应地集中在北京以北地区，其中任何一个地方出现降雨，都会对北京菜价造成影响。近期北方产区经常出现降雨，也就造成了菜价的涨涨落落、小幅波动。

　　不过总体来看，由于今年北方产区夏季蔬菜的种植面积较大，虽然天气的变化对菜价造成了一定影响，但是，夏季蔬菜的价格低于去年同期的格局已经形成，蔬菜价格还会继续在低于去年同期的价位上运行较长时间。

　　部分热点蔬菜价格波动

　　广茄

　　7月29日，新发地市场广茄的批发价是0.8元至1.2元/斤，7月22日的价格是1.2元至2元/斤，周环比下降37.5%；去年同期的价格是0.6元至0.8元/斤，年同比上涨42.86%。

　　分析：强降雨后，广茄的价格经历了1次冲高回落的过程。强降雨前，新发地市场的批发价只有0.5元至0.8元/斤，强降雨后，价格一下子上涨53.85%。到上周，回落后的价格仍然大幅高于强降雨前和去年同期。

　　目前北京市场上的广茄，主要来自大兴和房山。强降雨时，广茄的生产地积水比较严重，有些地块的积水两三天都没有排出去，茄秧被积水浸泡，出现了比较明显的烂根现象，死秧也比较多，因此，今年夏季广茄的供应会比去年同期偏紧一些。

　　丝瓜

　　7月29日，新发地市场丝瓜的批发价是1.8元至2.4元/斤，7月22日的价格是1元至1.3元/斤，周环比上涨82.61%；去年同期的价格是1元至1.5元/斤，年同比上涨68%。

　　分析：丝瓜的价格在北方强降雨后连续走高。强降雨前，新发地市场丝瓜的价格只有0.7元至0.9元/斤，强降雨后，价格上涨到1元至1.3元/斤，上周末继续上涨，比强降雨之前上涨了162.50%。

　　造成价格变化的主要原因是强降雨造成丝瓜秧被积水浸泡、烂根、死秧。京南丝瓜死秧的现象比较普遍，减产的幅度也；濮阳的丝瓜也被积水浸泡，死秧的现象也比较普遍，但是没有北京的严重。丝瓜的价格在后期还会继续在高位运行一段时间。

　　青皮冬瓜

　　7月29日，新发地市场青皮冬瓜的批发价是0.25元至0.4元/斤，7月22日的价格是0.3元至0.4元/斤，周环比下降7.14%；去年同期的价格是0.55元至0.7元/斤，年同比下降48%。

　　分析：青皮冬瓜的价格连续在高价位运行了近2年时间，今年5月以后价格出现了大幅下降，重新跌入低谷。

　　这是由于今年唐山青皮冬瓜的种植面积比去年同期明显扩大，保定晚茬青皮冬瓜受灾以后，唐山冬瓜大量上市，很快就填补了市场的空缺，青皮冬瓜的价格复又进入下降通道。

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