景宁大漈茭白不但肉质鲜美，上市时间也占优势，去年大漈引进的茭白新品种，已经出茭，上市时间比往年整整提前了一个月。

　　在一片葱绿的茭白地里，茭农梅应才高兴地告诉记者，虽然出茭量不是很多，但是像今年这个时候就可以采摘，他也是第一次碰到。

　　景宁大漈乡茭农梅应才：提早一个多月，一天能割四五十斤左右。

　　在大漈小街上的一处茭白收购点，几名妇女也在忙碌将新鲜茭白整装成袋。仅一个上午的时间，这个收购点就堆放了五百多公斤茭白，准备送往外地销售。

　　景宁县大漈茭白合作社负责人朱健林：我们去年从外面引进了六个品种在这里试种，这个新品种是叫做浙江二号…这个品种的好处主要是，为了我们基地的穿插时间长，上市早。

　　这位负责人说，“浙江二号”茭白新品种由于是试种阶段，现在产量还不多，以后规模发展的话，大漈高山冷水茭白除了上市提前外，量产的时间也可以从每年的六月底直到十月份为止，大大延长了销售时间，达到增产增量的目的。

　　景宁县大漈茭白合作社负责人徐建林：我们整个乡有三十来家农家乐，一天大概吃的有几天就是农家乐消费也有千把斤，上市的大漈总共是三四千斤。

　　大漈乡现有茭白种植面积5000多亩，产值达2000多万元，当地出产的高山冷水茭白以个大，柔嫩香甜而名扬大江南北，是当地山区农民致富的产业。